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以科技创新领引川茶产业转型升级

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年5月7日 打印本页

    

以科技创新领引川茶产业转型升级

往昔“蜀土茶称圣”、“西周为贡品”,四川茶曾创造过辉煌;今朝“组建大集团”、“打造大品牌”,四川要建设千亿茶产业强省。

  今年2月28日,四川省政府“一号文件”首次将主题聚焦茶业强省,作出了《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》,明确提出要把四川省建成国内外知名的茶叶生产、加工和贸易、文化基地,到2017年,全省茶叶种植面积500万亩,产量30万吨,综合产值达到600亿元;到2020年,建成千亿元川茶产业。

  整合资源优势 组建川茶集团

  去年2月21日,省委书记王东明到川茶集团(原叙府茶业)考察调研时指出,叙府茶业科技研发能力强,产业基础好,经营管理机制优,还有巨大发展空间。

  原叙府茶业按照王东明书记指示精神,高起点谋划川茶产业发展战略,大胆“引智引资”,充分利用企业的基地优势、科技优势和新产品优势等,高水平制定未来五年发展战略规划,按照省委、省政府“培育大龙头、建设大基地、打造大品牌、拓展大市场”的相关要求,推动四川茶产业转型升级,提升“川茶”大品牌形象。企业明确了五年内实现百亿产值的大目标,以此带动更多茶企发展和茶农同步实现小康。

  要建设千亿川茶产业,做强做大茶叶龙头企业,发挥示范带动作用十分关键。去年10月18日,原四川省叙府茶业有限公司经过半年时间完成了企业股份制改造,登记成立了“四川省茶业集团股份有限公司”和“四川省茶业集团(联盟)”,全省近30家茶企成为川茶集团联盟企业。充分整合优势资源,发挥各联盟企业的独特优势,本着“团结、分享、融合、共赢”和“资源共享、优势互补、抱团发展、联合共应”的发展理念,减少企业重复投资和不必要的市场竞争,促进茶叶全产业链健康持续发展。

  四川省茶业集团董事长颜泽文心中已有宏伟蓝图:三五年内,川茶集团年销售收入超过百亿元,基地规模要占全省茶园面积的三分之一以上,让全球的爱茶人都知道中国“东有西湖龙井,西有天府龙芽”世界名茶。

  如何实现四川茶业抱团发展呢?颜泽文风趣地比喻说:“要让已婚者保持未婚待遇。”简单地说,就是区域品牌与企业品牌“双轮驱动”。在生产端,各联盟企业根据集团统一制定标准进行种植、生产、加工和包装;在销售端,整合各联盟企业原有渠道,根据各企业产品特色重新进行市场定位,杜绝重复投入和无序竞争。由此实现“大集团带大龙头,大龙头带小龙头,小龙头带合作社,合作社连农户”的新型茶产业经营模式,以技术链为支撑、利益链为保障,带动全省30%以上的茶叶基地,产品涵盖绿茶、花茶、红茶、黑茶等多个茶叶种类,充分利用夏秋茶原料提高茶农收入,全面提升“川茶”质量和市场竞争力,促进“川茶”整体转型升级。

  川茶集团通过整合全川最优质茶企资源,打通茶叶种植、加工、营销等全产业链,实现川茶产业转型升级,开创川茶发展新纪元,引领川茶实现千亿茶产业目标。

  合纵连横大联盟 共同缔造大品牌

  振兴川茶,承载着四川人民的殷切期盼。我省是世界上最早发现和利用茶的地方,享有“蜀土茶称圣”的美誉。然而川茶产业存在效益不高、集群度低、市场竞争力不强、融资能力弱等问题,这与茶文化历史悠久和产茶大省的身份极不相称。

  如何振兴川茶、惠及茶农?这一问题再次引起省委、省政府高度重视。

  2013年4月25日,省委农工委在报送省委书记王东明《关于提升川茶产业推进优势特色产业发展的报告》明确提出:鼓励和支持叙府茶业等企业通过兼并重组、合资、合作等方式,组建川茶集团,抱团发展,发挥规模效益,增强川茶企业的市场竞争力。这个报告得到王东明书记批示给予高度肯定。

  为全面打造川茶“天府龙芽”大品牌,川茶集团勇于创新,敢于担当,传承中国六大茶类加工技术,打造川茶“天府龙芽6+X”品牌。组建川茶品牌联盟,实現联盟企业与品牌企业共建共享。科技与文化并举,促进茶叶全产业链发展。推广模式,即中国6大茶类(绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶)+茶食品/花茶,统一推广川茶“天府龙芽”品牌系列产品。所有产品经过科学化、清洁化、标准化的生产工艺精制而成,以安全放心、健康好茶缔造“川茶名片”。

