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何德何能获“十佳”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年7月25日 打印本页

    

秀水天香打破卖茶难的“魔咒”

一度时期,夷陵区下堡坪乡经历了产业调整的困惑,用当地的顺口溜说:张书记来了要种菜、李书记来了要种花、王书记来了要种麻、杨书记来了发展茶。产业结构调整经历了几个轮回,仍然缺乏方向感。而近在咫尺的邓村乡海拔相近,地理环境一样,却守住了茶叶主线,发展标准,产业有序,购销两旺。下堡坪乡用人大决议案的形式,铁定了茶叶产业15年不变的决议。从此,下堡坪茶叶发展走向了快车道,到2010年,茶园形成规模。然而,下堡坪乡没有一家像样的茶叶加工厂,微型加工作坊虽然多,但每天只有1500公斤的加工能力。茶叶面积达到3.5万亩的下堡坪没有一家茶叶加工规模企业,很大程度上存在茶叶供大于求的问题,因此出现了收购茶叶打白条、茶叶鲜叶收购价格低、拒收无保障等弊端。无可奈何的茶农只能将茶叶送到邓村乡、乐天溪、雾渡河去卖。看到产业的尴尬,宜昌高山云雾茶叶专业合作社在下堡坪乡磨坪村作实验,以投资7000多万元建成的两家大型茶叶加工厂为轴心,组织社员规范化发展茶叶,3年的运行让社员收入以30%的速度增长。宜昌高山云雾茶叶专业合作社以“秀水天香”茶叶品牌造福茶乡人民,用两大茶叶加工基地提升了下堡坪乡的茶产业信心,辐射半径正在扩大,社员正在增多,一个巨型的产业龙头正在形成。

  他通过多年的打拼,在城市拥有了100多平方米的临街门市2个;通过20多年摸打滚爬积累了丰富的人脉资源,特产生意做得顺风顺水;他用深山人的质朴赢得了良好的市场口碑,生意滚雪球似的越滚越大。因此,他的香菇、木耳、茶叶、天麻等土特产生意做得风生水起,打拼了20多年终于有了丰厚的回报,每年过百万的纯收入唾手可得。

  2011年,他毅然回到生他养他、名叫高家垭的山旮旯里,用全部积蓄办起了下堡坪乡规模最大茶叶加工厂,这个加工厂是下堡坪乡档次最高的现代化加工厂,解决了区域内5个村的卖茶难题;风里来雨里去,办起了宜昌高山云雾茶叶专业合作社,他用合作社的组织模式改变了家乡人的种茶、采茶习惯,让合作社员的茶叶收入每年以30%的速度增长。是他化解了他的家乡夷陵区下堡坪乡磨坪村的卖茶难问题,是他删除了收购茶叶打白条的镜头,是他凝聚了茶农,提升了下堡坪的种茶信心。

  当他的合作社成型之后,他又发现在磨坪村9组建成的加工厂辐射范围很有限,尽管在全乡设立了20多处鲜叶收购点能解决5个村的卖茶难,但是加工能力远远不能满足全乡3.5万亩茶叶的需求。2013年,他根据需求,站在产业的高度,站在发展的大局,站在群众利益的角度考虑问题,投资近5000万元在下堡坪乡的集中区域蛟龙寺建起了规模宏大的茶叶加工厂,这个加工厂按原计划在4月28日举行盛大的开机投产典礼仪式,却因春茶市场价格瞬息万变而不得不取消,许多小型加工厂为了规避市场风险,在茶叶价格的高峰期选择了鸣金收兵、关门歇业。价格高低姑且不论,茶叶鲜叶没有地方销售,让蛟龙寺周边5个村的茶农傻了眼,乱了方寸。危急时刻,他将加工厂提前15天投产,收购茶农的茶叶。也就是说15天内该做的准备工作,要压缩在一两天内完成,他号召职工日夜加班加点安装设备,抽调合作社的所有人员,形成大兵压境的态势调试机械。加工厂提前投产后,周边的茶农种茶有了底气,自发的给加工厂职工送来蔬菜等表示感谢。

  有人说他大方,是的,从2010年开始每年拿出50多万元为社员分红,依据鲜叶总量分发茶叶专用肥,让社员用有机肥种茶,提高了产量,减少了投入。他如同一名城际列车上的驾驶员,将合作社的列车开上了高速轨道后,他这个驾驶员用无尽的压力与担当换来了社员满意的笑脸。他就是宜昌高山云雾茶叶专业合作社理事长、磨坪村第一书记汪家新。他领衔的宜昌高山云雾合作社靠的就是这种锲而不舍的作风,靠的就是接地气、与社员相濡以沫的雨水关系,靠的就是用政府的责任与道义,得到了社会各界的赞誉,今年跻身宜昌农村专业合作社十佳。

