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拓荒种茶的故事

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年7月24日 打印本页

    

拓荒种茶的故事

当汽车越过几个弯道驶进宜黄县神岗乡,漫山遍野的绿直逼眼球。放眼望去,一排排整齐的茶树顺着山势,向山谷间迤逦而去。这片美丽的山谷茶园,主人是位年轻的女子。7月21日下午,记者见到了这位执著的种茶人,倾听她拓荒种茶的故事。

  与茶结缘

  初见徐春秀,她皮肤黝黑,衣着简单朴素,鞋边上还沾着些许黄泥,标准的“农妇”形象。而事实上,她是宜黄县军峰山茶叶有限公司近2000亩茶园的董事长。在茶农心目中,她是一个勤劳、能干的女强人,是茶园里里外外“一把手”。

  徐春秀原是崇仁县某造纸厂的一名普通会计职工,一次偶然的机遇,让徐春秀与茶叶结下了不解之缘。2000年夏天,徐春秀与丈夫双双下岗。此时,远在江苏无锡的亲戚因为怀孕而无暇顾及茶行生意,便请求徐春秀过去帮忙。徐春秀在茶行一干便是八九年。其间,徐春秀也接触了不少茶行老板和爱茶之人,久而久之,她也爱上了喝茶。“这么喜欢喝茶,有没有想过自己种点?”2008年,一位朋友不经意的一句话,让徐春秀突然心里有了一种想法。

  虽然从未上山干过活,但徐春秀对于种茶却敢想敢干。此后,她专程前往浙江安吉学习茶的品种选择、土壤、肥料、水分、病虫害防治等技术,为种茶做好准备。

  深山种茶

  2009年,徐春秀经常在浙江、江西两地跑,经过多日考察,徐春秀发现宜黄县神岗乡的山地气候条件和浙江安吉差不多,适合种植安吉白茶。于是,徐春秀决定把茶叶种植场设在神岗乡罗坊村下南山水库附近,并注册了自己茶叶产品的商标。从此,开始了深山种茶之旅。

  拓荒的道路总是充满艰辛。2009年下半年,徐春秀挨家挨户进行拜访,恳请当地村民将山地租给她。一开始,很多村民一听说是种茶叶,不是很乐意。但经过长达半年多的游说,徐春秀最终在神岗乡罗坊村村民手里承租了1000亩荒山。紧接着,不到一年,徐春秀又将军峰山脚下芦坊村的1000亩野生茶叶园也承包下来了。要种茶,就要上规模,徐春秀说,只有抱着大展拳脚做一番大事业的念头,切断所有退路,才能一往向前。

  2011年,1000亩白茶茶苗开始成批下种。

  “刚开始那两年可真是辛苦,一边是种茶人,一边还要做管理员。”从2010年开始,徐春秀搬住在茶叶厂,日出而作,日落而息,精心管理每一片茶山。

  2011年秋后的一场霜冻把一批栽种不久的新茶苗给冻坏了,这让徐春秀遭受了不小的打击。紧接着,2013年夏天,持续的高温干旱让近300亩茶树“元气大伤”。“为了降低干旱对茶叶的影响,我几乎24小时都在山上,既愁水源,又愁引水方法,一下子瘦了十几斤。你看我这张脸,这四五年来老得快赶上这山上的茶叶杆子了。”徐春秀指着自己年过四十却爬满细纹的脸自嘲道。

  然而,开弓没有回头箭。徐春秀依然坚持每天一边上山管护茶园,一边忙于茶农招工事宜。“茶园太大了,管理员都请了好几个,就是茶工一年四季都缺。”在有机茶的种植过程中,为保证茶叶的品质,茶园拒绝农药和除草剂。一年四季,徐春秀都会请当地或外县的村民来帮忙除草。

  冬去秋来,如今,神岗乡罗坊村1000多亩荒山已变成了一片翠绿的茶园。“采茶不忘种茶人,她是引进白茶种植的第一人啊。”提起徐春秀,很多村民都竖起大拇指。“你看这四处的茶山,光看着就很享受。”目睹这几年村里发生的变化,村民刘贤文一脸兴奋。现在的罗坊村村民非农忙时抬头看看山,低头采采茶,既能赚点外快,又能享受美景。

  “茶树就像我的孩子一样,时间久了,感情愈来愈深。”看着长势喜人的茶树,徐春秀觉得这么多年的付出是值得的。如今,军峰山茶叶有限公司已发展成为一个集白茶种植、加工、销售为一体的市级农业产业化经营龙头企业,并在上海、浙江、江苏、广东等城市建立了自己的销售网点。徐春秀相信,明年的茶叶一定会长得更好,茶园的未来之路也一定会更宽阔。(记者 章小云)


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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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