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羊楼洞砖茶列重要农业文化遗产名录

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年6月20日 打印本页

    

羊楼洞砖茶列重要农业文化遗产名录

昨悉,农业部12日发布了第二批中国重要农业文化遗产名录,湖北赤壁羊楼洞砖茶文化系统榜上有名,这在我省属首例。

  第二批中国重要农业文化遗产共有20个,其中茶文化系统入选的还有:浙江杭州西湖龙井茶文化系统、福建安溪铁观音茶文化系统、广东潮安凤凰单丛茶文化系统。(记者汪明、通讯员童金健、汪仁敏)

多个茶叶品牌争相进驻佛山 品茶会吸引爱茶者

近日,老曼娥、老同志、福鼎白茶等茶叶品牌纷纷在佛山设点开业,一时之间,品茶会也风起云涌,引得佛山一众爱茶者前往叹茶。

  记者近期连续参加多场茶叶品牌举行的品鉴活动,每一次,既有老朋友,也有新面孔。资深的发烧友级别的爱茶者逢品鉴会就爱参加,除了品茶还看看有什么新货。

  新人则四处蹭茶,力图向“行家”晋级。与蹭别的不一样,蹭茶会受到茶界的欢迎,每一个商家似乎都很欢迎新人的加入,欢迎品茶爱茶者队伍的扩大。只要你觉得自己是一个爱茶之人,你就可以大大方方地去参加各种品鉴活动,不需要身份,更不需要扭捏。在佛山,就有不少人趁着周末的空闲,到广州芳村的茶市品茶去,既是爱好,也是购物,还是交流与寻找商机。

  有蹭茶就有品茶,有品茶就有论茶,佛山就有人获得过论茶的冠军。此外,还有“猜茶”。一位茶友就讲述日前广州茶博会一次猜茶的经历:“茶博会逛到国皓展位,要猜茶。每人3个杯子,品3种班章。猜什么、怎么猜,我还没搞懂。我这种品茶还未算入门的人哪会呀,于是去上洗手间。等上好洗手间回来,就要开始写答案了。我看到左边的人写1,右边写2,我自然就写3。等我亮出3时,主持人指着我说:对了,唯一正确,颁奖!”

  茶市的红火自然带来媒体的关注。记者在各大茶博会现场见到不少做茶市宣传的DM杂志。媒体关注商家,商家也关注媒体,在一次品鉴活动,记者告别的时候,商家握着记者的手问:“你是‘老茶鬼’吗?”原来,他问的是一位叫“老茶鬼”的媒体人。(作者:宋百虎)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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