  整合各联盟企业原有渠道进行共享和拓展,根据各联盟企业的优势重新确定品牌的核心定位,对主打品牌川茶“天府龙芽”系列产品宣传口径统一化、产品安全化、品质优良化、管理科学化,迅速增强川茶“天府龙芽”品牌影响力,力争3年内川茶“天府龙芽”系列产品市场占有率达到30%以上。

  中国茶业流通协会副会长、四川省茶叶研究所所长王云说:“川茶集团的成立,在我省3000多年的茶叶发展史上具有划时代的意义,标志着曾经一直单打独斗的川茶企业走向了大联合、大转型、大发展的新时代。”

  创新驱动求发展 川茶集团当旗舰

  川茶汇集迎宾客,天下佳茗聚蓉城。今年3月8日,第七届中国·宜宾早茶节在成都举行品牌推介会。当日在成都宽窄巷子诞生的“川茶汇”满足了消费者随到随品需求,这让宜宾早茶节驻足宽巷子,永不落幕!

  “川茶汇”问世打破了茶业传统展会模式,将来自全球各地的珍品佳茗汇聚在具有超高人气和具备深厚文化底蕴的宽窄巷子,打破传统节会时间、地点等局限,致力打造成为中国茶业界永不落幕的茶展汇品牌。这仅是川茶集团创新发展的一个缩影。

  今年2月26日,川茶产业技术研究院和川茶产业商学院均在川茶集团的科技园区举行了成立授牌仪式,为川茶集团的发展注入了科技研发与人才队伍的正能量。川茶产业技术研究院将联合省内外各科研院所、学院专家,围绕川茶产业转型升级和茶叶全产业链的创新发展实施关键技术的研究与示范;川茶产业商学院将联合省内相关院校,创新教学与产业人才培养的模式,为川茶产业转型升级建设茶叶强省提供人才保障。

  颜泽文表示,“根据省委、省政府打造茶业强省的战略部署,要立足全川、面向全国茶行业来思考和定位川茶集团的发展,只有这样才能更好地发挥各联盟企业的优势,坚持团结、分享、融洽、共赢的精神,凝心聚力共同为振兴川茶添砖加瓦。”

  川茶集团定位是打造川茶大品牌,把川茶品牌作响、做优,立足四川,面向世界。“力争用3年时间将四川省茶业集团股份有限公司打造为整体上市企业,5年内将川茶集团联盟打造成年产值过100亿元的企业航母旗舰;培育出川茶‘天府龙芽’等一线品牌3—5个。”颜泽文说,新生的川茶集团联盟将以“创新驱动”和“多点多极支撑”发展战略为指针,聚合资源,优势互补,充分发挥技术、品牌、管理、营销、资金等优势,加快建立点、线、面相结合,多层次、多形态、多领域的茶叶产业化经营体系,从而促进全省茶产业向规模化、集约化、品牌化发展,全面推进省委、省政府打造千亿茶产业和建设茶叶强省战略,实现川茶全面崛起。

  创新利益机制 带动茶农增收

  川茶集团不断创新利益联结机制、探索产业化多种经营模式,针对茶园基地实际情况,因地制宜采用“公司+协会+农户”、“公司+专业合作社+农户”、“ 公司+业主+农户”、 “公司(大龙头)+公司(小龙头)+农户”、“公司+农户”等多种产业化经营模式,并通过“协议或合同”方式固定下来,将公司、农民专合组织、农户三方的利益联结起来,结成真正互惠互利、共同发展的利益共同体。

  “协议或合同”的核心内容是“两保一返三包,按股分红”:“两保”即一保“保护价收购”,二保“农户现金入股保底分红”;“一返”即按农民交售鲜茶叶二次返利;“三包”即一包无偿社会化服务,二包不低于保护价全部现金收购,三包新公司经营亏损或净利润不足保底分红和二次返利由龙头企业兜底;“按股分红”:新公司的盈余利润,龙头企业与专业合作社按股分红。

  颜泽文说:“川茶集团成立后,把企业、基地、农户的利益捆绑在一起,致力于打造富茶农、强基地、壮企业的良性循环发展模式。”

  为了更好地为基地茶农服务,川茶集团创新成立了专门为基地茶农服务的组织机构“基地服务中心”,负责协调处理公司原料基地的茶园管理、统防统治、技术培训、鲜叶采摘与运输、价格协调、茶园改造、茶农专合组织内部建设等日常工作。公司为基地服务中心配置了茶园农用机具50台套,每年采取不同方式培训农户10万余人次,发放技术资料10万余份,技术入户率达100%。通过龙头企业的技术培训与示范,极大地激发了茶农种茶积极性;创新利益联结机制将为帮助茶农增收发挥极重要作用。

