科学家预言,21世纪是茶的世纪。安化黑茶茯砖茶,在人们平时喝茶解渴时,不知不觉享用它的神奇功效。品安化黑茶怡清源茯砖茶,即享药理美。
怡清源茯砖茶内含物丰富。 茯砖茶的营养成份包括矿物质元素、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素;药效成分包括茶多酚、有机酸等。据测定,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强,对降低血糖、血脂,抗血凝、血栓有明显作用;黑茶中微量元素含量比其他茶类高,其中氟对预防龋齿和老年骨质疏松有出色效果,硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体免疫力,抑制癌细胞的发生和扩展;茶多酚、茶皂素具有活血、降胆固醇、杀菌消炎、抗凝活性、抗癌、抗辐射和降血压等各种功能。黑茶有“三增三抗”之奇效,能增力、增智、增美,能抗辐射、抗衰老、抗高脂高糖之疾病,被我国少数民族称之为“消食茶”,日本人称之为“瘦身茶”,韩国人称之为“美容茶”。
怡清源茯砖茶内含物特别。茯砖茶中所特有菌种----冠突散囊菌,俗称“金花”,在低倍电子显微镜下观看,就像一层层金灿灿的鱼子堆在一起。冠突散囊菌属曲霉类,富含15种氨基酸,具有最广泛的泌酶特性,具有很强的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酚的活性和抑制脂肪酶活性的能力。所谓“茶好金花开,花多茶质好”。近几年,日本专家还在茯砖茶中提炼出了一种比黄金还贵重的保健品,这使茯砖茶平添了一层神秘和尊贵的色彩。
茯砖茶奇效就在身边。茶作为药剂使用,在三国的《广雅》、宋代的《圣济总录》、元代的《寿老养亲新书》、明代的《本草纲目》等医书中均有记载。在日本研究微生物18年的著名微生物学家王志伟近年回到祖国,主要从事安化茯砖茶金花菌的生成原理和保健功能的研究,他认为,安化茯茶是世界上最神奇的健康饮品,具有很高的科研价值。
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