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闽茶代表齐聚厦门共证2014“闽茶力量”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年12月28日 打印本页

    

闽茶代表齐聚厦门共证2014“闽茶力量”

本周,厦茶、八马、华祥苑、安溪铁观音集团、正山堂、通仙、山国饮艺、金宗北斗、茗腾、印象大红袍等福建各地家茶企代表及业界专家齐聚厦门,参加由本报联合厦门茶叶协会举行的闽茶业界座谈。会上,本报发布并向与会人士赠送2013《闽茶力量》特辑,与会嘉宾讨论了2013年茶业情况与2014年趋势,更对厦门日报大型报道策划“闽茶力量”2014年的报道提出建议。

  新一年行业传播或更通俗化

  有嘉宾认为,过去一年,茶业市场变化较大。以厦门为例,不仅饮茶人数在提升,企业洗牌也在加剧,同时对茶文化的需求越来越强烈,而80后、90后的人群也在不断放大。

  对于茶业发展,嘉宾表示未来饮茶量将不断提升,市场结构也将变化。有嘉宾提到,目前全国人均每年饮茶约0.8公斤,这个数字估计在3年内会达到1.5公斤,而未来6至10年更有望达到2公斤。

  提到未来茶企的营销,嘉宾认为,企业可增加一些通俗、易懂的东西,让很多数据的内容有更通俗的操作性,让大家更容易接受。在推广时,可注重生活和时尚的结合。在产品结构上形成“金字塔”形,高端大众结合,其中更关注大众购买力的需求。

  下季闽茶力量可增加互动

  座谈会上,对于2013“闽茶力量”一年的活动和报道,嘉宾普遍认为开局较好,有助大企业形象的巩固和整个行业的品牌宣传,更为读者了解茶的健康、安全、发展历程等等提供了平台,对茶业发展推动贡献了许多正能量。

  新的一年,专家和业界代表认为“闽茶力量”应该集合科研、市场、品牌等等碎片化内容进行整合。更多地关注消费者关注健康、绿色的话题。同时更注重体验传播,更多地与消费者互动,“让大家都了解我们闽茶有多少力量。”有嘉宾如是说。

  【新年寄语】

  厦门市茶叶协会会长王贵卿

  闽茶有力量,什么叫力量?力量就是有穿透性,占领时空。2014闽茶力量要向多方位扩张,把喝茶的气氛变浓,做更多对茶产业的发展有好处的活动和报道。

  厦门茶叶协会(学会)副会长徐庆生

  闽茶力量举办一年,做了很多事情,明年要再上个台阶,外缘扩大,报道与茶相关的更多内容,把茶叶的“叶”做成事业的“业”。

  八马茶业副总经理林荣溪

  闽茶力量的提出,是好信号。未来更需关注整合的力量,可以高效、全面地借力,甚至联合营销专家、跨界的健康、营养社会学家的资源,更好地弘扬闽茶文化。

  厦门市茶叶学会常务副理事长陈荔银

  福建的茶类、品种全国最多,出口量也最多,但大众却往往不了解自己家乡的这些优势。新一年报道可更多立足这些点,提升人们对本省茶业的认知。

  老茶师陈忠兴

  2013“闽茶力量”用党报平台的宣传为茶业传递了不少正能量,希望未来能多宣传喝茶的好处,帮助更多人培养健康的饮茶习惯。

  金总北斗厦门营运中心总经理苏淑英

  厦门茶人聚集,增加有机的互动、互助,更好地把茶人的力量聚集在一起,相信能在新一年继续优化茶业市场,把茶叶做大做好。

  安溪铁观音集团营销副总监林木龙

  细化茶叶产品品种,开发衍生品,比如细分不同年龄段的儿童用茶、老年人用茶。未来的产业链是相当巨大的。新一年茶企可尝试从此着眼。

  华祥苑茶业品牌中心总监胡金雨

  闽茶力量的源头在哪里?谁是第一推动力?我觉得是消费者。现在价值形态在改变。新的一年重塑茶企的价值,变革的核心依然将回到市场。

  厦门市茶叶学会会长蔡玉珍

  在新的形势下,茶企也要进行新的调整。可选择金字塔形的产品结构,既有高端也有大众,但可多关注大众需求,让茶叶走进千家万户。

  厦门市茶叶协会秘书长陈志雄

  厦门的茶店很多,但真正卖茶的时间不多。那这些时间、空间、工作人员该怎么利用?可以做专业的茶叶体验店,把卖茶跟茶吧融合在一起,开品茗会,把时间、空间利用起来,引导更多年轻人来喝茶。

  茗腾茶业总经理郑天明

  茶是中国的独特竞争力,未来可以通过线上、线下结合的体验,推动茶和时尚结合的生活。

  印象大红袍茶业总经理胡玉清

  茶有着生活消费品的属性,品牌茶企的许多产品也从这个角度出发而设定。新的一年,希望品牌茶企能更多地融入不同年纪消费者的日常生活。

  正山堂企划部主管林剑艇

  行业已经有了越来越全面的标准,这些标准渗入消费者生活很有必要,比如泡茶的关键节点,通俗化以后便于消费者掌握。希望新年有更多的科学数据标准走近消费者,让茶业与消费者的关系更紧密。

  厦门茶叶公司销售二部经理王森

  新一年可以跳出茶叶本身,继续推广一种生活方式、一种生活理念,茶业生活化也就更鲜活了。

  山国饮艺市场部经理王丽滨

  茶叶的市场空间很大,我们还可以向青年一代挖掘空间。其实适应年轻人的袋泡茶、立体茶包等等便捷的产品市场上都已经出现了,但却没能热起来。新的一年可能需要整个茶行业统一的行动才能形成气氛。

  武夷山市通仙茶叶范昕昀

  茶行业茶企众多,个性的文化能让企业较好地突显,新的一年,企业可继承从挖掘和打造自身的个性文化寻找独特竞争力。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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