  四川省茶业集团联盟简介

  四川省茶业集团是根据国家工商行政管理部门企业集团注册登记管理办法,以四川省茶业集团股份有限公司等五家企业作为发起单位,于2013年10月18日正式注册登记,简称“川茶集团联盟”。相继得到了峨眉雪芽、雅安茶厂、早白尖茶业、醒世茶业、鹿鸣茶业、香叶尖茶业、米仓山茶业、瀚源茶业、三溪香茗茶业、清溪茶业等近30家四川省内茶叶龙头企业的积极支持和参与,形成了集茶树良种繁育、现代茶园种植示范,茶叶初加工、精加工、深加工,品牌与营销,科技研发,茶文化与茶旅游等全茶产业链发展的川茶集团联盟。集团联盟秉承“资源共享、优势互补、抱团发展、联合共赢”的核心理念,坚持“科学发展、加快发展、多点多极支撑”的发展战略,充分发挥四川茶产业发展的自然资源优势、规模优势、科技优势、政策优势,促进全川茶叶全产业链发展的体制机制创新、管理体系创新、品牌与营销体系创新,推进川茶产业转型升级,做优川茶大品牌,开拓川茶大市场,打造川茶大集团,争做川茶千亿产业的排头兵,发展川茶大产业。

  四川省茶业集团联盟将依托四川省茶业集团股份有限公司拥有的全国茶行业唯一的“国家认定企业技术中心”和全省茶行业唯一的“四川省茶业工程技术研究中心”,充分发挥“川茶产业技术研究院”和“川茶产业商学院”的孵化器作用,认真学习和贯彻落实省政府出台的《关于加快川茶产业转型升级建设茶业强省的意见》及各市州党委、政府提出的茶产业发展新目标,积极组建“川茶品牌联盟”和“川茶营销联盟”,由各成员企业共创共享、共同管理,引进专业的品牌机构和营销策划机构,组建专业品牌运营团队和营销团队,提升川茶品牌影响力和市场竞争力;完善茶叶质量标准、检测检验和监管体系,加强茶叶质量安全保障可控可追溯制度和体系建设,促进茶业一二三产业互动共融发展,打造年产值过百亿元的川茶企业航母,勇当四川省“千亿茶产业”排头兵,努力实现四川茶叶大省向茶业强省的飞跃。

  四川省茶业集团股份有限公司简介

  四川省茶业集团股份有限公司于2013年10月成立,是以原四川省叙府茶业有限公司为主体联合省内多家茶叶企业共同发起组建的四川首家集茶树良种繁育、种植示范、茶叶初精深加工、品牌营销、科技研发与推广、茶文化应用与茶旅游发展以及其他茶叶关联产业等为一体的现代茶产业集群。旗下设科技研发公司、创意策划公司、茶树良繁公司、生产经营公司、进出口贸易公司、品牌营销公司、连锁经营公司、茶机公司、包装公司、旅游发展公司、基金公司、小额贷款公司等多家控股或参股公司。

  集团公司核心企业原四川省叙府茶业有限公司为“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业产业化优秀龙头企业”、“四川省优秀民营企业”、“宜宾市十强民营企业”等;拥有自建和联建茶园基地40万余亩,带动农户20万余户;通过季节性采茶制茶等增加农民工就业10万余人;拥有目前中国最大的茶业科技园(核心区占地面积4800余亩)和高山有机茶基地(1.05万亩),拥有全国茶行业唯一的“国家认定企业技术中心”和全省茶行业唯一的“四川省茶业工程技术研究中心”平台优势,与中国茶叶研究所、四川省茶叶研究所、湖南农业大学、四川农业大学等省内外科研院所、大专院校开展了长期的战略合作,引领川茶乃至全国茶产业的技术进步和产业升级。

  为全面贯彻落实党中央的“十八大”精神和省委省政府“科学发展,加快发展,多点多极支撑”的发展战略,公司秉承“抱团发展,联合共赢”的发展理念,坚持创新驱动,实施“五大创新发展模式”——茶叶全产业链发展的产业模式、企业为主体的产学研创新研发模式、投资与经营的分权管理模式、共建共享的品牌营销发展模式、多方共赢的利益分配模式,以资本和核心竞争力为纽带,以提高共同利益为核心目标,面向全省茶叶重点区域和国内外重点茶叶市场,发挥各自的资源优势,开展多种形式合作,积极培育“川茶集团”成员企业,快速将“川茶集团”做大做强,三年实现 “三个100”的目标:年销售收入达100亿元以上,带动全省茶园面积100万亩以上,带动农户持续增收100万户以上。成为推进川茶千亿产业发展的领头羊和排头兵。(记者 严为远)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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