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茶祖·三湘红亮相2013长沙国际茶博会

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年9月10日 打印本页

    

昭平县17万多亩生态茶园进入秋茶采摘期

8月23日,在昭平县城郊的高山生态茶园,茶农在采摘秋茶。立秋以来,昭平县17万多亩生态茶园进入秋茶采摘期,每天都有上万茶农上山赶采秋茶。由于秋季降水少,气候干燥,所产茶叶内含水分少,内质佳,香气浓,深受消费者喜爱。截至目前,该县茶园面积已达到17万亩,培育壮大了亿健、故乡等多家龙头企业,上半年全县生产干茶3760吨,总产值4.26亿元。昭平全县43万人口中,从事茶叶种植、加工、营销等人员就达10万人。

茶祖·三湘红亮相2013长沙国际茶博会

除了黑茶和绿茶外,湖南的高端茶品又增加了一个品类,红茶。
  9月12日,2013中国(长沙)国际茶业博览会将在长沙举行。届时,由茶祖印象(湖南)茶业有限公司(以下简称“茶祖印象”)生产的高端红茶“茶祖·三湘红”,将作为湖南红茶的代表之一,首次亮相国际舞台。

  现在,湖南黑茶风靡茶叶市场,可鲜为人知的是,曾经湖南出产的红茶才响彻全球,是最受国际市场青睐的名品之一。以清明至谷雨期间的茶鲜叶为原料,特制而成的精品功夫红茶,曾专供英国王室享用。据清代湖南《巴宁县志》中记载,道光二十三年,广人与外洋通商,携重金来湖南制红茶。可惜的是,时至清末,特制专供英国王室享用的制茶工艺失传。

  与湖南红茶一起没落的是茶祖神农氏的故邑、茶文化的发祥地——株洲茶陵。为了复兴茶祖文化,重现湖南红茶的辉煌,茶祖印象立足茶陵,开始了自己的茶业之路。

  2011年,茶祖印象公司在茶陵国家4A级景区云阳山森林公园,开始建设总投资20亿,总占地12800亩的中华茶祖文化产业园。

  “茶祖·三湘红”是茶祖印象与湖南农业大学、湖南茶叶研究所的专家教授历经上千次实验,挖掘湖红功夫工艺精髓、融合现代红茶精湛技艺,独创增香工艺,创制出花香甜香交融、鲜爽甘醇的高端红茶。该系列包含六款红茶,分别以:秦风、汉赋、盛唐、宋韵、元曲、永乐命名,选取了中华五千年历史上具有代表性的鼎盛朝代,彰显三湘红传承于历史的特点。据悉,“茶祖三湘红”不仅保留了200年前英国王室贡品的风味特征,且在色香味形上得到了完美的升华。

  “我要做中国最好的红茶。”茶祖印象(湖南)茶业有限公司董事长黄成植表示,“三湘红,喝的不仅仅是茶,更是品味茶祖文化。传承和弘扬茶祖文化,是每个爱茶人义不容辞的责任。我们推出茶祖系列产品,正因为此。”

  黄成植的坚持也为他带来了一系列殊荣。2012年“茶祖·三湘红”荣获“湖南十大创新产品”,并被第七届中博会指定为贵宾礼品茶。2013年受邀参加国际茶业大会及世界红茶CEO大会,受到世界各地茶叶协会主席和世界茶人的高度赞誉。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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