近日，中国茶界的盛事——安溪铁观音集团旗下安溪茶厂 60 周年发展回顾活动，在福建泉州安溪官桥镇的安溪茶厂举行。活动上，安溪铁观音集团与中国工程院陈宗懋院士进行项目合作签约，成立福建茶界首个院士工作站。
    
　　安溪铁观音集团董事长林文侨表示，茶叶的暴利时代已经过去，只有科技革命才能为茶叶企业注入新的活力。通过高科技手段研发出的茶水、茶饮料等，才是目前茶叶市场最赚钱的产品。“中国工程院与安溪铁观音的合作，主要是提高茶叶质量安全。此前，双方已经有过合作，在几万亩茶叶试验地里进行技术创新，将茶叶生产成本降低了 300 多万元。未来，希望把我们的科研成果进一步推广，并将安溪铁观音打造成全国的茶叶规范基地。”陈宗懋院士说。
    
　　安溪铁观音集团副董事长王大庆说，半个世纪来，安溪铁观音集团在乌龙茶精制加工行业中，最先拥有自营进出口权，最早获得全国乌龙茶行业中农业产业化国家重点龙头企业称号，并参与制定省地方标准、国家标准、乌龙茶国际标准，建立健全茶叶溯源管理体系。

　　业内人士表示认，目前各行业博士生工作站、研究生工作站比较多，但院士工作站在茶界应该是较少。陈宗懋院士是目前国内茶界唯一的院士，研究方向主要在茶园农药残留、绿色茶园的生产建设等方面。茶企、生产基地通过与陈宗懋院士的合作，可以将科研成果转化到生产中。未来的茶叶将更加符合食品安全标准，这对国内茶行业来说来说是一件好事。

　　据了解，院士工作站成立后，通过院士专家为安溪茶企制定发展战略、提供技术咨询和指导，进一步研发铁观音的新产品。“比如从中提取健康环保、具有降血脂等功效的茶多酚，今后或许能研发出像冲泡咖啡那样的铁观音产品。”林文侨表示，希望利用科技的力量帮助茶企增加新产品的附加值，迎合更广大的市场需求。

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　　安溪铁观音集团：科技创新塑造核心竞争力

　　安溪铁观音集团是福建省乌龙茶产品质量标准制定企业，国家标准参与制定企业。陈凌文博士为乌龙茶国际标准化委员会首个企业专家成员，参与乌龙茶国际标准的制定。集团是福建省首家安溪铁观音企业工程技术研究中心、高新技术企业，被国家农业部认定为国家茶叶加工技术研发专业分中心。

　　集团拥有 7000 余亩自有基地及数万亩协议基地，厂房面积 6 万多平方米，并通过了“出口备案基地”、“绿色食品生产基地”、“有机茶认证”及“中国良好农业规范（ GAP ）”等各项认证。集团建立了“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系。公司自有基地是福建省最大的乌龙茶综合示范园区之一。

　　集团在茶园种植、茶叶拼配、品质评定、加工工艺、茶叶储存等方面拥有多名高级职称、经验丰富、技术水平突出的专业人才。其中大专及以上学历的员工 100 多名，硕士 6 名，博士 2 名，茶叶高级技术职称 50 余人。集团聘请了国内 7 位知名的茶叶专家作为技术顾问，与北京大学茶文化经济研究所、福建农林大学、福建省科技协会等高校科研机构、茶叶协会进行了广泛深入的合作。与国内唯一茶叶院士——中国工程院陈宗懋院士进行全面合作，并成立了博士工作站和安溪县第一家非公有制企业科学技术协会。