被喻为中国首家法国乡村式奢华酒店的莫干山里法国山居，拥有仙人坑自有有机茶园，将开启一年一度的采茶季。就茶叶而言，初茶产出的茶叶品质最高。整个4月，莫干山里法国山居的客人都将有机会参加莫干山一年一度的采茶活动。住客可以跟随莫干山里法国山居的本地茶农去有机茶园学习如何甄别和采摘最上等的绿茶，还可参观传统的茶叶风干过程。除了采摘茶叶，莫干山里法国山居还筹备了一系列活动。3月30日，莫干山里法国山居将举办开茶祭，以感谢茶神的赐予。4月20日，莫干山里法国山居将与莫干山农业部门合作，邀请附近十五个茶园参加品茶大赛，以评选出最高品质的茶叶。最后，为标志采茶季节的结束，莫干山里法国山居还将于5月30日举办一场隆重的闭幕仪式。莫干山里法国山居的住客均可免费参加以上所有活动。

长春吉福国际茶城举办西湖龙井炒茶节

21日，在长春吉福国际茶城，炒茶师傅现场炒制新采摘空运来的龙井新茶，让爱茶人士感受原汁原味的炒茶手艺。

　　21日上午，长春吉福国际茶城举行了一年一度的西湖龙井炒茶节，吸引了不少市民前来观看。

　　在炒茶节现场，茶城特意从杭州请来的炒茶师傅老沈已经将炒茶锅摆好、通电，准备等温度上来就开炒。老沈一边用手探试锅的温度，一边“普及”起茶知识：“所谓明前茶，就是清明节前采制的茶叶。明前茶芽叶细嫩，色好香淳，是龙井茶中的佳品。”记者查证，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度又慢，能达到采摘标准的很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

　　老沈从16岁开始学茶，跟茶叶已打了50年交道，只见他掂量了大约6两茶叶进锅，竟用手翻炒起来，问他烫不烫手，他笑着回答：“也烫的。”20多分钟过去了，第一锅炒茶出锅，老沈告诉记者，要想将大小不均的茶叶完全炒干，这样的步骤要重复三次。“好茶也需好功夫，急不来的。”刚入锅的6两茶叶，炒完也只剩下2两左右。

　　长春吉福国际茶城总经理张明钳说，从他当初经营福泉茶都，到如今创办茶城，目的就是让老百姓都能了解茶知识、爱上茶文化。

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