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让“茶叶专业合作社”为茶农分忧

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年1月25日 打印本页

    

让“茶叶专业合作社”为茶农分忧

茶叶专业合作社对茶产业的发展所发挥的积极作用,同时,也看到其运营过程中存在的一些问题,主要有:

  一是内部治理不够规范,组织化程度不高。有关法律、法规对合作社的定性、运作模式比较模糊,过于强调个体的自愿性,造成整体组织的松散,自我约束力不强。

  二是指导工作不到位,扶持政策落实难。对合作社这样的新型农村经济组织的性质认识不足,政府、合作社、社员三者地位界定模糊。

  三是科技支撑不强,人才资源短缺。目前,对合作社进行技术指导和普及主要依靠农技干部。然而,由于乡镇农技站管理体制问题,农技干部往往要承担乡镇交给的其他工作,本职的农业技术指导和农业科技普及工作无法正常开展。

  做强茶叶专业合作社,对于实现茶产业良性发展和茶农共同致富有着十分重要的作用。为此建议:

  第一,完善相关法规章程,促进合作社规范管理和运营。要根据当前产品国际化的形势,尽快修订相关法律、法规,从法律和制度层面上对农民合作社进行完善和规范,进一步明确合作社的法律地位和社员权责。

  第二,加大政策扶持力度,提高合作社经营效率,保障社员的经济利益。要使合作社有吸引力,必须促其提高经营效益。根据实际情况,各地应该在财政税收、土地流转、金融服务、市场信息等方面继续采取鼓励措施,通过有效途径使这些鼓励政策落实到位。可以按照“一社一品”的发展思路,将扶持政策指向以合作社为主,强化合作社集体调控能力,打造优质品牌,实现品牌带动战略,促进产品价格提升和市场竞争力增强,提高合作社整体收益。加强合作社内部土地流转,针对合作社中有些社员因劳动力不足造成的茶园荒废等情况,可通过租赁、转包等方式在合作社内进行有条件的流转,使之成为社内共有生产资料或者实验基地。

  第三,强化科技支撑,促进人才进入,提高茶叶生产科技水平。出台科技惠农政策,鼓励农产品精深加工和实行物联网销售。促进茶叶科技创新和科技成果转化,在种质资源保护、茶园生物防治、无公害化生产、茶饮料开发等方面取得新突破,实现传统生产和制作工艺与现代科技有效结合,提高生产效率和经营利润。出台有关政策,可以通过选调相关专业的大学生担任“村官”或者到专业合作社挂职等方式,引进人才。提高农技干部的工资待遇,使农技干部“人归队、心归位”。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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