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中茶院举行科研检测大楼启用报告会

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年12月4日 打印本页

    

中茶院举行科研检测大楼启用报告会

在中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院建院35周年和国家茶叶质量监督检验中心成立25周年之际,中茶院科研检测大楼竣工并正式启用。为加强交流,促进发展,11月28日,中茶院举行科研检测大楼启用报告会。

  全国政协文史和学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富,浙江省政协原副主席、中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道,杭州市政协原主席、杭州市茶文化研究会会长虞荣仁,浙江省政府原副秘书长、中国国际茶文化研究会秘书长詹泰安,中华全国供销合作总社科教部副部长沈青、浙江省供销社副主任张悦等领导,以及浙江省内相关职能政府部门、茶相关科研院所、高校、协会、企业等负责人和专家应邀出席。中茶院在职职工和离退休职工代表等参加了此次报告会。中茶院党委书记、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建主持报告会并致欢迎辞。

  周国富会长在讲话中赞誉中茶院的成立开启了我国茶叶发展史上的新篇章。他说,35年来,中茶院积极进取,勇于创新,求真务实,扎实工作,为我国茶产业的发展和茶文化的弘扬,做出了重要贡献,受到了社会各界特别是茶界的一致好评。他从“资政服务堪称一流;茶叶质量监控有力;课题研究和人才培养硕果累累;推进茶叶标准化建设成效显著;加强合作创新发展”五个方面悉心讲述了中茶院35年来取得的成绩,他认为中茶院所做出的重要贡献必将载入我国茶科技茶产业的发展史册。他希望,中茶院要以科研检测大楼启用为新起点,紧紧围绕“三能力一平台”的科学发展目标,进一步发扬“善思、雅纳、敏行、精进”立院精神,精心管理,锐意进取,务实创新,努力在科技研发上取得新的突破,在服务茶产业发展上取得新进展,致力于推动我国茶产业向茶业强国迈进。

  沈青副部长在讲话中说她对中茶院感情深厚,且很有缘分。中茶院自成立以来,有过辉煌也有过低落,通过几代领导人的带领和全体职工的艰苦奋斗,在科研开发、质量检测、标准制订、人才培训、产业运作等方面,做了很多工作,取得了良好的成绩。她希望中茶院站在更高的平台上,有效利用资源,为产业发展做出更大贡献:一是发挥国家队作用,为产业谋划发展策略;二是发挥优势资源,推动研究院快速发展;三是进一步创新理念,增强科技研发能力;四是要加快成果转化步伐。

  中茶院张士康院长作了科研检测大楼启用报告。他用数组总结性地介绍了院所的发展历程和主要工作:(1)1978,研究所成立。在工艺研究、装备研究、质量监管、标准制修订、人才培养、茶叶的深加工方向六个方面积极开展业务工作。(2)4331,四个国家级研究平台,即中茶院、国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化委员会秘书处、人力资源和社会保障部特有工种(茶叶)职业技能鉴定站。研究院依托这四个工作平台,进行科技研发、质量检测、产业实体三个核心业务板块工作,核心工作围绕“三能力一平台”(自主创新能力、成果孵化能力、产业运作能力,权威的质量安全评估平台)来开展。(3)1061,在全国重点产茶区建立了10个具有代表性的茶叶科技创新示范县。在各示范县,研究院与当地政府和企业进行高效对接,构建集科研教学、技术推广、质量监督检测、GAP建设、标准制定与完善、产业运作 “六位一体”的服务网络,开展针对性的相关科研项目。(4)360°,指研究院在开展日常工作过程中,通过全方位的360°的友好环境构建来推动院所工作的高效可持续开展。(5)1254,十二五期间,国家涉及茶叶行业领域的若干课题中有4个与中茶院有关,中茶院参与2个,参与主持2个。(6)4个大厦,人才大厦、物质大厦、精神大厦、学术大厦的构建。他希望研究院在开展工作中,坚持“全价利用,跨界开发” 的核心理念,秉承不重复,既不重复别人,也不重复自己,昨天做过的事,今天就要有创新!

  新昌县柴理明副县长在讲话中表示,通过前期的合作交流,各方都认识到有必要进一步深化合作,以使当地茶产业发展更上一个台阶。他同时向中茶院提出三点建议:一是希望继续与中茶院保持良好的合作关系,请求中茶院派出更多专家调研茶产业发展情况,为茶产业发展出谋划策;二是希望中茶院充分发挥资源优势,为科技示范县茶产业质量安全、科技创新、人才培训、标准制订等提供强大支撑;三是希望中茶院的科技成果优先在十个科技示范县落地,助推当地茶产业转型升级。

  中茶院党委书记、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建在致辞中说,35年来,伴随着祖国改革开放进程,中茶院历经风雨,凭着自强不息、百折不挠的信念,克服重重困难,付出无数的心血和汗水,取得了优异的业绩,为茶产业的健康发展做出了积极贡献。他代表全院干部职工对出席会议的所有领导和嘉宾,以及一直关心、支持、鼓励中茶院发展的有关部门、兄弟单位,社会各界表示诚挚的感谢和崇高的敬意!向辛勤工作常年战斗在一线的全院职工和离退休干部、职工表示亲切地问候和良好的祝愿。他表示,今天是中茶院发展的新起点,站在更高的平台上,研究院将充分发挥自身优势,建设国内一流院所,努力为中国茶产业的跨越式发展做出更大贡献!

  活动还举行了种茶树仪式和陆羽铜像揭幕仪式。参会的领导和嘉宾们分别在新大楼东西侧种植了文化树、健康树、科技树和产业树四棵大茶树;周国富会长、沈青副部长为陆羽像揭幕。活动期间,嘉宾们兴致勃勃参观了中茶院科研检测大楼,欣赏了中茶院近年来的科研新成果,品尝了中茶院研制的茶食品等。通过这次活动,彰显了中茶院的新面貌和新气象,这将进一步提升中茶院在行业内外的知名度和美誉度。


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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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