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汉口东方茶港:中俄万里茶道起点

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年12月29日 打印本页

    

汉口东方茶港:中俄万里茶道起点

横跨亚欧大陆的“中俄茶叶之路”,是继丝绸之路之后又一条国际商路,虽然其开辟时间比丝绸之路晚了一千多年,但是其经济意义以及巨大的商品负载量,是丝绸之路无法比拟的。正因为如此,17世纪的这条“万里茶道”被喻为联通中俄两国商贸友谊的“世纪动脉”。俄国人称其之为”伟大的中俄茶叶之路”。这条茶叶之路的起点是汉口的东方茶港。

  为扩大湖北茶品牌影响力,弘扬湖北茶文化,全面提升茶叶综合生产能力和市场竞争能力,早日实现湖北茶叶大省向茶叶强省的跨越,让鄂茶品牌唱响全国,誉满世界。经湖北省人民政府批复同意,武汉市人民政府和湖北省农业厅共同举办,武汉黄鹤楼茶叶有限公司承办的“重走‘万里茶道’启动仪式暨‘东方茶港’‘万里茶道’起点立碑揭幕仪式”今天在汉口江滩隆重举行,同时拉开了2013“黄鹤楼杯”湖北斗茶大赛的帷幕。此两项活动的开展,对湖北武汉乃至全国茶产业界有重大的意义并将产生深远的影响。

  中国革命先驱孙中山在《建国方略》中称:“武汉者,中国最重要之商业中心也。汉口更为中国中部、西部之贸易中心,又为中国茶之大市场。湖北、湖南、四川、贵州四省,及河南、陕西、甘肃之各一部,均恃汉口以为与世界交通唯一之港。”

  十里帆樯依市立 天下之茶聚汉口

  汉口处于中国茶叶产区的中心地带,且拥有两江交汇、九省通衢的优越地理位置,因此“湖南茶溯湘江、沅江、澧水,陕甘茶循汉水,江西宁州茶及安徽祁门茶溯江而上,四川茶顺江而下,麇集于汉口”,故“(汉口)街市每年值茶时,甚属盛旺”。“十里帆樯依市立,万家灯火彻宵明”便是当时汉口茶港生动的写照。

  靠山吃山,靠水吃水。早年的汉口依靠便利的水路和陆路交通,一跃而成为繁荣的商埠,成为“万商云集,商品争流”之地。商人中间流传着这样几句话:“要做生意你莫愁,拿好本钱备小舟。顺着汉水往下走,生意兴隆算汉口。”当时,天下茶船齐汇汉口港,江面停泊的茶船多时达25000只,蔚为壮观。

  汉口因茶而兴,因茶而盛。1840年前后,汉口茶庄生意开始兴隆起来。徽州商人最早在汉口的汉正街泉隆巷开设汪同昌茶叶店、新街王益茂茶叶店和武场朱谦益茶叶店。随后,湖南、福建及鄂南的青茶来汉,紧接着山西、广东商人开始来汉口经营茶叶。他们的茶叶除卖给茶叶店或外地客商外,还从事长途贩运,晋商贩往西北的新疆、蒙古及中俄边境的恰克图,粤商则南下广州,将茶卖给外国客商。

  清末民初,汉口茶栈不下百余家,其中规模较大的约四五十家,最为著名的茶栈为忠信昌栈、太隆永、协顺祥等。汉口茶市享有盛名,历史记载清初汉正街市盛况:“街市每年值茶时,甚属盛望。届时则各地茶云屯雾集,茶栈客栈俱属充满,坐轿坐车络绎道路,比之平日极为热闹……”《汉口竹枝词》曾记载:清道光末年(公元1841年-1850年),以汉正街为商业主体的汉口茶市已经是“无数茶坊列市开,早晨开门夜深关”了。茶馆遍地开花,显示了当时汉口茶港茶叶贸易的繁荣和鼎盛。作家胡榴明在她的文章中这样说:“当年汉口,茶馆之多可能位居中国之首。每到茶季,汉口江滩边制茶、运茶的工人数以千计,从黄陂、孝感、洪湖、五峰以及英山等地的家属都赶来汉口,打一季的茶工。”一时间,百里江滩,十里港口,人头攒动,穿梭往来。茶叶担夫,肩挑背扛,走街串巷,络绎不绝,展现汉口茶港繁荣忙碌景象,弄得汉口满城茶叶飘香。

