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五山镇农妇为打工的茶农授课万源市茶叶产业唱响“同一首歌”

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年4月19日 打印本页

    

五山镇农妇为打工的茶农授课

4月13日,五山镇秦畈村农家妇女卢耀菊拿着刚刚采摘回来的鲜茶叶,为打工的茶农授课。卢耀菊借助谷城农商银行的贷款支持创业发家,一次性买断茶园面积250多亩,富裕后的卢耀菊已带动80多名妇女种茶。

万源市茶叶产业唱响“同一首歌”

“我们只卖‘巴山雀舌’,其他牌子的茶叶都下架了。”当笔者来到万源一家富硒食品专卖店时,老板余女士告诉笔者。笔者通过询问得知,前不久,万源市为充分发挥茶叶品牌效应,创新举措,整合打造茶叶品牌,全市茶叶产业统一使用“巴山雀舌”商标,唱响了万源茶叶市场的“同一首歌”。

  历经沧桑,“巴山雀舌”几度“改嫁”

  “巴山雀舌”是中国文化名茶、四川省十大名茶之一,1989年,张爱萍将军亲笔题名。1991年,在北京“七·五”全国星火计划博览会上,巴山雀舌一举斩获金奖,受到时任中共中央总书记江泽民同志的称赞,从此巴山雀舌一鸣惊人,声誉雀起,先后获得省部级以上70多次奖项。2011年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

  据万源市统计局副局长李占槐介绍,2000年7月23日,“巴山雀舌”被达州企业智强集团正式并购,同时成立四川智强“巴山雀舌”茶叶有限公司,由于销售受阻,2003年,智强集团破产,“巴山雀舌”被以抵债的方式贱卖给成都市瀚海设计有限公司。2004年,巴山雀舌被万源市赎回,收归万源市国有资产经营投资管理有限公司。2005年,“巴山雀舌”品牌商标使用权转让给四川天府建设,但这次合作同样有始无终,巴山雀舌倍受冷落。2005 年,“巴山雀舌”被万源市国投公司收回,并将巴山雀舌这个品牌的所有权交给了万源市茶叶局。2006 年,茶叶局将“巴山雀舌”所有权转让给了四川巴山雀舌名茶实业有限公司,由该公司拥有“巴山雀舌”专利。

  保护品牌,“巴山雀舌”一统“天下”

  近年来,“巴山雀舌”虽然畅销无阻,但是品牌做大做强却面临诸多难题。一是生产管理不够规范,质量参差不齐;二是销售市场不健全,价格悬殊太大;三是茶叶注册商标繁多,品牌鱼目混珠;四是茶叶包装五花八门,市场开拓不力;五是宣传口径不一,品牌效应不良。与之不协调的是,万源市正全力建设中国富硒食品基地,而茶叶产业作为该市一个拳头特色农产品,没有一个叫得响的品牌,何以做大做强?

  为此,万源市委、市政府根据全市茶叶品牌生产销售现状经过反复考察论证,提出了把“‘巴山雀舌’打造成全国知名区域品牌和全国名片”的思路,选择全市影响力较强的“巴山雀舌”茶叶品牌作为达州市茶叶公共品牌进行打造。

  为了充分整合茶叶产业资源,保护“巴山雀舌”区域品牌,万源市组织农业局、茶叶局等相关职能部门和知名茶叶企业负责人多次到福建安溪、陕西汉中去学习考察铁观音和鲜毫等知名茶叶品牌整合、保护、开发模式。随后,多次组织召开全市广大知名茶叶企业座谈会,广泛征求意见、了解相关情况,结合《达州市茶叶品牌整合的实施方案》,经过深入调查研究,提出整合茶叶品牌“巴山雀舌”,以求保护好这张茶文化名片。

  为提升茶叶品牌,万源市不但通过“走出去”,学习外地知名茶叶品牌的生产经营理念和管理模式,还通过“引进来”的方式,着力提升茶叶质量,优化“巴山雀舌”品牌效应。该市近年来引进了许多茶叶专业人才,专门指导“巴山雀舌”品牌茶叶加工生产。今年,市委、市政府还专门聘请外地知名专家来万源授课,开展为期三天的“巴山雀舌”加工技能培训。

  通过理论知识和现场操作两方面的培训,不但增强了茶叶生产企业管理者和广大职工的质量标准意识,同时也提高了茶叶加工技术,很大程度上提高了‘巴山雀舌’的产品质量。

  “去年以来,万源市茶叶生产企业加大了技能改进,增加了先进设备投入,新的生产线增加了3条。” 万源市茶叶局办公室主任熊才伟告诉笔者。管理的完善、设备的改进、技能的提高让茶叶质量得到很大提升,‘巴山雀舌’品牌得到进一步优化。

  初见成效, “巴山雀舌”走向春天

  万源市茶叶局局长刘明亮介绍说,2013年被批准使用“巴山雀舌”品牌的企业,2013年12月底前仍可使用自有品牌包装,但在对外宣传推介过程中,必须使用“巴山雀舌”品牌包装。凡批准使用“巴山雀舌”品牌的企业从2014年1月起不得再使用自有品牌包装。截止日前,万源市已有10余家茶叶公司授权使用”巴山雀舌“商标。

  该市出台的一系列茶叶品牌管理办法,主要就是实行“五统一分”。即自2013年始,全市茶叶生产、加工、营销统一使用“巴山雀舌”品牌,企业按照“统一品牌商标、统一对外宣传、统一质量标准、统一包装规范、统一行业管理,分企业生产营销”的“五统一分”的管理办法,打造“巴山雀舌”品牌。

  该规定同时规定,从2013年新茶上市起,禁止使用无品名、无场名、无质量标准编号、无净含量、无生产日期的“五无”通用包装物,不允许在街道旁或马路边摆摊设点批发零售散装茶,严防茶叶被灰尘或异味污染,确保茶叶饮品卫生。各企业已印制的包装物用至2013年底为止。

  茶叶品牌的整合可谓是民心所向,得到茶农、茶商拥护。沙滩镇一位多年种茶茶农说:“以往万源市茶叶品牌很多,春茶收购价格高低差别太大,我们茶农种茶收入亏得多赚得少;品牌统一后,春茶销售价格波动不大,种茶收入也会稳定。”

  万源土特产品专卖店老板于晓芳女士评价:“以往我们店里卖几个牌子的茶叶,今年春茶上市时间,许多外地顾客来店里点名就要巴山雀舌,‘巴山雀舌’品牌的整合打造符合市场规律,符合顾客要求,经济效益应该会更好。”

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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