杀青、整形、挥锅、提香,才采摘的茶叶鲜叶,在制茶师傅们的巧揉妙焙中,成为清香扑鼻的新茶。昨日,成都市首届手工制茶技能大赛在蒲江举行,来自我市重点茶区的30名制茶能手,手工制作出茶叶,参加现场评比。获奖选手通过理论笔试后,将获得成都市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格证书》。
据悉,我市目前还没有颁发过此类资格认证,本次大赛将有望产生我市首批高级茶叶加工工。蒲江县就业局有关负责人介绍说,手工制茶职业资格认证,主要是为了进一步提升茶叶行业职工技能水平,带动行业制茶技能的提升,促进产业发展,传承传统制茶文化。
大赛评委通过对选手作品,进行茶形、茶香、汤色、茶味等逐一打分评比,最后产生一、二、三等奖10人,获奖选手将报成都市职业技能鉴定指导中心审核,通过后将获发高级和中级职业资格证书。
记者从比赛现场还了解到,蒲江茶叶企业正在筹划成立手工茶协会,设立手工茶销售专区,通过网络订单,实现一对一的手工茶产品销售。昨日评出的一等奖茶,现场举行了拍卖,近万元拍卖所得将全部捐给雅安灾区。
庆元浙闽乡际茶叶节:看高山云雾 体验高山茶农生活
上个周末,庆元县的浙闽乡际山区-龙溪乡是特别热闹,近千名来自浙闽两省的游客相聚高山茶园采茶、品茶、看高山云雾,体验了一把茶农们的惬意生活。
在海拔近1000米的高山茶园上,山上、山下云雾缭绕,不少游客头戴采茶帽,身穿蓝围裙置身在茶园中,采摘绿油油的新茶。游客吴女士和同事一块过来,她说这是她第一次体验这种采茶生活。
游客 吴青梅 我们今天一方面是过来体验采茶,另一方面出来拍拍照片,周末也来放松一下。
朦胧云雾、高山绿茶、采茶姑娘,这也成了摄影爱好者们的摄影天堂,他们通过手中的相机记录下一个个精美的瞬间。
庆元县摄影家协会 会员 沈世岗 拍云雾和她们采茶的瞬间,对自己的作品还满意。
在茶园山脚,游客除了能欣赏到茶艺师门精湛的茶艺表演以外,还可以免费品尝到刚刚沏好的功夫茶。
据了解,近年来庆元龙溪、福建寿宁下党、政和澄源等三地以茶文化为发展纽带,带动当地产业、旅游业的发展。去年仅龙溪茶叶年产值已达500多万元,单茶叶人均年收入就有1500多元。
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