消食去腻、降三高,品饮保健兼具收藏增值特质的湖南安化黑茶近两年受到越来越多广西市民的认可,在当地掀起一股新的养生热潮。各式特色黑茶,加上雅韵独具的饮茶环境,华都酒店怡清源品茶会所的成立,为广西市民提供又一品茗休闲的好去处,吸引广西电视台记者争先前来报道宣传。
8月2日,厦门大学雅茗实践队受蒋昭仪老先生之邀前往蒙顶山永兴寺。永兴寺建于唐代,盛于宋代,依山而建,位于蒙顶山海拔1000米处。公车盘山而上,雨后的蒙顶山薄雾层层环绕,山间尽是茂盛葱绿的茶树,空气中弥漫着蒙顶山特有的清新茶香。一路上,实践队的队员们看茶树、闻茶香,于清晨九时抵达永兴寺。
永兴寺每年暑期设有义学院,由胡本英老师授课,学习古书、书法。因此,此时的永兴寺伴着孩子们琅琅书声而愈发清幽。蒋昭仪老先生到义学院义务授课,讲授雅安茶叶的发展,实践队队员随同义学院的孩子们一起倾听蒋老的课程。鉴于孩子们年龄偏小,蒋老用讲故事的形式向孩子们讲述了吴理真的故事,又借女娲补天的神话故事向孩子们介绍雅安适茶生长的独特环境。实践队员与义学院的孩子们一样,都沉浸在蒋老生动的故事里。
课后,实践队队员受蒋老与寺庙师傅之邀吃斋饭、品茶,不仅一品蒙顶山茶独特的韵香,同时也体验了浓厚的圣山禅茶文化,用心体验了禅茶之境——正、清、和、雅。公元前4年,茶祖吴理真于蒙顶山脱发修行,首创了“佛茶一家”,禅与茶相揉,使得禅茶文化也成为了中国茶文化中独具魅力的一支奇葩。
胡本英、蒋昭仪老先生等老师的义务教学使蒙顶山乃至名山县的新一代人从小就了解中国茶文化的博大精髓和雅安独特的茶叶文化,深深打动了雅茗实践队的队员们。此次永兴寺之行,雅茗实践队的队员们也表示,将所学带回校园,进行宣传和分享,让更多人了解雅安茶文化。
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