西瓜、南瓜、冬瓜、小青瓜瓜瓤和果肉掏空，摇身一变成精美的器皿，把瓜分成盅和盅盖两个部分，这些精美的器皿里盛着美味佳肴……

　　7月5日，一场别开生面的“黄金茶宴”在保靖县夯沙乡吕洞村的水寨亮相，这些精美的器皿里盛的不是一般的食物，全部是由保靖黄金茶茶叶入肴，加上苗家独有的烹饪技术烹调出来的美味，它有着独特的口味和深厚的历史文化底蕴。

　　黄金茶宴开始前，还要品一碗土法泡茶技艺泡出的黄金茶：用鼎罐烧水，待水开后，用木勺子将水舀到大石臼里，大石臼里放适量的黄金茶，再由木勺把泡好的茶舀到碗中，由苗家阿娅端上，大家边喝茶边欣赏挂在堂屋大门两边的苗画、亦或欣赏这美丽的吕洞，寨子新修通的公路往峡谷深处延伸，此时苗族圣山——阿公阿婆山被云雾缭绕，吕洞山景区宛如仙境。

　　大自然的鬼斧神工，雕塑出了吕洞山独特的地质地貌，美丽的峡谷、清澈的溪流、飞瀑、石峰林立，奇特的大峡谷中有着丰厚的民族文化资源。现在，吕洞山，这位东方的蒙娜丽莎做好了所有准备，期待着外界更多的游客揭开她神秘的面纱。

　　品完茶，拿上品茶的碗当饭碗，入席。

　　揭开老南瓜盅、西瓜盅、冬瓜盅、小青瓜盅，米酒和佳肴之味道扑鼻而来，绿茶三蔬汤、茶尖炒鸭蛋、茶尖肉圆汤、红茶闷旱鸭、茶蒸梳子肉、茶熏桃花虫、混元茶乾坤、红茶南瓜汤、五行茶道场，茶香青椒泥、红茶苞谷酸、绿茶酸豇豆等等，盅里盛着的一道道精美的佳肴，在黄金茶和瓜盅的搭配下，当地的这些特色食材瞬间高端、大气、上档次了。

　　夹起一块放入嘴里，味道格外鲜美，深邃的茶香、菜香、瓜香夹杂在一起窜入鼻子……

　　来到吕洞，品味这黄金茶宴美食，用美酒佳肴串起旅途，让整个旅程也随之“茶香四溢”。
(记者 田晓兰 欧阳文章 特约记者 彭司进)

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