目前，银川市的大多数餐厅都允许自带酒水，那么可不可以喝自带的茶叶呢？市民徐先生亲身经历得出的答案是：可以，但有可能会被收取一定数额的“泡茶费”。

　　市民徐先生说，大年初七晚上，自己在六盘红餐厅招待朋友，在包厢坐定后，他要求服务员泡自带的茶叶，但却被服务员告知要收取25元的泡茶费。

　　“餐厅里的茶叶不好，我招待客人当然要用好茶叶，恰好家里有我就带到餐厅了。”徐先生说，自己让服务员叫来值班主管讨要说法，值班主管告诉徐先生，烧开水得耗电和开水本身的成本都要餐厅来承担，而且餐厅还要负责清洗茶杯和茶壶，所以收取“泡茶费”是应该的。

　　而在徐先生看来，餐厅收取“泡茶费”很不合理。他认为，自己在银川很多餐厅吃饭，泡自带的茶叶时都不收费，偏偏这次还是在过年的时候遇到这种事。无奈之下，徐先生最后选择了喝免费提供的白开水。

　　2月28日，记者在六盘红餐厅采访时，向服务员询问是否收取“泡茶费”，一位服务员称，泡自带茶叶收费在15元到18元之间。但随后，这个价格标准在宁夏六盘红餐饮管理有限责任公司总经理助理杨先生处又有了新的解释：“‘泡茶费’是选择性收的，只有坐在包厢的顾客泡自带茶叶时才收费，一杯3元，一壶8元。”

　　据杨助理介绍，顾客坐定后，服务员都会询问顾客是否泡自带的茶叶，并告知收费明细，顾客如果不愿意交“泡茶费”可以选择不接受。“坐在包厢的人享受了比大厅更优质的服务，收取服务费用是理所当然的。”杨助理说，餐厅也有自己的苦衷，现在很多老百姓吃饭时都会自带酒水，长期下去对餐厅效益也不好，“我们收取‘泡茶费’也是在效仿其他行业，也是为了餐厅能更好地发展下去。”

　　记者就“泡茶费”一事向工商部门进行咨询时，一位工作人员表示，虽然平时很少接到此类投诉，但他们自己也会时不时遇到这种情况，往往也是“不知道该怎么处理”。原因是目前没有相关的规定，所以“泡茶费”这一现象被餐饮企业冠以“出售服务”的名义，以一种行业潜规则的形式存在着。而就餐的顾客出于面子等因素的影响，对此事不予深究。

　　“也就是说‘泡茶费’是餐饮企业钻法规和人情的空子？”对于记者的这一疑问，该工作人员并未直接回答，只表示，要解决此事可能得工商、食品安全等多部门联合出台相关规定。

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