  世界茶叶主要靠中国 中国茶叶主要靠汉口

  美国人罗维廉博士在他的专著中有这样一句名言:“茶叶是汉口存在的唯一理由。”此话虽是偏颇,但确有道理。

  因为中国茶史专家有这样一句话:“世界茶叶主要靠中国,中国茶叶主要靠汉口。”“茶叶顺着江流,不经意地打入了国际市场。”说这句话的董玉梅女士是武汉市地方志编纂办公室研究员,对武汉茶贸易曾作过专题的研究。她列举了这样一组数据:1861年汉口港出口茶叶8万担,1862年增至近22万担,此后逐年增长,从1871年至1990年,每年的茶叶出口均达到200万担以上。为此,董研究员自豪地说:“当时,中国出口的茶叶垄断了世界茶叶市场的86%,而由汉口输出的茶叶就占了国内茶叶出口量的60%,大量运茶船源源不断地出入汉口港。”汉口因茶而兴,因茶而盛。

  早在1820年,西伯利亚总督波兰斯基对俄国商人说:“俄国需要中国丝织品的时代已经结束了,棉花也差不多结束了,剩下的是茶叶、茶叶、还是茶叶。”就在波兰斯基说出这句话的当年,汉口茶叶的出口量已经占到了中国对俄出口总量的74.3%,这一数字在二十年后被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的,正是南起汉口、北至恰克图、绵延万里的茶叶之路。

  俄商称雄汉口港 半个世纪铸辉煌

  1861年,汉口开埠,外国茶商纷然而至。据计,汉口洋行和外国商号最多时达250家。19世纪中期,俄国人来汉口做起了茶叶生意,开启了汉口作为“东方茶港”长达半个多世纪的“黄金时代”。随着“万里茶路”的繁盛,当时的俄国茶商,几乎操纵了汉口砖茶市场,据《武汉近代(辛亥革命前)经济史料》记载:“砖茶一项,几为俄国惟一市场”。“汉口之茶砖制造所,其数凡六,皆协同俄国官民所设立者,其旺盛足以雄视全汉口。”

  俄国第一家在汉口建立的茶叶贸易公司是顺丰砖茶厂。顺丰砖茶厂是汉口自行发电、拥有当时最新式蒸汽机和各种先进制茶机械的第一家近代工厂,可年产砖茶约200多万斤。之后半个多世纪里,汉口俄国茶叶贸易公司多达数十家,一时之间,“汉口烟筒林立者,即俄商以机器制茶之屋也”。其中顺丰、新泰、阜昌、源泰四家财势最大,被称汉口“四大俄商洋行”。1893年,包括顺丰砖茶厂的三部砖茶机在内,汉口四大俄商砖茶厂一共拥有蒸气动力砖茶机十五部,茶饼压机七部,雇佣工人共8900人。这些砖茶工厂压制的青砖、米砖、花砖等各式砖茶远销国外。打开1938年汉口街市图,可见与今江汉路相邻、由沿江大道至中山大道之间有一条阜昌路,这就是今天的南京路。因“阜昌砖茶厂”建于此而得名,可见当时的茶厂规模之大、影响力之甚。

  汉口鄱阳街现存有一幢红砖老建筑物,也就是老汉口人十分熟悉的“巴公房子”。这幢房子的主人就是俄国皇室贵族、沙皇尼古拉二世的表亲巴诺夫兄弟。今天,这幢老房子和俄罗斯茶商兴办的工厂旧址依稀可见,见证着汉口作为中国砖茶之都的辉煌。

  故而,去年中央电视台科教频道《茶叶之路》栏目组播出武汉专题片,该栏目导演汤文靖称汉口可谓中俄茶叶之路“真正的起点”。

  “担茶人”走上邮票 万国博览会屡获大奖

  1893年1月1日,汉口工部局接手上海书信馆在武汉的代办所,建立汉口书信馆。汉口书信馆从1893年至1897年发行的“汉口1”至“汉口10”邮票中,除“汉口7第五版普通邮票加盖改值”邮票外,其余9套均采用了一个挑着砖茶箱子的脚夫(老汉口人称脚夫为扁担)“担茶人”的形象作为邮票图案。“担茶人”的形象作为邮票图案,在早期邮票中是仅汉口独有,从一个侧面反映了当时汉口茶市盛极一时的境况。

