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拨开迷雾看紫砂壶市场现状如何?

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年4月8日 打印本页

    

拨开迷雾看紫砂壶市场现状如何?

记者近日走访市场发现,宜兴紫砂壶在经历了风风雨雨之后,如今显现出雨过天晴之势。宜兴紫砂壶本身的泡茶魅力以及制壶名家作品价格的飙升,更引发了消费者的购买收藏热情。如今,紫砂壶市场的现状如何,消费者购买收藏应注意什么?带着这些问题,记者走访了资深专业人士。

  宜兴紫砂存料丰富

  宜兴紫砂壶近年来价格飙升,产地保护性封山一定程度上更激发了人们的消费热情。据市茶叶协会副会长张津生介绍,宜兴紫砂的主要产地是黄龙山,虽然2005年宜兴进行了保护性封山,但宜兴个人作坊的库存泥料还相当丰富。宜兴紫砂壶爱好者邵一鸣告诉记者,他家里早在封山前就存了大量黄龙山泥料,因为制作一把壶一般也就需要250克至500克泥料,所以自己存的原矿料可以够几代人使用。张津生介绍说,宜兴紫砂壶很低产,一位认真的制壶家一个月做七八把壶就已经算是非常高产了,一般也就制作三四把壶。有的名家半个月才设计制作出一把壶。因此,名家纯手工制作的紫砂壶价格不菲。业内人士认为,个别商家借宜兴紫砂原料减少而炒作抬高价格纯属噱头。

  谨防商家偷换概念

  据专业人士介绍,目前市场上同为“紫砂壶”,而价格却有着天壤之别,这主要是个别商家以浙江、安徽的泥料偷换宜兴泥料的概念所致。虽然都称为紫砂,但不同地方的泥料品质大相径庭。浙江、安徽泥料制成的紫砂壶,透气性相对较差,价格也就几十元至两三百元,茶泡在里面2至3天就会变质。而宜兴紫砂壶透气性非常好,茶泡在里面一周都不会变质。

  “试水”壶色会变化

  据资深业内人士介绍,宜兴黄龙山的泥料号称“五色土”,分为朱泥、紫泥、本山绿泥、段泥等,这几种泥由于矿区、矿层的分布不同,烧成时温度稍有交错变化,其色泽就变化多端,有紫色、紫褐色、红色、米黄色等多种。而浙江、安徽的矿料烧制时则不会发生大的变化。专家建议,消费者在购买紫砂壶时一定要当场“试水”,看壶的透气性。壶中倒满沸水后盖上壶盖,然后再用沸水浇淋壶身外面,蒸发得越快则壶的透气性越好。此外,壶中倒入沸水后,若感觉壶体烫手则也说明透气性好,“试水”时,壶的颜色也会有变化。

  买真品永远不亏钱

  此外,专业人士认为,购买紫砂壶买“真人真品永远不会亏钱”。在御品轩茶超市,销售人员指着一款宜兴紫砂壶告诉记者:“这是中国制壶界第三代代表人物季益顺大师关门弟子邵晨立的作品。去年一把普通小茶壶的价格还在2800元左右,今年就已经接近5000元了,他做的花器(茶壶上带有修饰)价格更水涨船高。而他师兄的作品现在已经动辄一二十万元了。”本市一些收藏爱好者也表示,名家名品尤其知名大家的年轻弟子作品的升值空间较大。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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