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茶园主二代朱毓琪:网络茶铺 主攻小女人

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年4月15日 打印本页

    

专家为昭平长寿养生与茶产业支招

4月12日,“长寿文化与茶文化”发展论坛在中国长寿之乡、中国名茶之乡——昭平县举行。来自国际人口老龄化长寿化专家委员会、中国社会经济系统分析研究会人口委员会、广西茶叶科学研究所等知名专家,把脉昭平长寿文化、茶文化。

  专家分别从不同角度就长寿文化和茶文化、长寿产业与茶产业的发展作了分析,揭示了长寿养生产业、茶产业发展的自然规律、社会规律以及经济规律,对昭平县长寿产业和茶产业的发展提供了可操作性的建议。

茶园主二代朱毓琪:网络茶铺 主攻小女人

据《新闻晚报》报道,因为父亲20年前就在湖南保靖承包了近两千亩茶园,朱毓琪从小就跟茶打起了交道,因为在北京、上海、杭州等地学习、工作,作为茶二代的她,如今在网上卖自有品牌的茶,主打口号是“小女人的下午茶”,而父亲茶山上的毛尖和黑茶,因为定位差异,暂时不在她的经营之列。

  Missario是朱毓琪的英文名,也被用来当自己的茶叶品牌,想想以前的著名茶号都是用店主的名字,朱毓琪也不禁憧憬了起来。朱毓琪曾经在北京马连道茶城父亲的店里帮过忙,但那种传统的茶城生意,在她日后到杭州参加茶艺师、评茶员培训,以及继而进入上海一家台湾餐饮连锁企业工作之后,统统被颠覆。

  从餐饮企业出来之后,朱毓琪说动父亲为她投资开网店,她在静安寺附近租用了80平米的办公室。她的办公桌上除了电脑、办公用品之外,也有茶,但那些茶却是分装在小环保袋里的花草茶,那些小袋子还被陈列在装布丁的时髦玻璃瓶里,而泡茶的器具,也是圆弧形的双层玻璃杯,以及冷泡茶用的长瓶子。一套传统功夫茶具,被搁置在她身后的角落里。

  朱毓琪的办公室里有一块白板,上面是她的工作备忘,诸如“女性论坛发帖团购”、“1号店上架跟踪”、“新品包装设计确认”等现代营销内容。在新茶品上市前,她会带着摄影师和模特到户外去拍宣传照,摄影师是以前的同事,模特也是朋友,大家都是非专业友情出演,但照片拍得像模像样,楞是把她父亲当作农作物的茶变成了都市小萝莉华丽丽的情趣品。

  朱毓琪记得父亲的茶山,800多米高的茶山,种出来的都是有机茶,级别高的在当地就要卖到几千块一斤。但在系统地学习了茶文化知识,又在连锁企业工作过以后,传统的种茶、卖茶方式已经无法吸引住她了。开网店的经历,等于一次市场调查,朱毓琪终于发现传统的茶根本在网店里销售不了,因为客人大多是年轻白领,女性偏多,应该针对她们的需求提供茶品。从帮助老东家餐饮连锁企业进行茶品网络代运营,到自己经销各种花果茶,去年,朱毓琪开始尝试销售自己的茶叶品牌。

  跟传统的茶农小铺完全是自家人经营的模式不同,朱毓琪一开始就搭建了自己的经营班底,财务、客服、发货,加起来有8个人,这样的手笔跟茶城小铺一个老板加一名伙计的基础配置比起来,显得十分豪华。如今网店的营业额已经可以养活这些员工,“但爸爸当初的投资,目前还没有收回来。 ”毓琪略带羞涩地说,“因为父亲承包茶园的,我也就和茶有一种特殊的缘分,让我在选择职业时,比别人多了一种可能。 20岁以前,我还是混混沌沌的,现在就不一样了,对茶从熟悉到喜欢,进而变成自己的事业,这就蛮好的。未来能做到什么样子,就要走一步看一步了。 ”

  种茶的人,必须不停地更新茶树,砍去连续工作了好几年的旧茶树,种上新树,茶园里才能一直产出优质的茶,而父亲对毓琪的投资,应该也算是一种更新吧。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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