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信阳市召开茶产业工作会议

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年11月11日 打印本页

    

信阳市召开茶产业工作会议

11月8日下午,全市茶产业工作会议召开。会议主要任务是总结我市茶产业发展的成效和经验,分析当前面临的形势和机遇,研究解决当前茶产业发展中的困难和问题,部署当前及今后一个时期茶产业发展工作。市领导乔新江、张春香、尹保斌、郑志强、霍勇出席会议。

  会议由市委副书记张春香主持。

  市长乔新江在讲话中指出,经过多年的努力,我市茶产业发展已进入到一个新的时期,产业规模不断壮大,品牌价值不断提高,社会影响不断提升,茶农收入不断增加,实现了从零星、分散经营到规模化、标准化开发的转变,从小农生产、家庭作坊向专业化、社会化分工的转变,从销售产品到打造品牌的转变,从手工、半手工、半机械向自动化、清洁化加工生产线的转变。

  就做好下一步茶产业发展工作,乔新江要求,一要加快转型发展。当前,茶产业发展既面临着新形势、新机遇,也面临着新挑战、新问题,加快转型升级已成为茶产业发展的当务之急。从发展实际看,内生动力促进转型升级;从发展需要看,持续提升需要转型升级;从发展要求看,外部环境倒逼转型升级。因此,我们对信阳茶产业的地位、影响、作用和下一步的发展,一定要有一个全新的认识,抓住机遇,在巩固提升的基础上努力实现转型发展。二要突出集聚发展。要实现茶业大市向茶业强市的转变,必须走集聚发展之路,在强基地、强企业、强市场、强品牌上持续提升,真正把信阳茶的资源优势、品质优势、品牌优势和信阳的生态优势转化为竞争优势,进一步提升规模效益,增强辐射能力,提高竞争实力。要做强茶基地。按规划、分步骤、有计划地扩大茶园面积,高标准、高质量地稳定提升茶园规模,规模化、标准化、专业化和集约化建设茶基地,进一步增强茶产区的竞争力、影响力和辐射带动能力。要做强茶企业。按照集聚发展和“扶优、扶强、扶大”的原则,根据茶产业发展需要合理规划布局茶企业,做多做大做强茶产业龙头企业。要做强茶市场。加快茶产品交易流通平台和茶叶销售网络建设,进一步巩固、提升和开拓国内外消费市场。要做强茶品牌。强力实施品牌战略,尽快形成在国内外市场有较大影响和较强市场竞争力的信阳茶品牌。三要注重融合发展。茶是支柱产业、富民产业、生态产业,也是关注度高、关联度高的产业,代表的是信阳形象,关系的是信阳民生,促进的是信阳经济社会发展。我们一定要跳出茶业研究茶业,以构建现代产业体系的眼界发展茶产业,更加注重与其他产业和领域的衔接与融合,进一步提高产业融合度,提高茶节影响力,提高群众幸福感。四要坚持安全发展。茶叶质量安全是茶产业发展的生命线。一定要高度重视茶叶质量安全工作,坚持生态化建设、精细化管理、标准化生产、常态化监管,从茶园到餐桌、从生产到消费的各个环节,都不能有半点疏忽大意,更不能有半点弄虚作假,不断提升茶叶质量安全水平,努力实现安全发展,一定要经得起各方的监督和历史的检验。五要推动持续发展。要不断完善、不断创新、不断优化发展协调机制、智力支持机制、多元投入机制,保持茶产业发展的稳定性、连续性和可持续性,推动茶产业持续健康发展。

  乔新江最后强调,茶是信阳的特色,茶是信阳的品牌。全市各级各部门和茶生产企业要进一步坚定信心,不断探索茶产业发展的新路子,不断研究解决发展中所遇到的新情况、新问题,努力开创我市茶产业发展的新局面。

  张春香就贯彻落实会议精神提出了具体要求。她强调,各级各部门要认真学习、深刻领会会议精神并抓好贯彻落实,一要组织好学习和领会,二要研究好办法和措施,三要凝聚好力量和共识,切实做大做强茶产业,推动我市经济社会更好更快发展。

  市人大常委会副主任尹保斌宣读了《信阳市人民政府关于表彰2013年度全市茶产业发展优秀县区先进县区的决定》。副市长郑志强对茶产业工作进行了总结,对下一步工作进行了部署。

  会议还对茶产业发展优秀县区、先进县区进行了表彰。有关县区和单位在会上作了典型发言。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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