  让茶农告别“白条时代”

  在宜昌高山云雾茶叶专业合作社成立之前,磨坪村几乎只有一家小型的茶叶加工厂。而下堡坪乡尽管有茶叶加工厂34家,但是都属于作坊式,一般每天的加工能力在800公斤鲜叶,超过了数量就超出了加工能力。因为加工能力的限制,且缺乏有序的竞争关系,许多茶叶加工厂拒绝收购,流动商贩就借机压低鲜叶收购价格。打欠条、压低价格、拒绝收购的事在下堡坪乡屡见不鲜,茶农苦不堪言。

  在农村,青年人全部走出农村务工,少数会骑摩托的中年人可以载着茶叶到周边的雾渡河、邓村、乐天溪三个乡镇去卖,以求正常茶叶价格。老弱病残的弱势群体则只能眼睁睁地被打白条、被低价收购、被拒绝收购。

  磨坪村9组75岁的村民魏长英虽然是个乐天派的性格,但说起过去卖茶的经历仍有一肚子苦水,她告诉记者:“我一个老人本来手脚不利索,一天采的茶叶只相当能手的三分之一,本地无人收购茶叶时只好请人代卖,每次卖的茶叶数量只会少绝对不会多,还要付给油钱。两年前茶叶不好卖、价格低,我的茶叶收入只有980元,手里还有一张100多元的欠条,茶叶钱拿来零用都不够。”

  同组的朱金三说:两年前因为茶叶流通不畅,种茶都是业余爱好,对茶叶收入没有抱多大指望,有的茶园因为疏忽管理,能从中撵出野兔来。所以,村民种茶的积极性并不高。在高家垭这个地方我算是面积比较大的,7亩茶每年的收入10000多元,有1000多元的欠条实在无法兑现,今年才兑换了物资。在磨坪村,几乎家家户户都有“被白条”的经历。

  蛟龙寺村党支部书记张启枝告诉记者,仅蛟龙寺村每天就有1万公斤鲜叶,而村里的两个小厂每天只有加工1500公斤的能力,每天有几十个人给他打电话问价。去年动员小贩收购,销路的问题解决了,但是价格问题没有解决。在去年以前的情况是:政府不安宁,茶农不实惠,打白条的事更是行业公开的秘密了。

  现在宜昌高山云雾茶叶专业合作社在磨坪村、蛟龙寺的两大厂房建成。合作社的成立,使茶农不仅没有打白条的经历,每年的茶叶收入以30%的速度增长,每年还能依据鲜叶的销售数量得到一次分红。

  合作社成员的明白账

  高山云雾茶叶合作社在2010年成立,合作社的影响如何?社员收入怎样?为了保证采访的真实性,7月9日,记者在没有做任何通报的情况下,只身到合作社的核心区域下堡坪乡磨坪村进行回访。下午2点,阳光将大地炙烤得发烫,茶叶摘在手里也能感到热度,9组社员魏长明两口都戴着草帽,顶着焦灼的阳光正在田间采茶。魏长明拖着长长的蛇皮袋边采茶边介绍,他家8亩茶园事实上只有5亩属于丰产茶园,还有3亩尽管在采摘,尚属幼林期。没有合作社时茶叶收入7000多元,合作社建厂后茶叶收入就飙升到了15000元,去年达到了22000元,今年春茶收入就达到了22000元,茶叶总收入35000元不是问题。问及今年收入大幅度攀升的原因,回答说主要是合作社的收购价格稳定,7月9日合作社的夏茶收购价是每公斤3.2元。魏长明说:明年的收入会更高,因为明年多了一个采摘劳动力,儿媳妇生产后,又多了一个抓手。

