由于莱阳梨芝茶品质佳,深受市场欢迎,种植经济效益高,近年来生产、消费一直呈现上升趋势,莱阳梨芝茶的种植面积逐年增加,产量也稳步上升。但是由于春茶质嫩,容易变质陈化,因此采用正确的贮藏方法,是保证茶叶品质、提高梨芝茶经济价值的重要保障。
采用专业冷藏库通过低温冷藏技术贮藏茶叶是目前最先进、效果最好的茶叶保鲜技术之一。莱阳茶农在当地农村信用合作社和相关部门的支持下,通过多种渠道筹集资金在各乡镇兴建了一批梨芝茶专用冷藏库,专门用于贮藏鲜茶,通过严格控制冷藏库的温湿度,规范控制梨芝茶密封、包装、入库、出库等操作流程,加强梨芝茶的物流运输管理,有效减缓了梨芝茶中的茶氨基酸陈化速度和有益成分变化,保持了梨芝茶的色、香、味和营养成分,极大提高了莱阳梨芝茶的保鲜效果,大大延长了优质茶叶的保质期。
据了解,建设一个冷藏库约需投资300万元左右,除了贮藏梨芝茶,还可以在空闲时节充分利用当地丰富的莱阳梨、苹果、有机蔬菜等资源冷藏果蔬等食品,对茶农拓展收入也是一个有效的补充途径,也进一步提高了茶农的经济效益。
沧源县岩帅镇召开生态茶园建设推进会
为加快推进生态茶园建设,打造岩帅茶生态品牌,提升岩帅茶产业核心竞争力,7月1日,岩帅镇组织挂村领导、驻村工作组组长、各党(总)支部书记、村主任及部分茶农共60余人在短波茶场召开“岩帅镇生态茶园建设推进会”,会议重点就生态茶园建设的重要意义、目标任务、建设原则、建设内容、技术要领及注意事项做详细讲解,技术人员就操作技术做现场示范。
会议要求,生态茶园建设意义重大,要高度重视、广泛宣传,严格按照技术规范抓好各项落实,积极打造产品优质安全、经济生态社会效益显著、可持续发展的现代茶园。一是要积极构建“核桃居上、茶树居中、龙胆草等药材在下,生态鸡放养其中”的茶园立体复合生态系统,有效利用现有资源,使其发挥最大的经济效益、生态效益及社会效益。二是要实施茶树自然放养,既达到覆荫树作用,又达到抚育大茶树效果。放养要根据茶园地势,选择适当数量茶树留养(按照行距八米、株距六米的标准放养)。三是要做好覆荫树种植。以茶树为核心,因地制宜种植茶园覆荫树,按照每亩8—10株,茶园荫蔽度达30%以上的标准实施,覆荫树品种以水冬瓜、神衰果(即老鼠核桃)、杨梅等为主。四是要加强留养茶树的中耕管理。适时进行树冠、树型培养,培育成高3米左右的树势健壮、分支合理的茶树。五是要加强茶农的病虫害高效低毒低残留及生物防治等知识培训,提高茶农对茶园病虫害种类的识别能力。六是要做好茶园台面恢复、保护工作,达到保水保肥效果,禁止铲、削梯坎。七是要严格控制农残,按照有机茶园建设标准,规范茶园施肥、农药使用。
目前,该镇有茶园面积2.5118万亩,2013年茶叶经济总收入3072.73万元。计划2014-2015年建成生态茶园2450亩,到2020年累计建成生态茶园13250亩;到2015年建成镇级500亩生态示范茶园2个(即短波、龙潭茶园各1个),村级100亩生态示范茶园11个;到2020年,生态茶园平均亩产量达到100公斤以上,平均亩产产值达到5000元以上。
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