同时，“宜宾早茶”、“川红工夫”两个区域品牌享誉国内，也涌现了一批如四川省茶业集团、宜宾川红集团等优秀的知名企业。但宜宾茶产业正处于转型升级的关键时期，我市茶叶产业拥有许多资源优势，也存在许多不足：如国内国际市场核心竞争力不突出、茶叶品牌营销滞后、茶文化薄弱等。

     据悉，宜宾未来将把茶园面积控制在100万亩以内，从追求规模产量，向追求品质、内涵、品牌上转变，将着重挖掘和传播宜宾茶文化，让茶文化服务茶叶发展转型，促进宜宾茶产业向更高的层次发展。同时，让更多的人了解、品尝、喜欢宜宾茶。

茶文化成产业“短板”

     2014年年初，省政府出台的一号文件《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》，确定了“到2020年，建成千亿川茶产业强省”的宏伟目标。这为宜宾茶人带来了欣喜，宜宾茶业界表示，要争当千亿茶产业的排头兵。

     去年，宜宾茶界在技术改革、电子商务、品牌营销、对外出口等方面都取得了不错的发展。川红集团、早白尖公司在技术改革上实现红茶的智能化和自动化生产；宜宾茶企全面实现“触电”，欲借电商平台拓宽销售渠道；川茶集团与俄罗斯实现“私人定制”茶叶；“川茶学院”打造为茶产业、茶文化教学科研为特色的、产学研一体化的国内一流的茶业学院和高端茶业人才的培训基地，将服务“川茶千亿级大产业”。

     然而，在这些背后，我们还要看到不足。宜宾茶能受到市场的认可，这很关键，但是要走出去，让更多的人知晓、品尝，就必须挖掘和传播宜宾茶文化，让文化服务茶叶发展转型。 从目前的状况来看，茶文化的挖掘和传播，已经成为宜宾茶产业发展的一块“短板”。

     “宜宾整个茶产业，原来是重点抓规范化的生产，重视营销，现在我们需要延伸到整个产业链，茶文化是宜宾茶产业中最薄弱的环节。”宜宾茶叶站副站长曾大兵说，宜宾茶产业发展总体的战略规划，整个“十三五”里面，茶园面积将稳定的控制在100万亩以内，今后要将比较老旧的茶园改造和提升，全部达到生态茶园的标准模式。他认为，茶园面积从全国的发展来看，宜宾不适宜于发展过大，今后应该做出有质量保证的，更优质的茶园，来满足社会的需求。

80名学员接受培训

     2月5日，宜宾首届茶艺师师资培训班在金秋湖茶园景区结业，首届培训班招收80名学员，来自宜宾大专院校的教师、茶企从业者以及茶艺事业的爱好者等。培训班通过设置茶基础、茶技艺、茶文化等系统性课程，进行为期十天的专业培训。

     全国著名茶文化专家赵英立是本次培训的带队老师，他说，宜宾有很不错的茶叶，茶文化基础也比较好，但要客观清晰的认识自身茶的特点、优势与不足，发掘出自身具有不可替代性的文化内涵出来，让文化服务茶叶发展转型。“如果说要讲宜宾茶，我肯定不如宜宾本地的专家。此次专门带了30多种全国知名茶叶，给学员讲这些茶叶的历史、故事，给他们讲天下茶，讲茶文化。”赵英立说。

     赵俪鸿是川茶集团的员工，自身也是学茶叶专业出身的。 “这次培训的收获很大，赵英立老师对茶学、茶文化很有研究。”她说，对像她们这种有基础的人来讲，是对以前学到知识的巩固。就茶而言，要有文化底蕴作为支撑，才能谈价值和发展，才能产生经济效益，茶产业才会走得更好。

     “我们这次主要学了茶叶的基础培训和茶艺表演。”连兴银是川红集团的员工，她的工作是销售和茶艺表演，她认为，这次对整个茶产业的各个环节进行了较为系统的培训，同时也了解到了茶文化的重要性。

     她说，茶文化可以通过茶艺表演来展现，学到更多的茶文化知识，会赋予茶艺表演“灵魂”，让表演更有魅力。另外，作为销售人员，丰富茶文化和茶叶的历史，可以助推茶叶的发展，让国内外的客户都了解川红的茶叶。

     曾大兵说，本次培训课程内容将主要从茶本身的发展历史和进程、饮茶的起源、茶文化的起源、茶之韵、品茶与养生，水、茶具与茶的关系等方面来系统讲解茶文化。

未来组建茶文化研究院

     “茶文化应该是整个茶产业链中层次最高的。未来宜宾的茶产业发展方向应是做高品质，最生态的茶园。”曾大兵说，这次培训的人群主要是，翠屏区的大专院校和中小学校，包括企业准备培养的茶艺师，宜宾更好的传播茶文化知识，通过这些教师去传播，效果会更好。同时，茶文化的培训是普及茶文化的知识，从中挖掘宜宾热爱茶文化的市民，为下一步组建宜宾茶文化研究院发掘人才。

     王蓉是宜宾四中的英语教师，她利用寒假来学习，在学校她是一名教师，来到培训班后，她是一名学生。半路出家的王蓉上课时很认真，笔记也记录得很详细。在4日的实际操作考试待考时，她还仔细观察其他相对资深学员的动作，以巩固自己不太熟练的茶艺技能。她说：“希望将来还能有机会参与这样的培训，提升自己。”

     “这10天的培训，对茶的了解从片面到全面，从零碎到系统。”胡竹东是宜宾学院的一名教授，他说，茶学、茶艺、茶文化博大精深，仅仅十天的学习是远远不够的，茶文化的传承和创新永远在路上。读茶书、逛茶店、听茶客、走茶山是学习茶文化的四种途径，同时也需要从业者不断的学习。

     “如果以后学校支持，学生喜欢茶艺、茶文化，我乐意开一门课。”胡竹东说，茶文化在中国源远流长，各代都需要有人来传承、推动。宜宾开设这样的课程，对整个茶产业的发展具有积极的推动作用。

     曾大兵介绍，本次培训会有190多人报名，通过品行、爱好、学历等筛查，最终只有80人入选培训班，培训由政府买单，统一安排食宿，统一提供培训茶具及培训材料，不收取学员培训费，由于名额有限，有几个市民还专门来旁听。“这80人里，我们会筛选三四十人再次培训，提升他们的技能，未来这批人将是宜宾茶文化的主要传播者。”

     曾大兵认为，主要选择教师和茶企员工作为本次培训的主要力量，是因为通过他们，会将茶文化传播得更快、效果更好。这次对于培训的效果而言，从短期来看，效果不明显，但是一年以后，大家会发现茶文化融入茶产业链中，宜宾茶产业会发展得很健康。