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陕西省供销社倾力打造陕西茶产业名片

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年6月19日 打印本页

    

陕西省供销社倾力打造陕西茶产业名片

近年来,陕西省社坚持把推动茶产业发展作为培育主导业务、履行为农宗旨的重要抓手,不断加快茶产业的生产标准化、经营规模化、产品品牌化步伐,推进了全省茶产业持续快速健康发展,使茶产业成为我省特色优势产业发展中的一张名片。
   
  一是顺应发展趋势,谋划产业发展。面对陕西茶叶产业发展的现状,省社牵头组成调研组,深入陕南茶区,就加快陕南茶产业发展问题进行调研,制定了《关于加快陕南茶叶产业发展意见》,以省政府办公厅名义下发执行。抓住省政府实施“陕南突破发展”战略机遇,制定了《茶叶产业发展规划(2008-2012年)》,省政府将该规划列入陕西省促进农民增收七大工程之一,省社承担的茶产业发展阶段性目标任务顺利完成,在2011年省政府“促进农民增收七大工程中期评估”中,得到了评估组充分肯定。去年以来,我们结合供销社实际和茶产业发展形势,提出由茶叶发展的“组织者”、“管理者”向茶叶行业的“参与者”、“领军人”转变,由茶叶生产、加工、流通、品牌、文化等各个环节全程参与向突出流通、做强龙头、做精品牌转变,突出黑茶、绿茶两种茶类,扶持重点企业,做大供销社在陕茶中的品牌,目前该思路已经得到落实,取得初步成效。
   
  二是争取扶持资金,实施项目带动。坚持把项目带动作为推动茶产业发展重要抓手,按照扶大、扶优、扶强为原则,积极争取财政扶持资金,引导、支持茶产业发展。近年在省财政从2009年起每年500万茶叶专项资金的基础上,争取省政府从2010年连续三年,每年从陕南突破发展资金中切块500万元用于茶产业发展。先后争取中省“新网工程”、农业综合开发等项目42个3845万元,扶持茶叶发展。今年省政府已经确定从省财政列出2000万元作为茶产业发展资金,支持供销合作社开展茶叶的流通和品脾建设。
   
  三是扩大对外合作,培育产业龙头。围绕“绿茶”这一发展重点,与紫阳县政府就茶产业的发展签订了战略合作协议,就支持龙头企业发展、开展人才培训、建立黑茶原料基地、拓展陕茶流通渠道及紫阳富硒茶品牌宣传等达成意向。确定了紫阳县盘龙天然富硒绿茶公司作为省社在全省重点扶持的绿茶企业,纳入陕西供销集团公司的合作体系。围绕“黑茶”这一发展重点,积极与咸阳市政府沟通,就建设咸阳茯茶产业园区达成合作意向,计划用5年时间,把“咸阳茯茶”打造成中国驰名商标,把咸阳建成西北地区茯茶加工、贸易中心。明确了省社参股的陕西苍山茶业公司作为省社在黑茶产业重点扶持企业。
   
  四是挖掘陕西历史,弘扬陕西茶文化。近年来,省社先后举办了陕西茶叶推介展示会、陕西秦巴赛茶大会、陕西乌龙茶品评暨发展座谈会。从2010年开始,作为省级牵头部门连续三年在产茶市举办了陕西省茶叶节,推介了陕西茶产业。为了弘扬陕西茶文化,指导省茶业协会编辑出版了《陕西茶产业》丛书。主办了“中华茶祖文化学术交流会”和“陕西茶历史文化及茶产业发展高端论坛”,推动了陕西茶产业由注重产业发展向产业、文化并重阶段转变。牵头恢复了具有600多年历史的茯茶传统制作工艺,重塑了“中华茯茶之源”历史品牌。由于茯茶项目科研性强、市场潜力大,泾渭茯茶项目被“科技部列入国家级星火计划项目”。
   
  五是强化行业服务,打造陕茶发展平台。为了全面展示陕茶、宣传陕茶,利用陕西供销有机产品店,由紫阳盘龙天然富硒绿茶公司牵头,正在搭建陕西茶业精品展示展销中心。发挥省供销社系统教育资源,在陕西省商贸学校建立了陕西茶业产业的实训、培训基地,为全省茶企培养加工、营销等人才。利用控股的西安曲江华博会展公司,积极开展茶业的展示展销活动,成功两届中国西安国际茶业博览会。发挥了陕西省茶业协会联系政府与企业的桥梁和纽带的作用,开展了会展、行业评比、文化研究等工作,扩大陕西茶叶在国内外的影响力。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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