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六安河棚镇茶叶代加工服务受青睐

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年4月3日 打印本页

    

六安河棚镇茶叶代加工服务受青睐

4月2日傍晚,河棚镇一家茶叶代加工作坊,几位茶农将当天采摘的鲜叶送来加工,制成干茶。

  据了解,茶叶是河棚镇的特色支柱产业,年产小兰花干茶100多吨,是当地群众收入的重要来源。由于茶叶加工劳动强度大,技术要求高,且农村家庭主劳力多数外出,对茶叶代加工服务需求日益增多,于是当地的制茶能手购置了茶叶加工设备,建立小型的茶叶加工厂,为周边茶农提供有偿代加工服务,倍受茶农青睐。

著名策划人为蒙顶“大甘露”创作LOGO

四川省茶艺术研究会联合川农大、著名茶人蒋昭义、蒙顶山手工茶传承人黄学云和山语茶业等研制大甘露的课题一经提出后,著名策划人、中国国画院成都分院副院长、“博爱书法”创始人、四川省茶艺术研究会副会长王博兴奋地提笔为大甘露设计标签。

  “蒙之大者,甘露也”。而甘露选材芽头,茶农辛且伤茶树。现在省茶艺术研究会联合川内爱茶人士共同进行研制大甘露这一蒙顶山茶的变革新课题,旨在做出让大家都能喝的起的茶,为茶农创收谋福利。大甘露选择一芽二叶初展的原材料,不仅大大提高了大甘露的营养价值,而且尽可能的保护了茶树。王博表示对这一课题的研究非常有信心,“大甘露”必将创造奇迹,革新蒙顶山茶产业。

  王博展示了他为“大甘露”原创的标志,并称这将成为他继“多面成都”、“黄龙溪古镇”、“城市新地理”、“大唐神韵”、“四川省茶艺术研究会”等知名品牌标志后又一得意之作。“大甘露”标志巧妙运用“博氏会意书法”的演绎手法,完美体现“道法自然”的真理,形神兼备,意境高远,意象丰富,令观者耳目一新,充满无限遐想。“大甘露”标志整体竖形排列,有如一曲茶界的高山流水。“大”字笔触苍劲,宛如一山巍峨,象征蒙顶山终年云雾缭绕得天独厚的适宜茶树生长的地理环境;“甘”字就如采茶人的背篓,采下的是满满的茶香和无尽的希望;“露”字的上半部分就如蒙顶山茶舍的屋顶,雨城的雨水从屋檐徐徐划落,嘀嗒地奏响生命的赞歌。下部分左边恰似一位祈祷的人,象征茶农对于蒙顶山的感恩和膜拜,感谢蒙顶山茶给他们的生活带来了巨大的改变。右边就如一条弯弯曲曲的山路,象征种茶采茶制茶之路的坎坷崎岖,也表达了蒙顶山茶农不畏艰难困苦的非凡勇气和决心。最后,王博用诗化的语言将整个标志的创作理念概括为:“蒙山烟雨崎路绕,农舍背篓拜茶道”。整个标志大气而不失谦和,保持传统而又独具创新,这与“大甘露”研制的意义高度契合。同时“大甘露”不注册,让其成为公用品牌这一点也是折射出蒙顶山茶人的感恩之心。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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