  魏长明说这些茶园大部分是2007年种植,种了一农用车茶籽,8亩茶园全部成为高产园后,家庭茶叶收入可达到5万元。

  今年75岁的魏长英老人衣着简单,下午3点多才从茶园里回来吃中午饭,说起自己的茶园都不好意思:没有成立合作社前,茶叶收入才1000元左右。

  现在价格好了,卖茶近了,可惜身体实在跟不上,3亩茶园根本采不了,在茶叶价格最高的时候,她一个人一天即使不吃饭也采不了几斤,而今年茶叶收入3000多元。这对75岁的老人来说已经非常知足了。其实她家有3亩茶园,因为人老了,体力跟不上,眼睛也不好使。家里还喂了一头猪,实在腾不出更多的精力采茶。磨坪村9组的朱金三是一个特别仔细的人,对收入都有一本明细账,而且几年的账都健全:合作社未成立前的2009年,朱金三的收入是7408元,合作社建成后2010年就达到了17400元,2011年的收入是18565元,去年的收入是21000元,今年茶叶收入已经达到了25626元,加上秋茶估计28000元不是问题。

  朱金三的7亩茶园,每亩达到了4000元的收入。朱金三说起高山云雾茶叶合作社带来的好处,感慨颇多,有了合作社他们种茶就有了底气,心中有了定心丸。从2012年开始,他才彻底放弃了种植粮食。

  朱金三谈起茶叶收入每年大幅度增加的原因时说,一芽一叶的茶叶收购价达到了每公斤120元,但是我们没有劳力,名茶基本没有采摘,一般能抢价格的就是每公斤60元的比例比较大。今年的价格稳定,春茶产量增加,夏秋茶产量上升。如果有劳动力,采摘7亩地35000元不是问题。两口子在茶叶价格好的时候每天的收入是800多元。

  倾巢出动采茶的动力

  宜昌高山云雾茶叶合作社建成以来,每年都会为成员分发50多万元的肥料,为754户成员带来了实惠,8000多户茶农间接受益。朱金三去年得到了4包有机肥。如果说魏长明这些大户得到了4包有机肥不足为奇的话,但是卖茶叶并不多的魏长英也得到了2包有机肥,这从侧面诠释了合作社的温暖。

  蛟龙寺村3组的向新春告诉记者,以前卖茶看别人的脸色行事,一般的小厂价格低、打白条不说,收满3000斤鲜叶就不收,经常还遇到卖茶难的尴尬事。因此,每天下午4点钟就要四处电话联系买家,今年坐在家里不操心,茶叶收入稳稳当当的超过了1万元。

  今年的4月12日,下堡坪的小型茶叶加工厂让茶农体会到了透心凉的感觉。原因是,11日和12日两天,上午的鲜叶价格是每公斤48元,下午就跌成了20元,然后每公斤12元,最后索性不收了。宜昌高山云雾茶叶合作社在蛟龙寺建厂之后,被迫提前15天开机投入生产,现在全乡的茶叶都往这里运。

  蛟龙寺村党支部书记张启枝说,高山云雾茶叶合作社给村民最大的安慰就是投资5000多万元,建起了全乡最大规模的茶叶加工厂。去年天一热就无人采茶,今年打伞采茶,81岁的退休人员陈庭良也进茶园采茶了,3组82岁的张世芬拄着拐杖搬着椅子进茶园采茶。去年每天有几十个电话问茶叶卖给谁,今年村民见面就感谢他为村里办了一件大好事。正在蛟龙寺加工厂旁边采茶的陈定虎夫妻俩,今年的茶叶收入已经达到了16500元。张定虎坦言:“我种过玫瑰、种过辣椒、西红柿,最后才种茶。如果今年没有这个合作社,我的茶树就全部砍了。”

  正在茶厂门口采茶的张世龙夫妇说:“我们已经60多岁了,由于往年茶叶没有地方卖,准备用挖机将茶园铲了种玉米喂猪。现在不用担惊受怕了,好歹茶叶有人要了。”7月9日,记者在蛟龙寺加工厂看到,当天茶叶收购价是每公斤3.2元。据负责人乔仕春介绍,以往这个季节茶园里根本看不到人了,今年的收购价格高了,卖茶不限量、不限时、不打白条,激活了茶农的采茶热情,每天收购鲜叶在12000公斤以上。理事长汪家新说:办合作社我没有考虑赚多少钱,我的目的就是要茶农卖茶正常化,不被压级压价,不被打白条,茶叶不能卖不出去。只有这样,我们这些在下堡坪长大的茶人脸上才不被蒙黑。解决卖茶难,这是一种使命也是应尽的义务。

  合作社的品牌“秀水天香”已经获得了湖北省著名商标,合作社有了两大基地做支撑,一个品牌打市场,正着力冲刺中国驰名商标。让下堡坪茶叶依托秀水天香品牌,依靠宜昌高山云雾茶叶合作社,昂首挺胸,挺直腰杆,成为绿色产业的标杆。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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