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湖北茶叶产业迎来千载良机

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年2月1日 打印本页

    

湖北茶叶产业迎来千载良机

“今天,湖北茶叶的地位与其地理环境、历史文化极不相称,必须高屋建瓴,谋划一盘大棋,以承前启后,开创未来,快速实现‘茶翅高飞’”。

  概览世界茶叶发展史,翻阅中国茶叶发展史,走过祖国的大好茶山,穿越湖北的崎岖茶道,领略山川的巍峨灵秀,上述的感叹更加强烈。更重要的是,湖北茶叶既有着含苞待放之魅力,又有着蓄势待发之壮丽,令人心潮澎湃,兴奋不已。

  那么,湖北茶叶如何才能改变现有大局,成长为影响中国茶叶市场乃至左右世界茶叶市场的主力军呢?远卓品牌策划公司谢付亮认为,湖北茶叶正在迎来千载难逢的历史机遇,迫切需要三个“北”,即:“找到北”、“进北京”、“创北斗”,以顺利抓住千载良机。

  第一个“北”:“找到北”

  “找到北”,即找到湖北茶产业的方向和定位。今天我这样来讲,不是说湖北茶叶没有找到方向,而是指现在的茶叶环境是千载难遇的,湖北茶叶需要找到一个崛起速度更快、耗费金钱更少、辐射效应更强、产生效益更多的方向。

  湖北茶叶的历史不用我们来说,随便找一本古今中外的茶史典籍,你都可以看到与湖北茶叶有关的文字。关键是我们如何看待湖北茶叶的历史,如何审视湖北茶叶的环境,这个问题很重要。

  我经常对茶叶主管部门的领导讲,决策者要站得高,及时抢占制高点,才可能有机会“居高临下”,拥有“一泻千里”的势能,实施“高屋建瓴”的品牌运作策略,让茶叶品牌的崛起之路势如破竹、势不可挡,“坐地日行八万里,巡天遥看一千河。”

  那么,湖北茶叶如何做到这一点?谢付亮认为抓住以下三个关键点即可:其一,发现制高点、抢占制高点;其二,梳理现有资源,列出资源运用的顺序和关键环节;其三,开动脑筋,为资源“开锋”,找准茶产业运作的突破口。

  第二个“北”:“进北京”

  北京是我国首都,也是我国的文化中心,这里用“进北京”代指湖北茶文化要迅速晋升为中国茶文化的“新中心”,进入中国文化中心,成为中国文化的“新亮点”。

  我们在全国考察后发现,湖北是“茶圣”陆羽的故乡,亦有随州炎帝、神农等历史名人,文化资源十分丰富,湖北完全可以通过整合资源,在茶文化建设和推广上构建特色鲜明的“新中心”。

  怎样做?远卓品牌策划公司谢付亮认为,决策者当“观今宜鉴古”,系统挖掘湖北茶文化,梳理湖北茶文化,提炼出“一览众山小”的特色,让湖北茶文化立即登上中国大舞台,乃至登上世界大舞台,激情高昂地唱出自己一系列一呼百应、应者云集的 “主旋律”、“成名曲”,这是湖北茶叶必须解决的问题。

  为什么要强调舞台的重要性?我和张之闯先生在《点茶成金》一书中说:“今天的人要成功,一样需要脱颖而出,登上足够大的舞台,例如,家喻户晓的赵本山多次表示‘央视是恩人’,这不是谦虚,而是事实,实力再强的艺人也需要央视帮助自己名扬天下,同时,更重要的是要获得央视的‘权威背书’。”

  再如,草根崛起的红人郭德纲,同样不会拒绝2013年央视春晚递来的橄榄枝,并且澄清说:“我从来没说过拒绝上央视春晚这样的话。”这就是舞台的魅力,舞台足够大,知道的人足够多,就越有可能进入消费者的大脑,拥有制脑权。

  塑造茶叶品牌,振兴茶叶产业,也是一样的道理。谢付亮认为若没有足够大的舞台展示自己,品质卓越的茶叶就无法让消费者充分知道自己、了解自己,也就无法受到消费者的欢迎或钟爱。

  试想,当消费者怎么都想不到你的茶叶品牌时,他为什么还要买你的茶叶?当消费者怎么都想不到你所处商圈、所属商超的时候,他为什么会买你的茶叶?再者说,当消费者怎么都搜不到你网店、找不到你的茶叶商城,怎么都没办法知道你的茶叶品牌时,他为什么会买你的茶叶?

  所以,湖北茶叶必须高度重视舞台,要在“找到北”的前提下,想法设法让自己快速“进北京”,跳上大舞台,早日实现“华丽转身”,变身为中国茶文化的“新中心”,从而成功跨越茶叶品牌与经销商、消费者之间存在天然的鸿沟,影响中国茶叶市场乃至世界茶叶市场。

  第三个“北”:“创北斗”

  北斗,即北斗七星,常被当作指示方向和认识星座的重要标志。“创北斗”,是借指湖北茶叶要在“找到北”和“进北京”的两大前提下,打造一批强势茶叶品牌,从而在中国茶叶行业创造出湖北的“北斗七星”,形成聚合的力量,以新的姿态杀入中国茶叶市场,“直挂云帆济沧海”。 这里提及的茶叶品牌,既包括茶企品牌,也包括公共品牌,二者缺一不可,必须相辅相成,携手共进。

  例如,资料显示,湖北省多样性的气候十分适合茶叶生长,其鄂西地区山峦叠障,四季分明,常年云雾缭绕,气候湿润,土壤肥沃,含有硒、锌等多种微量元素,古往今来,都是优质茶叶的出产地,亦是茶叶的主要产区之一。

  再如,如今湖北省茶园面积10万亩以上的县市有20个,其中英山、恩施、竹溪、夷陵、五峰等县市的茶园面积均超过10万亩。结合远卓品牌策划公司在全国的茶叶运作经验,远卓团队在调研后发现,只要策略得当,湖北完全可以在“找到北”、“进北京”之后,迅速创造自己的“北斗七星”,组建自己的“北斗舰队”,与其他兄弟省份的茶叶品牌一同逐鹿中国,问鼎世界。

  要做到这一点,谢付亮认为决策者必须高瞻远瞩、目光远大,在保障一定短期利益的基础上,确保茶叶品牌能够经得起短期利益、中期利益和长期利益的“三重考验”,也要经得起时间、利润和社会的“三重考验”。例如,普洱茶、西湖龙井等都在不同程度上出现过危机,都需要在茶叶公共品牌的塑造上反思,如何才能经得起“三重考验”。

  当然,必须重点强调,中国茶叶公共品牌的系统建设刚刚起步,中国茶叶企业也大多属于“中小企业”或“小微企业”,规模小、经验少,大多处于求生存、谋发展的初级阶段,因此,湖北各县市及众多茶企在塑造茶叶公共品牌时,除了借鉴《茶翅高飞》阐述的策略,减少弯路、降低品牌塑造成本之外,更要保障茶叶企业的短期利益,否则,皮之不存,毛将焉附,“创北斗”亦会化为泡影。

  “雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。”中国茶叶行业欣欣向荣,湖北茶叶资源得天独厚,只要及时抓住三个“北”,边落实、边创新,湖北就可以执茶叶市场之牛耳,快速抢占茶产业崛起的绝佳时机,开创中国茶业新纪元,升级为左右世界茶业的强大力量。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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