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天士力帝泊洱生物茶引领茶业工业现代化

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年1月21日 打印本页

    

天士力帝泊洱生物茶引领茶业工业现代化

日前,中国茶产业创新论坛暨天士力帝泊洱生物茶集团投产盛典在云南省普洱市举行。与会业内专家、学者及各方面人士400余人现场观看了帝泊洱生物茶现代化工业生产流程,一致认为,天士力帝泊洱生物茶创新的科学技术和生产模式,为中国茶产业从传统走向现代、构建新型化生态工业起到很好的示范作用,将引领第三次茶产业变革。

  坐落在普洱市的天士力帝泊洱生物茶产业基地,寓于青山碧水的环绕之中,现代化的厂房与美如画的风景融为一体,基地占地2000余亩,总投资达45亿元,一期工程投资20亿元建设的天士力帝泊洱生物茶谷,形成仓储、初制发酵、萃取、分装、文化、科研中心、茶产业工业旅游等七大板块全程标准化的现代产业链。项目全部达产后将形成400亿元的年产值。目前,一期部分工程已竣工正式投产。

  天士力利用传统中药现代化进程中积累的宝贵经验结合云南丰富的茶资源,把普洱茶从一个单一的农产品打造成一个全面创新的高科技产品。核心产品帝泊洱茶珍,融合了大量对传统茶产业的科技创新成果,对产业链实施标准化、数字化的建设。其种植采用GAP标准,通过生态茶园改造和科学管理,杜绝农残,确保原茶质量;初制加工采用清洁化、流水线、自动化的大叶种茶叶初制加工技术,并研制出一种有效产业化晒青技术,彻底改变了传统作坊式的不可控加工模式,保证晒青茶的品质均一和清洁;发酵采用清洁化、机械化、标准化技术控制微生物菌群,控温、控湿、控氧,彻底突破了传统地上渥堆发酵的不卫生、不可控的产业化瓶颈,科学检测方法甄选,保证了有效成分含量稳定;萃取建立了普洱茶有效成分萃取生产质量管理规范(GEP),采用先进的罐组逆流、连续离心除杂、低温浓缩以及香气回收技术,获得品质稳定的茶珍;自主研发电脑数控的自动化枕式分装包装线,能够充分保证产品装量的精度和稳定性。

  据悉,截至目前,天士力帝泊洱生物茶现已申报和受理专利80项,其中发明专利38项,帝泊洱商标已在国内及全球192个国家注册。

泾县通过全国有机农业(茶叶)示范基地评估验收

1月19-20日,由农业部组织的“全国有机农业示范基地”评估专家组对泾县人民政府申报的“全国有机农业(茶叶)示范基地”进行评估检查,专家组一致通过了验收,这是我省首家通过此项验收的示范基地,将进一步加快泾县茶产业向更高更快方向发展。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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