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卖茶叶的人扎堆他另辟蹊径教“泡茶”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年6月5日 打印本页

    

卖茶叶的人扎堆他另辟蹊径教“泡茶”

刘建讲自己独特的茶叶经营之道

  梦工场嘉宾刘建称,很多跨界营销的模式

  都可以找到茶叶的差异化经营之路

  在茶行业出现一片唱衰之声时,刘建单枪匹马闯了进来。从茶艺培训入手,他迅速搭建起了茶艺培训、茶文化传播、中原茶友会馆这一立体化的茶叶经营模式。

  “不要抱怨行业难做,任何行业都有人能赚钱。创业者们需要自问的是,赚钱的那个人,为什么不是你?”在本周六的《创业梦工场》讲座上,郑州天香茶文化传播有限公司总经理将和创业者们分享他作为一个“外行”的茶生意突围之道。

  思考

  行业突围需要

  强大的学习能力

  茶,作为沉淀着中华传统的文化符号,其内涵博大精深,外行者一般不敢轻易涉及。刘建作为一名成功的咨询界企业家,是如何单枪匹马闯入茶行业,创造出自己的一片天地呢?

  “我做咨询业超过十年了,主要方向是企业管理和创业指导,忽然把积累了这么多年的行业资源全都放下,去做现在看来并不怎么景气的茶行业,曾经遭到了周围所有人的反对。”刘建把自己坚持选择这个行业的缘由归结为自己作为一个信阳人的茶叶情结。

  他认为,一片茶叶都不长的英国,能把立顿茶包卖到全世界,而中国作为一个有着几千年茶文化的产茶大国,近百年来却从未诞生过具有世界影响力的品牌。这中间的差距,说明中国茶行业的上升空间还非常大。

  他并不认为自己的“外行”身份是一个障碍,“关键是要有强大的学习能力,不怕不懂,就怕不学。内行人又怎么样,如今没有人能待在原地等待,必须走出去,捕捉行业信息,完善自己的知识结构。这是一场马拉松,你有的是机会赶上别人。”

  刘建的自信,来源于他对行业现状的观察,“不少老板一年365天,除了采茶季节要下到地头上去,其余时间全都待在茶叶店里等着客人上门,这样怎么能长久保持竞争力呢?”

  突破

  茶行业不止

  卖茶叶这一种生意

  想要在一个陌生的行业里分一杯羹,必须要选对进军路线,随大溜很容易遭遇激烈竞争。这个时候,“外行”就真的成了劣势,因为创业者很可能还没来得及成为“内行”,就已经“死在了沙滩上”。

  茶的生意怎么做,大多人想到的就是开店卖茶叶,刘建把这条路绕开了。(记者 陈亮/摄)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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