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安溪茶叶获评国家级出口农产品质量安全示范区

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2014年2月28日 打印本页

    

安溪茶叶获评国家级出口农产品质量安全示范区

 2月27日,福建省出口食品农产品质量安全示范区建设现场会在“中国乌龙茶之乡”安溪县召开。国家质检总局副局长吴清海、福建省副省长郑晓松出席会议,并向12个荣获“国家级出口食品农产品质量安全示范区”的示范区授牌。泉州安溪茶叶、厦门翔安胡萝卜、三明梅列鳗鱼等3个国家级出口食品农产品质量安全示范区代表作典型经验介绍,与会人员还现场参观了安溪出口茶叶质量安全示范区。

  在会上,质检总局副局长吴清海和郑晓松副省长充分肯定福建省示范区建设成效。据悉,2009年10月,全国出口食品农产品质量安全示范区建设经验交流会后,福建省政府就因地制宜着手研究部署和推进示范区建设,并于2010年2月正式印发《关于加快推进出口食品农产品质量安全示范区建设的意见》,成立了由两位分管副省长为组长、13个部门负责人为成员的示范区建设领导小组,在全省9个地市推进21个出口食品农产品质量安全示范区建设。作为福建省出口食品农产品质量安全示范区建设领导小组办公室主任和牵头组织单位,福建检验检疫局积极推动全省各地市按照“政府主导、部门联动、企业首责、行业自律”工作机制,创新实施“1种形式+4个体系”的出口食品农产品质量安全区域化综合管理模式,即推行“以加工企业为龙头、以农业合作组织为载体、以种养基地为基础、以标准为核心”的现代农业生产加工组织形式,建立健全政府质量安全公共管理、企业质量安全控制、风险预警与快速反应、技术服务支撑四个体系,创造性推进示范区建设。取得显著成效。

  目前,福建省共有12个示范区成为国家级出口食品农产品质量安全示范区,总数仅次于山东省位列全国第二位,示范区产品覆盖全省大部分大宗出口食品农产品,对出口的贡献率接近50%。2010年示范区推行以来,福建省出口食品农产品连续几年保持40%以上强劲增速,出口货值翻两番,2013年达到104亿美元,合格率达到99.98%,食品出口总值居全国第三位。示范区的示范带动作用明显,形成了安溪茶叶、长乐鳗鱼、福清蛋品、永春芦柑、莆田蔬菜、平和蜜柚、翔安胡萝卜等一批在国内外具有较强市场竞争力的优质特色食品农产品生产集聚区,部分区内企业因此成长为沃尔玛、肯德基、麦当劳等大型国际食品企业的稳定核心供应商。

  会议强调,示范区建设是解决出口食品农产品质量安全瓶颈问题、提升国际竞争力的重要举措,是促进农业增效、农民增收、增加就业的有效途径,是加强质量安全监管、促进现代农业发展的重要抓手。下一步,全省要以此次现场会为新契机,重点从四个方面推进示范区建设:一是进一步加大建设力度,抓好示范区提档升级。目前,全省还有9个出口食品农产品示范区尚未获得国家级示范区称号。今年,将加大推动力度,适时组织全省验收,争取更多的示范区达到国家级标准。二是进一步落实监管责任,完善公共管理体系。以我国食品安全监管体制改革为契机,进一步加大源头治理力度,与相关监管部门建立既分工负责、又形成合力的公共管理体系,为食品农产品生产提供良好的环境保障。三是进一步落实企业责任,提升企业自控水平。进一步推进农业合作,发挥农业合作组织在质量管理、技术、信息等方面的优势,统一开展农兽药选择、评估和采购,提升示范区企业应对国外技术性贸易措施整体水平。四是进一步落实优惠政策,凝聚示范区建设合力。促进省政府和质检总局有关国家级示范区优惠政策的落实。密切与相关政府部门的沟通与合作,加强对各地示范区建设的技术指导,合力推进福建省示范区建设。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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