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新风向:白茶崛起 红茶发力 抢占市场

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年6月4日 打印本页

    

新风向:白茶崛起 红茶发力 抢占市场

随着2014春季中国(广州)国际茶业博览会(以下简称“春季广州茶博会”)的落幕,今年春茶基本收官,200元~600元/公斤的中档茶成为今年春茶的主流。

  而此前业界预言的“普洱茶第二次危机”并没有到来,相较白茶等市场新宠的崛起,业界普遍认为,目前普洱茶的消费趋于理性,大众消费级的茶叶才是当前春茶市场的主流产品。

  高档春茶量价齐跌

  截至5月底,所有春茶均已上市。但是在国家“限制三公”消费的政策大背景下,高档茶也感受到“寒意”。

  中国茶叶流通协会副秘书长姚静波指出,“价格在250元/公斤以内的中档茶成为今年春茶的主流”。中国茶叶流通协会统计数据显示,2014年高档春茶受国家政策及经济环境影响,价格有明显回调,市场占比也有所减少。而低档春茶则实现“逆袭”,出现10%左右的小幅上涨,其中200元~600元/公斤的中档春茶最受消费者欢迎。

  “由于产量增加,消费越来越理性,再加上高端消费市场的疲软,高端市场策略转向中端市场,造成一定的降价压力。”广东省茶业行业协会秘书长张黎明认为,2014年广东市场的春茶价格整体将呈现“高降低涨”。

  另一方面,由于采工工资、加工能源、农资价格等持续上涨,大宗产品价格有所上涨,今年广东春茶普遍涨价。张黎明表示,春茶集中开采期,特别是名优茶的采摘是全手工的,部分地区采工缺口达到15%左右。广东全省采工普遍薪酬在100元~120元/天,英德茶区则高达150元/天,采工薪酬同比去年大约上涨10%。张黎明预计,广东全省春茶价格整体上涨10%~15%。

  普洱茶仍是市场主角

  茶叶品种方面,普洱茶依旧占据广东市场的主角位置。春季广州茶博会6月2日当天落下帷幕,从参展展位面积来看,普洱茶的参展展位面积超过了五成。张黎明在茶博会新闻发布会上指出,“黑茶特别是普洱茶作为广东省珠三角地区的主销茶叶品种,预计今年市场占比将有所上升”。

  据了解,今年开春以来,普洱古树茶便上演了一轮价格涨价大潮,冰岛、班章、昔归等普洱古树茶的涨幅甚至超过100%,身价破万元。

  不过,勐库戎氏华南大区总经理戎玉娇在接受记者采访时表示,尽管古树茶等概念大行其道,但是目前大众消费市场上的普洱茶价格上涨,更多的是由于人工成本及消费需求所带动。姚静波也表示,大众消费级的茶叶才是当前春茶市场的主流产品。

  新风向:白茶崛起 红茶发力 抢占市场

  随着市场新宠白茶崛起,普洱茶目前面临着新的竞争对手。“预计白茶逐步成为市场的新宠,未来还有增长空间。”张黎明表示。据了解,白茶是中国主流茶品之一。2008年以后,白茶迅速升温,与普洱茶一样,白茶同样具备“越陈越香”的特点。

  据记者了解,福建茶叶进出口有限公司(以下简称“福茶公司”)于本届茶博会上推出白茶新品“太姥春雪”,试图抢占市场。福茶公司方面向记者表示,该产品为白茶中的上品,以福建省福鼎市著名风景区太姥山近千米高山原生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶的初春单牙(银针白毫)一芽一叶为原料,具备滋味鲜醇、甘冽、持久生津等特点。早在2013年,福茶公司便推出中茶蝴蝶牌“老白茶5106”、“老白茶5107”,以及中茶蝴蝶牌“启航老白茶5108”、“典藏老白茶5208”,以上产品均被业内认为是“老白茶”代表。

  另一方面,英德红茶也开始发力市场,喊出“走向全国,走向世界”的口号。英德红茶请来英德市委市政府领导、清远市农业局站台本届茶博会推销自家产品。记者从英德红茶产业国际化发展论坛上获悉,近几年来,英德市每年从财政拿出专项资金对种植茶叶和创建茶叶品牌企业等给予扶持奖励。截止2013年底,英德全市茶园总产量达0.33万吨,产值11.37亿元。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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