  汉口惟一一本记载汉口近百年历史的方志《民国夏口县志校注》(简称《夏口县志》)记载,近百年前的汉口是名副其实的“茶港”。该书还列出了汉口工商企业在1915年巴拿马万国博览会上的骄人成绩,汉口商人们一共捧回20个“一等金牌奖”,而其中茶商就轻取18席;在8个二等奖中,茶商也占据“半壁江山”,书中写到,“当时全国70%以上的茶叶,都在汉口加工后外销,鼎盛一时。”

  难怪有人说,世界因茶而认识了大汉口,汉口东方茶港因茶而享誉全世界。

  张之洞专注茶务“总督茶”源出汉口

  在督鄂十七年中,张之洞十分关注汉口茶务。因为汉口茶务在张之洞的心目中不仅“关系两湖商民生计”,更直接“关系南北两省商务大局”。1894年、1896年,他亲自组织两批茶叶运销俄国,被抢购一空,利润丰厚,史称总督茶。总督茶成功后,张之洞有了更大胆的设想,准备“自造茶船,自立公司;于俄境自设行栈销售,收回利权。”可谓雄心勃勃。

  同时,张之洞敏锐地认识到,公司制及机器制茶是振兴茶业的根本出路。早在1897年汉口已出现机器焙茶工厂,同年张之洞即着手“合各富商之力纠股设厂,延请洋人督率教导”,筹办两湖制茶公司。据《时务报》报道:“湖北省用机器焙茶,不独茶业可期兴旺,将来并可尽夺印度茶商之利。”上海第一家英文报刊《北华捷报》亦于1898年3月7日作了报道,视其为“中国制茶改革的萌芽”。可见,两湖制茶公司的成立在当时反响巨大。

  汉口,因其九省通衢、两江交汇的独特地理优势,形成了“汉口东方茶港“的百年辉煌,积淀了丰厚的汉茶历史文化,在汉茶历史以至中国茶叶史上书写了瑰丽的华章。汉口是中国最大的茶叶集散地,是中国最大的茶叶交易之都,是中国最大的砖茶制造中心……凡此种种,于是茶专家认为:中俄万里茶路的起点,是汉口的东方茶港。

  东方茶港万里茶道起点纪念碑碑文

  武汉自古茶盛也。1861年,汉口开埠,九州之茶汇聚,茶商茶帮云集,茶厂洋行林立,奇哉青砖,驰名中外。茶叶出口逐年递增,高达全国九成余,遂得中国砖茶之都,东方茶港之美誉。

  中俄万里茶道,汉口时为起点,借道汉水北上,过河南,进山西,越大漠,至中俄边境恰克图,继而莫斯科,圣彼得堡,通欧亚,堪与丝绸之路媲美也。武汉市人民政府 立二一三年十二月

  同台竞技展鄂茶文化

  “黄鹤楼杯”湖北斗茶大赛异彩纷呈 茶香满堂

  今晚,由武汉市人民政府、湖北省农业厅举办,湖北省农业厅经作站、武汉黄鹤楼茶叶有限公司承办的2013“黄鹤楼杯”湖北斗茶大赛在湖北省电视台 800平米演播厅拉开帷幕。省市相关部门领导和来自国内外的著名茶专家学者将一同观看这场别开生面的比赛。

  湖北采花茶业有限公司、湖北邓村绿茶集团有限公司、恩施润邦国际富硒茶业有限公司、湖北省武当道茶茶产业协会、湖北悟道茶业有限公司、湖北襄阳高香茶产业协会、宜昌萧氏茶叶集团有限公司、羊楼洞茶业有限公司、宜红茶业股份有限公司、英山县志顺茶业有限公司、武汉黄鹤楼茶叶有限公司等十个参赛队将进行茗品鉴评,品牌推介,文化展示,答题论道四个环节的角逐,决出各个奖项。这是我省宣传名茶品牌,弘扬湖北茶文化的一次集中亮相和展示,同时为明年湖北茶抱团出击重走万里茶路,让湖北茶唱响全国,走向世界吹响了集结号。据悉,这次大赛由武汉黄鹤楼茶叶有限公司冠名,举办这样的大赛在我省尚属首次。

