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茶叶出口面临挑战,调整结构刻不容缓

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2015年9月9日 打印本页

    

茶叶出口面临挑战,调整结构刻不容缓


     近日,记者从绍兴出入境检验检疫局获悉,2014年绍兴地区共出口茶叶1930批、88726.3吨、金额25075.7万美元,与去年同期相比,出口数量和金额分别下降5.1%和5.7%。这是近三年来绍兴市茶叶出口首次出现较大降幅,也是自2011年以来首次跌破了9万吨大关。


     从2014年出口茶叶总体情况来看,绍兴出口茶叶面临几多挑战,出口企业转换思路、调整结构已刻不容缓。


出口欧盟受阻,企业损失惨重


     “去年欧美国家相继调整了有关技术法规,并加强了对进口茶叶农残项目的检测,致使我们这些输欧美茶叶企业遭遇了极大困难,并面临有可能失去欧美市场的危险。”昨天(2月5日),新昌县一家企业的沈经理向记者“诉苦”。


     据统计,2014年绍兴共出口欧盟茶叶718.2吨,金额为331.5万美元,与2013年同期相比降幅分别为46.5%和44.4%。2014年,全省有8批茶叶遭欧盟通报退货,其中6批是唑虫酰胺超标,2批是蒽醌超标。


     虽然绍兴茶叶没有遭受欧盟通报,但欧盟的通报事件使绍兴市出口茶叶企业蒙受了较大的损失。据统计,2014年绍兴市10家出口欧盟的茶叶企业已经储备的输欧茶叶原料有1700多吨无法出口欧盟,只能作为一般原料出口非洲等地,合计损失将超过1000万元人民币。


原料依赖外地,发展后劲不足


     记者了解到,在绍兴出口茶叶中,大宗珠茶和眉茶占了很大的比重。“很多人不知道,我们出口的珠茶和眉茶,原料主要依赖外地,来自于周边省份如福建、安徽、江西、湖北、贵州、云南等产茶区,原料对外的依赖度极高。”采访中,上虞一家茶企负责人向记者透露。如占绍兴市出口茶叶总量70%的珠茶,本地原料的供应量不足20%,且多为低档原料,而占出口比重29%的眉茶,则全部来自于外地。绍兴作为全国最大的出口绿茶基地茶叶产量小的尴尬境地,将越来越制约绍兴市出口茶叶行业的稳定发展。


     与此同时,目前出口茶叶企业还普遍存在原料价格不断上涨、用煤用电、用工用料成本持续上升等诸多不利因素。各类生产成本的不断上升,部分已反映在出口茶叶的价格上,但总体看出口价格上涨的幅度还远跟不上这些成本上涨的幅度,企业的利润被削薄。


困境如何破解,经验可以借鉴


     在绍兴市农业经济发展中,茶叶产业一直举足轻重,如今面对困境,该如何破解?


     业内人士建议出口企业必须加强茶叶原料基地管理,切实抓好农业投入品特别是农药的控制管理,科学制定可选农药清单并严格实施,真正从源头控制好茶叶原料的安全卫生质量,只有产品质量过硬才会赢得稳定的高端市场和消费者。


     另外,茶叶生产加工是劳动密集型产业,可增加资金投入,加快“机器换人”,破解劳动力成本不断上升、生产员工缺口较大的难题。浙江昌祥茶叶有限公司是绍兴乃至全国最大的出口茶叶加工企业,2014年共投资390多万元,引进了3套全自动25克小包装流水线,相当于多招了120多名工人,而且相同产量节约了三分之二的人力成本。


     与此同时,也建议有条件的企业积极开拓国内市场,“两条腿”走路比“一条腿”走路快是硬道理。绍兴御茶村茶业有限公司是一家内外销“两条腿”走路取得成功的典范,该公司在对日出口蒸青茶数量锐减的不利情况下,充分利用自身拥有的茶叶原料基地,开发生产优质的抹茶、蒸青茶及日铸茶等产品供应国内消费者和“康师傅”、联合利华等茶饮料生产商,实现了企业成功转型升级,取得了良好经济效益和社会效益。2014年该公司的内销产值达5800多万元人民币,是外销茶叶的近十倍,该公司的经验值得大家借鉴。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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