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产业谋求二次变革百年姑箐贡茶村依托大树茶

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年7月3日 打印本页

    

龙潭信阳毛尖茶产业谋求二次变革

2013年北京国际茶业展近日在北京举行。中国及世界知名茶产区品牌企业汇聚一堂,开创了中国茶、世界展的国际化交流展示平台。展会期间,河南信阳毛尖集团以“生态、创新、共赢”为主题开展了龙潭茶大型推介会活动。

  此次展出的龙潭十大名茶,遵循生态创新思想,在原料、工艺、包装等方面均采用原生态元素和材料,以经典正宗的口味,还原历史名茶生态自然的本性。这是龙潭茶转型升级后在产品定位上的又一次变革。

  信阳毛尖集团常务副总经理、龙潭茶叶公司董事长阚贵前说,信阳毛尖集团毛尖主产区位于大别山生态区核心地带。集团计划在十大名茶原产地建设基地,确保十大名茶及所有产品均来自名茶原产地主产区。绿色、生态、环保,既是中国茶发展的未来,也是毛尖集团发展的方向。

  记者了解到,目前,信阳茶已发展至260万亩,到“十二五”末,计划发展至300万亩。核心产区浉河区现有50万亩茶园,其中信阳毛尖集团35万亩茶园位于核心产区浉河区的五云两潭一寨。

  阚贵前表示,作为农业产业化国家重点龙头企业,必须发挥集约化、产业化规模优势,大力开发茶延伸产业及相关配套服务基础设施,并以科技力量推动和创新毛尖茶产业的二次变革。

纳雍水东乡:百年姑箐贡茶村依托大树茶生财

“中央戊己是我生,北方壬癸在中心;红娘抓住耳,拿去见丙丁。”在纳雍县水东乡姑箐村简陋的办公室,村主任宋帮达坐在桌子对面,一边倒茶水,一边念念有词。茶是清初上贡朝廷的姑箐贡茶,汤色微黄,香气四溢;词是他自编的谜面。倒完茶水,他让记者猜谜底。

  记者云里雾里,不明就里。宋帮达随后道出谜底:泡茶——戊己是土,土制泡茶的陶罐;壬癸是水,泡茶靠它;丙丁是火,无火水不沸,泡不了茶;而“红娘抓住耳”指的就是山里人家的主妇,有客人到,就提了茶壶泡茶……

  姑箐产茶,更产茶谜。姑箐茶亦称姑箐贡茶、姑箐御茶,属大树茶品种,是清朝年间水西地区进奉朝廷的贡品。

  姑箐海拔1780米,现存千年御茶13棵,地面树围最大者1.971米。贵州省茶叶研究所专家曹雨、刘声传前往探究后断言说,姑箐古茶树多数均有千年树龄,在贵州可列同类茶树前三甲。

  村主任宋帮达说,大树茶大规模破坏始于新中国成立之后,先是大跃进炼钢,无意识砍了一些,后是大集体时代又毁了一些,“出工的教笛一响,大家扛起锄头就上山,生产队长喊:‘茶不当饭吃,挖了茶叶种粮食’,于是就挖。土坎上的小部分勉强留了下来,到前些年一数,才剩200左右棵。好在现在又长出新的来了,我的土地里就有30多棵……现在,外面已经有人注意到姑箐大树茶的价值,想一棵一棵买下产权!”

  姑箐村王家组农民宋幺福先天聋哑,30多岁才娶了一弱智女为妻。婚后,其他有能力的人家外出打工挣钱,宋幺福一家出不了门,只好依托承包地里的几棵大树茶换钱补贴家用。乡邻说,宋幺福家每年的肥料钱,都是来自大树茶,没有大树茶帮忙,他家的日子真的没法过好。

  而像宋幺福一样依托大树茶生财的农户在姑箐村还有不少。乡干部介绍,大树茶都是自然生长的,谁家承包地里有茶树,就由谁家采收,或以茶青形式出售,或制成成品出售——茶青10元1斤,成品茶60元1斤,尽管低廉,但也是一笔收入。

  树挪死,人挪活,有人曾带了一株贡茶到其它地方栽种,死了。村支书吴朝云说,姑箐的茶树移栽不了,动不得,也许是与姑箐的水土有关吧;90年代种植的1000多亩“小树茶”(普通绿茶),味道也靠近了大树茶。

  近年,纳雍一直实施包括茶叶产业在内的4个30万亩工程,那么,农户增收的“单相思”能否通过茶叶的帮衬变成实至名归的买卖呢?能,目前已有人赶到姑箐游说农户,让他们拿土地入股,合作种茶,三七分成……

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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