古郡犍为，茉莉飘香，茶树摇曳。犍为种植茉莉，已有300多年的历史。清乾隆年间，犍为盐商贩盐到福建，顺道从福州引回数千株茉莉花苗，种植在清溪镇筒车坝。翌年夏秋，茉莉花竞相开放，盐商请制茶艺人将鲜花拌和在茶中窨制，犍为由是开始了茉莉花种植和花茶加工。一行马铃响，一路茶飘香。沿着清溪古镇的“茶马古道”，犍为茉莉花茶被商人们带往四面八方，从此声名远播。

　　金犍茉莉 声名远扬

　　肥沃的岷江、马边河冲击土及适宜的高温、高湿、昼夜温差小的气候，造就了犍为茉莉清香型特点。每年5月下旬至10月上旬，一朵朵雪白的茉莉含苞待放；清风徐来，花海荡漾，一阵阵优雅的清香令人如痴如醉。

　　新中国成立后，中国茶叶公司在犍为县境内成立西南分公司清溪转运站，负责云、贵、川三省茶叶集散转运。1952年乐山市外贸公司在清溪建清溪茶厂，引导农民规模化种植茉莉花，开始茉莉花茶生产。上世纪60年代至80年代，清溪茶厂所产“清溪花茶”曾与“成都三花”均分四川花茶市场。1972年首创高档花茶“清茗香”，堪称名优花茶中一朵奇葩，其香气鲜灵，滋味醇爽，曾获四川名茶称号。

　　2012年，在“古犍之旅”文化旅游节活动期间，来自全国各地的茉莉花茶专家齐聚犍为召开全国茉莉花茶产业发展座谈会，对犍为茉莉花茶产业发展予以充分肯定；在第二届中国(四川)国际茶业博览会上，犍为县以“金犍茉莉，香飘神州”为主题，成功举办“犍为茉莉花茶”万人品鉴会，众多专家和茶客口齿留香、赞不绝口。

　　2010年，犍为茉莉花茶被国家质监总局评为国家地理标志保护产品，同年犍为被列为省级新农村建设示范片和省级农业科技园区试点建设县；2011年，犍为县被中国茶叶流通协会命名为“中国茉莉之乡”；2013年，犍为县茉莉花茶产业列入四川省现代农业建设重点县主导产业，犍为茉莉花茶成功注册国家地理标志集体商标。

　　品种丰富 香飘天下

　　犍为茉莉花历经数次择优选育，形成独特的“金犍茉莉1号”双瓣茉莉。该品种“朵大瓣厚，花色洁白，浓郁芬芳，香味久长”，最适宜加工高档花茶。2013年“金犍茉莉1号”已通过专家田间技术鉴定，该品种的审定将开创全国茉莉花品种审定的先河。犍为县是目前国内品种最多、数量最大的茉莉花种质资源区，广泛收集引进了福建、广东及泰国、缅甸、越南等地的茉莉花种质资源50多个，含茶用茉莉、盆栽观赏茉莉、天然香精茉莉、城市绿化茉莉四大类型，初步建成“中华茉莉种质园”。

　　犍为茉莉花茶以精挑细选茶叶鲜叶为原料，经摊晾、杀青、做形、干燥、精制等工艺加工成茶坯，然后配以犍为茉莉鲜花窨制，采用“择花、窨花、转窨、炒花”等十多道工艺精制而成。业界公认，犍为茉莉花茶代表了国内花茶最高制作水准，在中国西南地区极富美名，久享盛誉。目前每年来犍窨制花茶的省内外茶叶企业成百上千家，云、贵、川70%的高档茉莉花茶均采用犍为茉莉鲜花窨制而成。

　　犍为茉莉花茶具有“汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽”的特点。在两届中国(四川)国际茶业博览会上，犍为选送的“金犍香君”、“金犍飘雪”、“古犍贡茶”等8个犍为造茉莉花茶品牌荣获金奖。

　　茉莉花除用于加工花茶外，还可深加工成茉莉花香精、香油、浸膏、茉莉花酒等产品，深受消费者喜爱。

　　以花为媒 产业富民

　　近年来，犍为茉莉花茶产业发展势头强劲，年均新增茉莉花0.5万亩、茶园1.2万亩。建成了清溪镇现代农业(茉莉花)万亩示范区和舞雩乡现代农业(茶叶)万亩示范区。岷东乡东兴良种茶场，成为国内为数不多的标准化示范茶园。

　　截至2012年底，犍为茉莉花种植面积达到5.1万亩，茶园面积8.2万亩；从事茉莉花茶产业农民达10万余人，年人均纯收入0.8万元。先后建成150家茉莉花茶加工企业，其中规模化加工企业40多家，年加工能力达5000多吨，年综合产值达5亿多元，“犍为茉莉花茶”品牌价值6.65亿元。清溪茶业公司被中国茶叶流通协会评为“中国茉莉花茶十大品牌企业”；“中华茉莉种质园”、“蜀南茉莉香都”、秋月茉莉花博物馆已成为茉莉花旅游观光农业示范景点。

　　犍为县委、县政府始终将茉莉花茶产业作为农民收入倍增的主导产业来抓，先后制定出台了《加快全县特色产业发展的实施意见》和《犍为县扶持新建茶叶加工企业推进茶产业发展的意见》，县财政每年预算1000万元用于茉莉花茶产业发展，对低产林和坡薄地改造新建标准化茶园每亩补助600元；对新发展茉莉花、茶叶分别给予种植农户每亩300元、200元苗木补助；对新建茉莉花茶加工企业，在土地、税收、金融、资金等方面给予政策扶持；通过政策引导，吸引了大量社会资本和民间资金投入到茉莉花茶产业，仅2013年民间资金已投入3500万元。“以花为媒、茶花互动”的特色产业发展模式基本形成。

　　清溪始发向全国。到“十二五”末，犍为县将依托茉莉花资源优势，打造全国独具特色的茉莉花茶生态旅游长廊，建成“西南茉莉花产业中心”、“国家级茉莉花良繁中心”和“中国茉莉花茶之都”。

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