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1982年,周加民20岁。周加民

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年8月16日 打印本页

    

周加民:“共青”见证日照绿茶新高度

1982年,周加民20岁。

  这一年,高中毕业的他回到生他养他的村庄——后村镇崖头村,成为一名茶园技术员。当时,距1966年日照县“南茶北引”成功仅16年,崖头村共有茶园46亩,而全县的茶园也不过数千亩。
穴播、育苗、除草、采茶、摊凉、杀青、揉捻、炒制……虽然管理和加工方式还比较粗放,但藏龙湾畔的这片茶园里,融入了周加民的青春和心血。渐渐地,周加民对茶叶,有了深厚的感情。
1986年,周加民担任村团支部书记。

  也是在那一年,中国农业科学院茶叶研究所在日照举办茶叶生产技术短训班。在虞富莲等老师的指导下,周加民那批学员学会了按碧螺春工艺对日照绿茶进行精加工。“板栗香、豌豆鲜!”炒出“名茶”的欣喜,周加民仍记忆犹新。

  随后,周加民带领团支部成员成立了一个小型加工厂。第二年,在他们的带动下,村里又上了几个小茶厂。有了茶厂,茶农的收入翻了好几番。

  当时,他们炒出的茶叶,一市斤能卖到30元到50元,而同期市场上的普通茶叶,价格还不到10元。
1997年,名优绿茶服务中心成立。

  周加民牵头成立的名优绿茶服务中心,坐落在后村镇驻地,负责对茶农进行产前、产中、产后服务,并鼓励和资助一些农村青年建茶厂或种茶树。

  随后,在全市召开的农业产业调整会议上,周加民代表后村作了典型发言。这次会议,也同时拉开了万亩茶园的开发序幕。

  在周加民等一批典型的带动下,后村镇茶园由1996年的3020亩,发展到现在的33000亩,茶叶加工企业从一家发展到90多家,年实现产值1.9亿元。
2003年,茶厂有了标准化的车间。

  目前,这个起名为“共青”的茶厂,已多次更新制茶设备,年生产能力20万斤,既能加工绿茶,也能加工乌龙茶。作为共青茶厂厂长、盛世共青茶业有限公司董事长,周加民牵头成立茶叶合作社,拥有优质绿茶基地1000余亩,带动3000多户农民从事茶叶标准化生产,仅茶叶一项户均收入3万多元。

  在深入调研的基础上,周加民还在市政协八届一次会议上针对加快茶叶标准化进程提出提案,被市政府列入八大重点提案,推动了日照茶产业快速健康发展。
2008年,周加民建起150亩有机茶园。

  与茶结缘31年,周加民关于茶的梦想,已不仅仅是茶叶富农,更加希望日照绿茶品牌提升,做大做强,自己能够见证这个产业的新高度。

  在积极引领有机农业生产、承担省科技转化项目的同时,周加民近期的设想,是对接机场高速和省道拓宽机遇,成立茶博园,集茶叶种植、加工、对外贸易、科技开发、生态旅游为一体,传播茶文化,让更多的人了解日照绿茶,让日照绿茶走向世界。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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