10月1日起，《新食品原料安全性审查管理办法》正式实施，新规对新食品原料的安全把控收紧，不但要求无毒无害，而且还明确企业隐瞒情况或提供虚假材料的后果。

　　就在新规公布的当月，包括金线莲、丹凤牡丹花等首批拟批准的7种新食品原料公开征求意见，有望成为新的食品原料。这对金线莲大省福建来说，无疑是个巨大利好。

　　新食品原料须无毒无害

　　提起“新食品原料”叶黄素酯、低聚木糖、L-阿拉伯糖等，你或许感到茫然，其实，它们就是来自于你熟悉的菊花、小麦和玉米芯，日常的乳品、饮料、糖果等都含有这些原料。

　　根据本月起实施的《新食品原料安全性审查管理办法》，它们统统改名叫做“新食品原料”，而不再叫“新资源食品”。根据新规，企业要想采用新食品原料，必须向国家卫计委提出申请，经审查和许可后才能使用。申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请新食品原料许可的，一年内不得再次申请该新食品原料许可。“新规把此前模糊的概念进行了明确。”国家注册营养师江新钰表示，新规对于新食品原料的把控更严，除了对定义和范围进行明确外，还要求其符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性危害。

　　金线莲有望率先“入食”

　　就在新规公布当月，国家卫计委公布了包括金线莲、丹凤牡丹花在内的首批拟批准的7种新食品原料公开征求意见。这意味着，以前不允许添加进入食品的牡丹花、金线莲等，今后也可能应用于食品加工。

　　这对金线莲大省福建来说，无疑是个大利好。“我们整个行业目前都只是以种植金线莲鲜草为主，附加产品只有金线莲茶叶，价值也不高。”福建中药材产业协会金线莲分会会员、南靖金线莲协会副会长韩家水告诉导报记者，没有高附加值的金线莲深加工产品，这一直是行业发展的制约点。“一旦金线莲能够入食，相关配套的生产标准肯定也将很快出台，这必将带来金线莲产业的大转变，填补深加工产品的空白。”韩家水透露，听说漳州已经有集团在开发金线莲深加工产品了，而且有很多台企以前在台湾做过金线莲产品，现在也看上了福建市场。

　　此外，铁皮石斛原球茎也曾公开征求意见，作为福建特产也有望入围新食品原料。

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