俗话说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，这里所说的“秋白露”指的是秋茶。时下正逢秋茶采摘季节，我市各大产区的秋茶采摘正在紧锣密鼓地进行着，为消费者的味蕾准备着秋天的味道。
 
　　“秋茶上市时间就在中秋和国庆期间，销量肯定不错。”揭东区新亨镇五房村北山茶园负责人杨廷凯告诉记者，由于夏茶的口感不是很好，得不到市场的认可，因此很多茶企都不看好其销售前景。而对于夏茶销售的空白，茶企大多数选择靠秋茶来填补。今年气温适宜，雨水充足，茶园的茶叶产量与去年相比增加了50%左右，今年秋茶价格是按照采摘标准来定价的，高档茶价格与去年相比提质提价，低档茶基本持平。
 
　　北山茶园由揭阳市北山茶业有限公司创办，茶园位于五房村小北山，是我市名产“五房绿茶”的原产地，山地面积1.2万多亩，茶叶种植面积3000多亩。小北山最高峰鸡公基石山海拔1065米，环峰连绵，云雾缭绕，气候温和。该茶园位于海拔500～900米处，此处土壤肥沃，富含多种有益的微量元素，适宜茶树生长。据杨廷凯介绍，小北山优良的生态环境、优越的地理位置和特定的气候条件，为北山茶园生产高品质天然绿色食品提供了强有力的保障。因此，该茶园从一开始就定位于种植高档茶品种，并坚持走原生态种植、生产有机茶的道路。该茶园经常聘请著名茶叶专家伍锡岳、陈少平等莅临指导，虚心听取专家的意见和建议；同时积极引进优良品种，严格按照有关规定进行生产管理，确保产品“安全、卫生、健康、优质”，符合国家标准。目前，该茶园已通过杭州中农质量认证中心的有机茶认证，种植品种主要有“米翠绿”、“凤凰单枞”、“大红袍”、“铁观音”等，主打产品——绿茶则以“五房绿茶”原产地“米翠绿”为原料，采用传统加工方法经科学改进精制而成，产品嫩绿、香气持久、醇厚爽口、回味甘甜、耐冲泡，既保持传统潮汕火仔茶的特点，又有绿茶的神韵。2011年6月，该茶园选送的“翠菁牌”绿茶和“云洗牌”绿茶，在由省茶叶学会、省茶叶行业协会主办的广东省名优茶质量竞赛中，一举夺得“金奖”和“银奖”，凸显了“翠菁有机茶”在全省名优茶中的实力。在由中国茶叶学会组织的第二届“国饮杯”全国茶叶评比活动中，北山茶园选送的“翠菁牌”乌龙茶、“翠菁牌”绿茶分别获得“特等奖”和“一等奖”，进一步打响了“翠菁有机茶”的品牌，有力地促进揭阳名优茶的发展。
 
　　“今年气候较好，秋茶普遍呈现质量好、香气足等特点。” 杨廷凯表示，近年来，偏爱有机茶的消费者日渐增多。由于绿色环保，茶叶品质好、档次高，因此，北山茶园的秋茶刚一上市就受到客户的追捧。