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对贵州茶产业的六点建议

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年12月21日 打印本页

    

对贵州茶产业的六点建议

第一,加大对重点产茶大县茶园后续管理的支持力度,确保建设一片成功一片

  建议省委、省政府及有关部门:一是在对新建茶园进行支持的同时,出台政策重点扶持茶园面积在15万亩以上的重点产茶大县的茶园的后续管理。这些年比较成功的经验是退耕还林,如果没有每亩30元的管护费及150公斤稻谷补助的支持,退耕还林的效果就会大打折扣,也许就与现在的茶园建设管理一个样——好栽不好管。因此,建议从省委、省政府层面出台统一的政策,实现“退耕还茶”。二是整合有关部门的资金,重点解决已有一定规模、并取得阶段性成效的茶园后续管理的问题。避免“天女散花”和“各自为政”。

  第二,加大对品牌建设、管理、运营及宣传的力度,打造独具贵州特色的茶叶知名品牌

  建议省委、省政府把贵州茶叶品牌建设放在茶产业发展的重中之重来抓。一是由贵州省茶叶协会申请注册“黔茶”商标。省委、省政府及有关部门集中人力、物力、财力全力打造“黔茶”品牌。二是15万亩以上的产茶大县打造一个自己的品牌。这些品牌是隶属于“黔茶”的子品牌,各具地方特色,且自主性强,便于发挥各自的优势,更便于维护和管理,能够避免同区域、同质化的恶性竞争。三是“百花齐放”,绿红青白黄黑花茶齐上,能全方位满足广大消费者的需求。

  第三,加大对市场的开拓力度,全方位培育贵州茶叶的消费目标市场和目标群体

  建议省委、省政府及有关部门加大对市场开拓的力度,创造条件全方位、多层次培育贵州茶叶的消费目标市场和目标群体。一是高、中、低端市场齐头并进。高端市场利润较高,但销量较低;中端市场利润稍低,但风险较小;低端市场群体较大,但利润很低,即各有各的优势。二是实体店与网络营销相结合。三是“走出去”与“请进来”互动。

  第四,加大对茶叶附属产品的研发力度,延伸产业链,增加附加值

  建议省委、省政府及其有关部门加大对茶叶附属产品的研发力度。一方面可以变废为宝,延伸产业链。另一方面可以增加附加值。

  第五,加大对茶叶产品质量安全的监管力度,努力提升贵州茶叶品质

  有关职能部门要加大对茶叶产品质量安全的监管力度,制定最严格的茶叶产品质量安全管理制度,使贵州茶叶品质在市场经济的浪潮中永远立于不败之地。

  第六,加大对专业技术人才的培养力度,建设一支在茶界具有核心竞争力的人才队伍

  打造全国茶叶第一大省,人才是关键。当前全省茶叶方面的管理人才和专业技术人才少之又少,如果不加大培养力度,我们将会被残酷无情的市场淘汰。建议省委、省政府把此项工作与全省人才强省战略有机结合,下大力气培养一支在茶界具有核心竞争力的人才队伍。

作者: 王忠  编辑: 纪筱筱

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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