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南江县四明确扎实推进茶叶“双百工程”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年10月10日 打印本页

    

南江县四明确扎实推进茶叶“双百工程”

为实现到2020年全市茶叶种植面积100万亩,茶叶产值100亿元的目标,南江县采取“四明确”措施,扎实推进茶叶“双百工程”。

  一是明确主攻方向。南江县把茶叶规模发展作为发展现代农业的主攻方向,以优化“三品”(南江大叶茶为主优品种、富硒茶为主优品质、云顶茗兰为主优品牌)为基础,以加速“三化”(发展规模化、生产标准化、经营产业化)为抓手,以实现“三高”(茶农高效益、企业高赢利、财政高收入)为目标,走“市场主导、政府引导、部门扶持、企业带动、专合组织”的产业化发展路子,按照“一区三带”(元顶子富硒茶万亩示范区、沙河—关坝富硒茶产业带、高桥—关田富硒茶产业带、赶场—汇滩富硒茶产业带。的总体规划,以“高山、生态、富硒”为特色,着力扩大面积、主攻单产、提高品质,到2020年全县茶叶总面积达到40万亩,实现产值40亿元。

  二是明确发展重点。全力以赴抓好良种母本园建设,管理好元顶子茶场、南江镇金碑村、流坝乡金台村等南江大叶茶母本园,为全县茶叶发展提供足额的良种穗条。在南鹰村、育林村等地选择懂技术、善经营的人员繁育优质南江大叶茶种苗。加强“云顶早”、“云顶绿”两个南江大叶茶省级良种的区域试验工作,力争三年后成功申报国家级良种。依托阳光工程、劳动力转移培训、劳务品牌培训等相关项目,加强对高档名优茶和夏、秋茶采摘加工和新植茶园、低产茶园改造技术进行重点培训。以“巴山新居”建设为着力点,以产村相融为模式,以“茶文化”为载体,着力培育看点,打造亮点,展示特点,培育特色农业产业观光园、体验采摘园、休闲农家乐等第三产业,加快构建休闲农业与乡村旅游产业体系。

  三是明确发展机制。构建“财政支持、整合项目、部门帮扶、业主主体、社会参与”的多元化投入机制,切实做大做强茶叶产业。大力发展茶叶专业村、茶叶专业合作社和茶叶大户,积极推行基地+农户+协会+企业的订单生产模式,积极鼓励和引导龙头企业建立 “龙头+基地+农户”、“龙头+合作社+园区+农户”等模式,与农户之间建立稳定的产销合作关系和多种形式的利益联结机制。以茶园承包、转让、代管、入股等方式加速搁荒茶园流转,着力培育种茶大户、专业合作社,发展适度规模经营。在经营方式上,逐渐由传统分户经营向规模化、标准化经营发展。

  四是明确市场导向。采取“统一生产、统一标识、统一包装、统一价格、统一服务标准”等五统一方式将产品推向市场,突出“云顶茗兰”品牌,树立整体品牌形象。以绿茶为主打,红茶为补充,坚持市场导向,立足大众消费,主攻西北、华北市场,扩大省内市场,开发其他市场。严格按照国家及地方茶叶生产及加工技术标准,指导和督促农户种植、企业生产加工,确保茶叶品质,建立公平、公正的市场秩序,促进茶叶产业健康发展。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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