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走访永泰县高山上的有机茶叶基地

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年10月25日 打印本页

    

走访永泰县高山上的有机茶叶基地

清晨时分,烟雾缭绕,福州市永泰县紫山村在云雾深霾中睁开了惺忪的睡眼,翠野满山在白茫茫的浓雾中翘首以盼,等待曙光的初现。

  紫山村,一个居民人口仅800余人的小山村,在两三年前不过是遍地芦苇、四处荒凉的僻壤小村。作为福州市永泰县海拔最高最偏僻的行政村,紫山村人烟罕至,逾1/4的村民外出务工,村里田山荒芜。然而,这两年,紫山村在福州市党和政府的关心扶持下,得到了新的发展。

  紫山天茗基地是由紫山村复转军人李国来在2011年创办的,旨在促进家乡经济发展,带动家乡人民共同脱贫致富。紫山天茗基地的茶种引自武夷山的高优红茶,集合了红茶中“金玫瑰”“金牡丹”和“金观音”等名贵品种。得益于紫山村的高海拔、清新空气和清澈水源的天然环境,紫山天茗基地立志生产原生态、无污染的有机茶。

  2011年9月16日,福建省常委、福州市委书记杨岳首次在紫山天茗基地调研时曾对李国来说,“武夷山有"正山小种",紫山也可以开发"紫山小种"”,这让李国来十分激动,也给予了他很大信心。调研过程中正逢干旱,在得知紫山天茗基地的喷灌工程存在较大资金缺口后,杨岳书记当即表态,扶持紫山天茗基地的茶园建立微喷设备。此后,市财政、县里及紫山村所在洑口乡的补贴资金陆续到位,茶园的喷灌工程建设顺利开展。清澈天然的喷灌水从最高海拔引下来,全方面解决了茶园灌溉缺水的难题。

  目前,紫山天茗基地发展日益壮大,已突破千亩,成为永泰县唯一一个上千亩的有机茶叶基地。

  紫山天茗基地以专业户带动农户,带动了紫山村村民一同发展,如今,村民种植茶叶最多的已经发展到26亩。随着紫山村经济日益发展,村里的公共设施也得到了极大建设。在这一点上,从紫山村走出的企业家李新照深有体会。“曾经家乡山路不通,车根本开不上去,如今在党和政府的关怀下,家乡发生了翻天覆地的变化,路也修 了 , 给 我 们 村 民 日 常 出 行 带 来 了 极 大 的 方便”,驱车在烟云缭绕的深山里,李新照感慨道,“这两年,党和政府的关怀给紫山村村民带来了福音,就像阳光一样,照进了我们心里。其实,我们紫山村还是革命老区遗址,有着很丰富的红色历史。作为紫山村民,我们由衷希望,紫山村的红色革命历史能够得到更大挖掘,让更多人了解紫山、走近紫山。”

  阳光倾泻,照射进雾气缭绕的紫山之巅。如今的紫山村正走在一条绿色崛起的发展之路上,满怀对党和政府的感恩之心,在外企业家亦纷纷回巢,协同紫山村村民奋力拼搏,为建设家乡贡献力量。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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