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8月31日上午,市民在泉水节泉韵茶香博览会上品茶买茶。

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年9月1日 打印本页

    

8月31日上午,市民在泉水节泉韵茶香博览会上品茶买茶。

  好水泡好茶,品茗在泉城。在众多茶客的殷切期待中,8月31日,首届济南泉水节泉韵茶香博览会在府学文庙举办,作为首届济南泉水节的重要板块,博览会集泉茶文化展示、茶叶展销于一体,既有百余种优质名茶供游客免费品鉴、又有经典茶艺表演、书画紫砂展示等活动。9月1日最后一天,有空的市民不妨去看看。

  走进府学文庙,立刻让人感受到文化的厚重。“以前看茶博会,要么在现代化的展览中心,要么在繁杂的批发市场,乱哄哄的,让人感受到的多是商业气息。”老济南翟峰说,但这次不同,在府学文庙办博览会,把深厚的儒家文化与优雅的茶文化结合在一起,让人在品茗的同时,感受到的不仅仅是茶香,还有久违的心静与平和。

  懂茶的人都知道,“水为茶之母”。在圣虎山长清茶展区,老茶客苏涛喝了一口茶后说:“茶是好茶,就是水不行,是自来水吧。”工作人员急忙回答“是”,接着他又换上来自九如山的天然矿泉水泡的茶水,苏涛品后啧啧称赞:“好水好茶,舒服极了。”济南的泉水,是上天的恩赐。也正因此,济南虽然不是产茶重镇,但却是南茶北饮的重要节点以及北方最大的茶叶交易集散地,有着“江北第一茶市”之美誉。

  不仅是济南的茶,博览会上,众茶争芳斗艳,比如一盏云的高山野生黑茶、台湾茶师傅推出的半发酵乌龙茶、福建九峰名茶展出的89度茉莉红茶、天宇茶叶推出的日照绿茶等,都吸引了不少专业茶客停下脚步。

  除了在府学文庙的主会场之外,在泉城广场、济南茶叶批发市场、广友茶城、老屯茶城、七里堡茶城、舜和茶城,甚至在九如山瀑布群都设有分会场,它们也同期举行。比如在泉城广场,市民和游客在“大客厅”驻足小憩之时,可以品茗赏泉,感受泉茶的融合之美。又比如在九如山,游客在美景中免费品尝山泉水泡的山珍茶。

  另外,为弘扬泉茶文化,助推泉茶经济,泉韵茶香博览会还在全市80余家茶店设立了品茗点,让活动成为真正的泉茶盛宴。比如天宇茶叶平价超市30余家店面,同步推出泉茶品鉴活动,给市民带来真正的茶叶“平价”享受。日照圣谷山作为日照绿茶的杰出代表,让市民感受山东浓厚的茶文化和山东人的聪慧质朴。一盏云茶业八家连锁店一起联动,展现黑茶的悠久历史,同时让市民感受“茶中黄金”的醇厚悠长。

  8月31日全天,博览会主会场共吸引品茗者1万余人,再加上7个分会场和遍布全市的80多个品茗点,共有2万余人参与此活动,真正体现了万人品茗的全民参与性。该活动由济南报业集团、九如山瀑布群举办,济南时报、府学文庙管理处承办,为期两天。9月1日,出来闲游的市民不妨去府学文庙,或者就近到分会场品茗茶,感受泉水节提供的泉茶盛宴。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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