  打造鄂茶产业旗舰品牌

  黄鹤楼茶成为继黄鹤楼烟、酒后的第三张靓丽名片

  湖北是中国茶叶重要的原产地之一,“茶之为饮,发乎神农”,产茶历史追溯于茶祖神农氏时期。湖北同时也是中国茶文化的重要发祥地之一,茶圣陆羽所著《茶经》闻名于此。湖北也是全国产茶大省之一。史料记载,崇阳、咸宁山区百姓,皆以茶为业,“筛茶之男工、拣茶之女工,日夜歌笑市中,声如雷、汗如雨”(注:同治《崇阳县志》卷3,物产。),人称当地务茶的园户多,而栽禾的田户少,产茶业可谓兴盛。

  悠久的湖北茶历史和丰厚的茶文化,为黄鹤楼茶的发展腾飞打下了坚实的基础。2005年,武汉市茶叶公司更名为武汉黄鹤楼茶叶有限公司,遵照武汉市委市政府提出的“实施品牌战略,发展壮大湖北武汉茶产业”的号召,将千载历史名楼和独家传承的百年汉茶拼配工艺相融合,一举打造出“黄鹤楼茶”品牌茶,走出了一条振兴湖北和武汉茶业,实现茶叶产业化发展的开拓创新之路。

  黄鹤楼系列品牌茶,有有机绿茶、茉莉花茶、精美工艺茶、红茶、乌龙茶、黄茶、普洱、砖茶等二十多个系列花色品种,以口感醇和、经沏耐泡、香气浓郁鲜灵而素有口碑。公司在神农架建厂建源,中国茶叶科研所全程技术服务,用最好的设备,最好的工艺,最好的原料打造品牌茶,经权威部门和业内专家品尝鉴定认为:“黄鹤楼茶,品质稳定、茶香高远、茶汤绿亮,兼有高山茶甘甜滋味,可谓茶中极品。”

  黄鹤楼茶的市场建设上也卓有成效。公司旗下拥有汉口茶市和陆羽茶两家大型茶叶零售批发市场,年交易额共计5亿元以上。此外,公司大力发展茶叶连锁专卖店,目前公司在中百集团、武商集团、麦德龙等各大中型超市内设有名茶专柜60多个,超市货架100多个,形成了遍布各地的营销网络。

  2005年至2010年,黄鹤楼茶连续六年荣获“中国武汉农产品博览交易会优质农产品金奖”;2007中国武汉首届十大畅销品牌茶评比中黄鹤楼茶荣获第一名;2008年,黄鹤楼茶入选“全国十大名茶”;2011年,黄鹤楼茶被湖北省农业厅认定为“湖北生态名茶”,成为继黄鹤楼烟、黄鹤楼酒之后,武汉着力打造的黄鹤楼牌知名茶品牌。

  公司新近以现代科技和百年砖茶传统工艺相结合,倾力打造出了精品砖茶—汉口青砖,为百年历史的汉口砖茶注入了一缕甘永的清香,为复兴汉口砖茶放飞了美丽梦想。

  链接

  《中国与俄罗斯》双语杂志发表了一篇张之洞设宴招待俄国皇太子的文章,披露了一段鲜为人知的历史事件,为汉口东方茶港是中俄万里茶路起点作了最有力的佐证。下面是这篇文章的节录,标题是编者重新拟定。

  汉口 伟大的东方茶港

  ……

  汉口被中外商人叫作“茶叶港”,而俄国茶商们,则习惯将汉口称之为伟大的东方茶港。而东方茶港的得名,源自于122年前一个重大的历史事件—俄国皇太子尼古拉·亚历山德罗维奇与两湖总督张之洞的会见。

  1891年,尼古拉·亚历山德罗维奇(即后来的俄罗斯帝国的末代沙皇尼古拉二世)抵达中国,并要求必到汉口,原因最重要的一点是汉口是维系中俄茶叶贸易最重要的港口和基地。4月20日,张之洞在晴川阁盛情款待。友好交谈中,张之洞对中俄两国之间茶贸甚为赞赏,尼古拉·亚历山德罗维奇对此也表示十分感谢,并称他在国内就知道大汉口是闻名于世的东方茶叶港,早就想来看看,今日一览果然蔚为壮观。

  第二天,位于汉口列尔宾街(今兰陵路)的新泰茶叶公司举行了盛大的周年庆典。尼古拉·亚历山德罗维奇参加庆典并即兴祝辞,讲话的最后连说了三个伟大:万里茶路是伟大的中俄茶叶之路,在汉口的俄国茶商是伟大的商人,汉口是伟大的东方茶港。从此,“东方茶港”这个名称就流传开来……

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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