闻香品茗，畅谈人生。时下，以茶会友已然成为一种时尚的都市生活方式。品茗，品的既是茶香，更是文化。当你身处优雅之地，被古珍奇玩所拥，琴音悠悠，沉香缭绕，此刻，你会忘却周遭的一切繁杂，回归平静……这不是想象中的世外桃花源，坐落在哈尔滨南岗区南通大街上的张翔得美术馆，每天都在上演这种优雅和浪漫。作为国内著名水彩画大家，张翔得同时还是一位坐拥众多宝物的收藏家，他的个人美术馆内，除了其创作的多幅水彩画作品外，就是多年来收藏的各种奇珍异宝，六层楼的美术馆，被他填得满满的。张翔得好客，其美术馆内宾朋不断。每有好友到来，他都会拿出珍藏多年的上好普洱，以茶会友，聊到尽兴。

　　为收藏老铁壶　在日本买下整家古玩店

　　6月末的一个午后，记者来到张翔得美术馆，发现这里的宝贝又多了，尤其是日本老铁壶。前几年，记者首次拜访张翔得美术馆，在这里第一次看到日本老铁壶，很是惊奇。之前只知道沏茶讲究用宜兴紫砂，还不知道煮水的壶具也这般讲究——用日本老铁壶煮水，水甘甜清润，并且富含二价铁离子，营养成分就与山泉水接近了。而且，用日本老铁壶煮出的开水温度高达一百零六七度，最能将老普洱茶的内蕴香气激发出来，使口内生津。“您现在有多少把老铁壶？”“300多把”，张翔得回答。300多把老铁壶！这个数字远远超出了记者的预期，要知道，现在，日本老铁壶的存世量越来越少，价值不菲。

　　其实，日本老铁壶是近几年才在国内兴起的，被一些嗜茶如命的藏友追捧，价位一直走高。张翔得是国内收藏老铁壶较早的几个藏家之一。最初，他饮茶时，用的是一把在大商场购买的铁壶，当初买它只是因为好看，并不懂得它的用途。一日，一位台湾画商朋友专程来哈看望张翔得，两人聊着聊着就聊到了日本老铁壶。张翔得把身边那把铁壶拿给对方看，不料友人笑了笑，未发表任何意见。张翔得一下就明白了，他手中的根本就不是真正的日本老铁壶。此后，张翔得开始留心日本老铁壶，经过认真研究才知道，它是由日本南矿老铁制成的烧水煎茶的工具，烧出来的水才能产生二价铁，极易被人体吸收。

　　这之后，张翔得开始从日本和台湾等茶道兴盛之地收购日本老铁壶。一次，张翔得跟随我省艺术家代表团赴日本进行文化艺术交流。闲暇时，他就在日本街头寻找有文化气息的地方。当他看到一处古玩店时，非常兴奋，因为在窗口看到屋内有几把老铁壶。但是当天，古玩店不营业，这把他急坏了。后来，通过当地朋友帮助，才把店主找到。张翔得看到屋内的物品后爱不释手，他做出一个惊人的决定——把整个古玩商店的物件全部买下来，当然，这其中包括多把质量上乘的老铁壶。

　　老铁壶不仅是煮水器具　更是精美艺术品和古董品

　　仁者乐山，智者乐水。水之器，纳百道其归一善。细细品味张翔得收藏的日本老铁壶，不论是壶壁上绿水烟波掠过的飞鸟，还是一抹如黛远山下静卧的几处草屋，也不论古拙质朴的饕餮纹饰，还是赋予美好寓意的梅兰竹菊或吉鸟神兽，流淌出的都是深邃的文化底蕴。

　　300多把老铁壶，最爱哪一款？“每一把壶都喜爱，因为每一把壶都是纯手工制作，独一无二。”张翔得说。他经常抱着铁壶睡觉，抚摸其身形和纹饰。半夜翻身，一声响动，从梦中惊起，发现是老铁壶掉落到地上。还好，老铁壶摔不坏。

　　一边品茗，一边赏壶，张翔得向记者展示了一把明治时期的“嵌金银鸡戏壶”。这把壶出自名家正阿弥胜意之手，用金、银、铜三种材质镶嵌出雄鸡、母鸡一家在藤下嬉戏、觅食的生动场景。张翔得说，日本同中国人一样喜欢鸡，借其吉祥之意。这把壶的作者正阿弥胜义，制作出很多明治时期的顶尖作品，现今其遗作拍品常以高价成交。

　　随后，张翔得又向记者介绍了一款“波千鸟老铁壶”，这是日本文人所喜爱的款式，此壶为著名的龟纹堂所造，通过脱蜡法精铸而成，一模只出一壶，其珍贵可见一斑。该壶铜提梁雕双鸟纹，铜摘钮双面配月亮和如意图案，壶身的飞鸟、房屋、山水都极似中国画的意境，生动至极，呼之欲出。

　 “从文化的角度来看，老铁壶不但是可以使用的煮水养生工具，更是一件艺术品，一件难得的古董品。”张翔得说，“老铁壶如果常年不使用，保存不当，就容易生锈腐蚀，而且，日本历史上还曾回收老铁壶制造武器，因此，流传到现在的老铁壶，大都是一二百年前的物件，少部分已有五六百年的历史。这些壶，都是被历任主人精心养护并流传至今的精品，十分难得。”

　　以茶会友 活出个性 活出雅致

　　一边看着老铁壶中的开水滚沸，一边品着酒红色的普洱茶汤，在这一刻，世界安静了，没有室外车水马龙的喧嚣，没有了匆匆忙碌与焦躁不安，只有观摩者与古人静静地对话——好的艺术品也永远不会寂寞，它们在沉默中所散发出的铸刻辉煌仍能让我们啧啧赞叹，心生敬意。

　　愉快的时间总是去得匆匆，在品茗畅谈中，不知不觉已经过去了4个小时。畅饮完毕，张翔得一边用干布擦拭老铁壶，一边不无爱惜地说：“你善待它，它回馈给你的永远会是一壶圆润浑厚，且富含二价铁之好水。养铁壶是一份细心的工作，只有热爱的人才能保养好它们。每次烧水完毕后，要将壶中水份倒干，打开壶盖，用铁壶自身的热量将水分蒸发掉；平时不用的铁壶，定时拿出烤干使之不易产生锈斑，再放入些木炭也可，铁盖者一并烤干，铜盖者则擦拭干净即可。”

　　对于收藏新手，张翔得还提醒到，近几年，市场上出现了不少人为做旧的仿品，入手时一定要谨慎，在日本本土购买的也有可能是国内生产的仿品；选购一把好壶，应从作者、堂号、工艺、造型、材质等多方面综合衡量。而且，越老的壶煮出的水越好喝，而新铁壶煮出的水发腥……

　　听张翔得讲述收藏故事和收藏心得，收获颇丰。一个下午，记者也亲身体验了张翔得自创的“张氏沏茶法”：陶罐困水，竹筒舀水，老铁壶煮水，紫砂壶沏陈年普洱，数泡后，玻璃壶煮茶，茶叶随着带泡的水汽起起伏伏，香气全被逼出。

　　以茶会友，活出个性，活出雅致。张翔得就是这样一个热爱生活，懂得生活也会生活的人。虽然他认为绘画艺术的最高境界是减法，而在日常生活中，他却是把简单生活复杂化的人，他说，这就是“艺术活法”。

铁观音-铭祥茶业---大红袍，金骏眉，银骏眉，正山小种，普洱茶www.tea878.com