我在茶餐厅里要了一杯奶茶，丝袜奶茶。奶茶盛在一个厚厚朴实的矮瓷杯里，下面托着同样厚厚的白色瓷碟。多少年如一日，没有做作，没有喧哗。只是杯外和茶盘上有两圈细细的绛红色作些微的点缀，我一天的好心情便随着这红圈、随着这袅袅的奶香，也随着这氤氲的茶味逐渐舒展起来。

　　这杯热乎乎的奶茶是我早餐的宠儿，也是香港年轻人必备的早茶或下午茶。多少人没有它，那天的心情便仿若失恋般，彷彷佛佛，若有所失。我又何尝不是呢？所以，当我到了外地，我就好像若有所失，若有所想。外面的奶茶怎么喝都不对劲，都不是那个味儿。不是茶色太浅太深，就是奶味太淡太烈。到了国外，还要再加上香精香料，简直要了我的命。即便在本地五星级大酒店里也调制不出那样老实笨拙，但又刻骨铭心的感动。

　　据说，此奶茶要用好多种红茶拼配在一起，装在一个大大白色丝网状的布袋里不断过滤才能煮得出来，然后兑上奶水，不加糖。“丝袜奶茶”的丝袜之说也是师出有名，不是胡编乱造。用丝袜般的布袋煮出来的奶茶的确茶如其名，茶味醇厚香浓，奶水清香细腻，彷如柔滑丝袜，贴心贴身神秘莫名，令人心乡往之。

　　忽然，晨曦穿过透明的玻璃闯了进来，我还未回过神来，它便亲吻着我的那杯奶茶。我加了一块方糖，不够，再来一块。用小汤匙轻轻地搅动着，把阳光也一起搅了进来。含在嘴里的奶茶，不太烫也不太冷，温度刚刚好，味道是那样恰如其分，香香滑滑滋滋润润，那感觉就是，简单并快乐着，温暖也幸福着。所有的味觉剎那间全被唤醒，连混沌的视觉、听觉，触觉等感觉都一起变得清亮起来。

　　丝袜奶茶，古怪的名字却蕴藏着绝美的佳味，佳味里积累着多少代港人的传统智慧，智慧里沉淀着勤劳实在，实在中不乏创新进取，进取下涌动着最低工资的挑战，挑战中仍然承载着各阶层百姓的忠实依归。丝袜奶茶，是大众的奶茶，是百姓的奶茶，谁都能喝得起，谁都能拥有的幸福，谁都可以享受到的快乐。还等甚么？你也来一杯吧。

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