在茶叶市场渐入成熟期时,流失一个客户的损失比新增一个客户的效益要大得多,因此,增强顾客的满意度和信任度,对茶叶连锁品牌的长期发展来说显得尤为重要。满意度和信任度决定着客户的购买率,而要提升满意度,这就需要茶叶加盟店以市场和顾客的需求为出发点,充分挖掘顾客的潜在需求,全方位提供优质的服务,让顾客获得超值感受和充分满意,从而认同茶叶品牌的产品、文化。对于竞争日益加剧的茶叶终端市场来说,茶叶企业也可以将有限资源最先配给给最有价值的顾客,达到双赢。雾中天认为要增强顾客对品牌的满意度,提升购买率,要打造好店面的外在形象及内在形象。
一、 茶叶店形象决定客户的感官选择
店面形象就是带给顾客视觉上的直观感受。顾客进入一个同类商品的商圈,是否愿意从进店了解到以后长期购买,这就意味着店面是否带给顾客满意、舒适的感觉。茶叶因为其特有的自然属性和商品属性,终端店面常以销售和品茗体验相结合,成为顾客休闲放松或品茗会友的“第三空间”。
从店面六秒钟的理论来看,顾客徘徊在店面门口的瞬间,六秒钟内的直觉会决定其是否进入。所以,感官的体验在这里成为直觉的引导。比如店面形象风格如何、摆设陈列是否具有简约感、空间的格局设计是否引入入胜、灯光、听觉等是否给人品位宁静的享受,都成为吸引顾客的潜在因素,提升顾客满意度,成为其回头购买的可能。当然这些所有元素都要与茶叶连锁品牌的定位、理念、风格相融合。作为中国茶叶连锁加盟品牌的新锐力量,雾中天的连锁店面形象多以茶会所经营,将东方茶道内涵儒雅的文化精神与西方时尚奢华品位相融合,风格大气简约,成为成功茗仕的文化体验空间。
二、 个性品位的产品让顾客有回味无穷的味道
产品作为品牌的基础,也是店面的基本要素,是顾客体验的重要载体,只有顾客对产品满意,才有后续购买和成交的可能,只有顾客留恋产品的味道,才有回头二次购买的机率。而茶叶作为一种饮料,本身讲究的是口味,注重色、香、味、形等综合品质,具有保健功能可自饮,又能作为礼品馈赠亲朋好友。同时,茶叶具有深厚的传统文化底蕴,茶道礼仪中讲究品茶韵味。因此,茶叶连锁店的产品无论是从品质、包装到文化概念都要符合目标客群的品位,既具有精神内涵,也不失去个性品位,是无形提升顾客满意度的附加值。当然,随着时代的变化,茶叶品牌也需要适时做出产品的调整,比如产品的形态、或者时尚的元素融合等,更能吸引当下年轻时尚族群的喜爱。
三、 待人如己的服务留住顾客的心
如果说店面的形象和产品的陈列展示都是外在直观的形象,那么店员的服务就是内在形象的无形体现,是茶叶店的经营核心关键。随着当前茶叶终端市场竞争的加剧,产品同质化已难以保持差异性,那么,店面销售队伍的服务水平和管理水平就成为一种无形的竞实力。通过店员的专业服务、沟通引导来影响顾客对产品的选择及鉴赏,通过润物细无声的情感式影响加强与顾客的纽带,从顾客的角度出来,待人如己,那么就能更好留住顾客的心,提升顾客的满意度。对于茶叶店来说,雾中天一直倡导要充分发挥营业员的积极、主动、热情、感恩、谦虚的精神,既要做到平等待人,又要重视分别对待。对顾客的服务要平等相待,这是体现以茶敬人的谦卑心态,来者即是客;重视分别对待,强调从顾客个体性出发,从对方角度理解顾客的购买理念,读懂顾客的语言,从而满足不同层次的顾客的实际需求和心理需求。
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