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磐安云峰:谋求区域品牌的突围

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年6月20日 打印本页

    

磐安云峰:谋求区域品牌的突围

浙江一县(市、区)一品的名优茶发展格局,造就了众多区域性地方名茶。在市场经济条件下,这些区域性地方名茶,无不成了各产茶县市的区域性公用品牌。浙江县县有名茶,县县有品牌,造就了浙江茶产业品牌的“春秋战国”。区域性品牌如何在“逐鹿”茶市中突围?不仅是业内人士,也是产区茶叶主管部门苦思冥想的难题。

  2013年6月13日-14日,磐安县人民政府邀请业内专家参加旨在谋求磐安云峰区域品牌突围的“磐安茶产业发展研讨会”。专家们从产业资源及文化资源等方面来把脉问诊磐安茶产业发展的未来方向。

  据磐安县农业局徐永平局长介绍,到2012年止,磐安市全市茶园面积为8.65万亩,茶叶总产量2518吨,茶叶总产值3.08亿元。

  根据记者了解,磐安自1979年开始试制“磐安云峰”名茶,到2007年正式确定“磐安云峰”为全县茶叶中心品牌(公用品牌),并且明确了将早期形成云峰茶风格的针形茶产品形态扩展为针形,扁形(生态龙井茶)、卷曲形和条形的磐安云峰系列茶。产品的质量是品牌的基础,磐安该生产什么样的产品?在磐安云峰品牌不太强势的相当长一段时间内,磐安茶农绝大多数人选择了生产龙井茶,并且以原料的形式卖给了周边市场和销区的经销商,也是在相当长的一段时间内,磐安人并没有注重磐安云峰的品牌建设。磐安一直以“生态龙井之乡”为豪,为宣传口号,但“生态龙井茶”并没有与磐安划上等号,这种以卖原料为主的产品销售模式,只是为其他强势的龙井茶品牌作了作嫁衣裳。“生态龙井”并没有为磐安茶产业的品牌建设产生嬗变。

  磐安县人民政府副县长陈新森在接受记者采访时说,磐安县已下决心,由人民代表表决的形式通过“磐安云峰”为磐安县的茶叶公用品牌,按照“政府主导、企业主体”的原则,通过“统一品牌、统一标准、统一企划、统一宣传、统一管理。”着力打造“磐安云峰”品牌。磐安要走自己的品牌建设之路。

  “悠悠宋代古茶场,片片磐安云峰情。”是“磐安云峰”的品牌广告语。在古时,一个道士许逊,以个人的传播造就了玉山古茶场的辉煌。如何利用新时期的媒体传播手段,扩大磐安云峰的品牌宣传,是我们需要重视的。陈新森副县长强调说。

  撇开现下“磐安云峰”品牌的影响力,正如王旭峰、程启坤、姚国坤、权启爱、郑国建、毛祖法、王岳飞等学者、专家在研讨会上所建言的,磐安有着非常独特的茶文化资源,玉山古茶场已被列为国家重点文物保护单位,是中华茶文化的活化石,别无它处。由“茶神”许逊牵出的千年茶话,是磐安茶文化的源泉,也是磐安茶产业的灵魂。正如著名作家王旭峰所说的,如何打通“磐安云峰”与玉山古茶场之间的关联,让茶文化成为磐安云峰新兴品牌的内涵是磐安未来品牌建设中需要考虑的重中之重。一定要用好“玉山古茶场”这张金名片。   

  生态优势是磐安茶产业的优势。磐安县委书记周剑敏介绍说,磐安境内“九山半水半分田”山地占91%,森林覆盖率达80.1%,境内大盘山脉是浙江省内雁荡山、括苍山、会稽山和仙霞山的发脉处。也是钱塘江、瓯江、灵江、曹娥江四大水系的主要发源地之一,素有“群山之祖,诸水之源”之称。磐安是国家首批“国家生态示范区”和国家生态市。磐安自古产茶,自古出好茶。如果说“玉山古茶场”是历史名品“婺州东白”造就的磐安茶产业的历史繁华,那么希望在同样一方山水下的“磐安云峰”也能创造未来磐安茶产业的新的辉煌。周剑敏书记强调,在磐安茶产业品牌发展路途上要遵循“质量是基础、文化是核心、品牌是关键”的战略思路。

  据了解,磐安茶园面积在浙江全省74个县市中排名第10位,2013年经有关机构评估,磐安云峰的品牌价值为7.1亿元,磐安云峰知名度尚未进入浙江茶叶的十强。磐安云峰区域品牌的突围之路才刚刚开始,需要政府的重视,需要政策的引导,更需要有理想的龙头企业的企业家做强做大市场的雄心壮志。需要从茶农到茶商到品牌营销商素质及观念转变、需要产业模式的创新与实践。(作者:孙状云)

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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