各类茶汤的PH值:
绿茶酸性最弱,红茶酸性最强,青茶和普洱茶酸性介于中间,但都为弱酸性。
绿茶茶汤pH值5.88~6.26,而红茶pH值最小,4.87~5.13,大部分低于pH5;青茶pH值5.17~5.82,普洱茶pH值5.02~5.46,熟茶pH值稍低。
绿茶酸性最弱,红茶酸性最强,青茶和普洱茶酸性介于中间,但都为弱酸性。
胃内容物 p H值越低 ,胃蛋白酶原激活越快,对消化越好,PH值越低,对胃感受更柔和。
深圳东部华侨城举行“山地采茶节”
深圳东部华侨城“山地采茶节”日前开幕,将从即日起持续到4月20日,带给广大游客茶文化的盛宴。采茶制茶将面对广大东部华侨城的游客开放。每周六下午都有相关茶文化主题论坛,普传茶道,每周六、周日下午,在古镇戏台有三场茶艺表演,将春茶开采的氛围传递给游客。还有不可错过的茶禅主题大型演出———新版《天禅》,每天下午3点,在茶溪谷大剧院上演。清明小长假期间,“山地采茶节”活动将持续,游客到山海间踏青、采茶养生是假期放松好去处,届时还将有风筝竞艺,遥寄思念,放飞祝福。
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