7月31日下午,厦门大学雅茗实践队的同学们携手新康有机茶业来到茶马古道第一站——兄弟友谊茶厂。雅茗实践队,作为厦门大学的暑期社会实践重点实践队,由厦门大学多个学院的学生们组成,以“重拾茶马古道遗香,助力雅安茶业发展”为宗旨,来到美丽的雅安,正在进行一系列“寻茶之旅”。作为“茶马古道”川藏线起点的雅安,其特有的茶文化底蕴深深地吸引了厦大新一代茶人。
在兄弟友谊茶厂,实践队的同学们受到了甘董事长的热情招待。兄弟友谊茶厂,作为专业藏茶生产者,其生产工艺已经获得了国家非物质遗产认证。同学们不仅仅品尝了浓郁绵滑的藏茶,还从甘总的专业介绍以及兄弟友谊藏茶展览中学到了很多关于雅安藏茶以及茶马古道的知识。
据悉,茶马古道最早可追溯到文成公主入藏时期,距今已经有1300多年历史。文成公主入藏,将中华的茶叶带入藏族,从此就开启了藏族人民对茶的渴望,由此发展而来的汉茶入藏路线,即为茶马古道。茶马古道路线有三:川藏线,滇藏线以及川藏线。其中,川藏线的起点就在雅安。
由于由川入藏地形险恶,道路艰辛。伟大的劳动人民,克服了重重苦难,不断地发展成了今天雅安藏茶的独特工艺。为了利于保存,进行全发酵后发酵工艺;为了利于运输,制成茶砖并用竹篓紧装。所有这一切不仅成就了雅安藏茶独特的风味,其制作工艺本身也作为世界非物质遗产保留。
雅安作为茶马古道起点以及世界茶文化发源地,世界茶文化圣山源于此,本应得到更好地继承发扬,然而事实是,雅安茶叶对多数国人来说是陌生的。雅茗实践队的同学们,通过前期一系列调查得出了这个心痛的结论。雅安地震,让世人了解到了这个美丽的城市,如何让雅安茶叶发扬光大,这就是雅茗实践队此次实践的出发点。据悉,实践队将在接下来的一周时间里在雅安市区以及名山县开展深入调研,为雅安茶业发展贡献自己的一分力。
铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com
,