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树立茶叶品牌应以质取胜

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年10月21日 打印本页

    

树立茶叶品牌应以质取胜

目前我国茶叶公共证明商标发展与茶叶行业品牌体系建设,应以企业和消费者为核心。建立商标品牌的战略,政府不能过多干预,政府更主要的是履行打击侵权假冒的职责,创造良好的市场环境。同时,企业要树立商标意识、品牌意识,不能以数量取胜,而应注重质量。

  地理标志是鉴别原产于一成员国领土或该领土的一个地区或一地点的产品的标志,但标志产品的质量、声誉或其他确定的特性,主要决定于其原产地。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定,其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区,该商品的特定质量、信誉或者其他特征,主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”简单地说就是土特产。不过不是所有的土特产都是地理标志,所有的地理标志都是土特产。现今中国地理标志共有4500件到5000件,现有注册2500件,其中180多个是茶叶的地理标志。

  我认为,应用《商标法》保护地理标志,因地理标志是区域的财富,是知识产权,我们应该用知识产权的理念和方法运作,目前我国大部分地理标志产权并没有按照市场规律运作。“政府搭台,企业唱戏”,政府不应过多干预,但可在产业规划上给予必要的配套服务。(作者:姚坤 文字整理/黄颖莹 钟闻)

农业部种植业司经作处:茶业生产加工不能赶时髦

与2012年相比较,我国2013年茶叶生产在面积、产量和产值上都有所增加,无性系、无公害、有机茶面积都扩大,名优茶产量、产值均有所提高,单位面积产量和产值上升,六大茶类普遍均衡增产。2013年全国茶叶出口量为32.58万吨,相比2012年增加0.77%,出口额12.47亿美元,相比2012年增加11.24%。

  2014年茶叶产销的趋势从整体上看,全年将持续增产增收。从茶类结构上看,白茶、黄茶产量较去年增幅较大,红茶、黑茶、乌龙茶增产仍然在10%左右,而绿茶则相对比较稳定。从地区上看,华东和华南茶区比较稳定,北方茶区继续发展,长江中上游茶区发展较快。从消费市场看,高端消费持续减少,中低档消费明显增加,大城市市场相对稳定,中小城市和乡村市场异常活跃。在出口方面,出口茶叶传统市场有所减少,而新兴市场将继续扩大。

  当前,我国茶叶生产有五点问题较为突出。第一,盲目扩大面积。每年增加250万亩左右。目前国内有未开采茶园950万亩,按每亩64.8公斤计算,年产干毛茶61.5万吨,是2013年全国总产量的三分之一。第二,单产水平低。由于肥力不足,全国低产茶园1000多万亩,平均单产开始下降。第三,加工赶时髦。一些地方本来种植的绿茶质量很好,近年来却跟着改产红茶、乌龙茶和黑茶。第四,茶叶市场比较混乱,“三无产品”扰乱市场,坑害了企业的同时,也误导了消费者。第五,茶叶出口市场不太稳定。(作者:封槐松 文字整理/黄颖莹 钟闻)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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