距离12月8日“魏氏红”新品盛大发布仅仅过去一个多月的时间,业内就有消息称,“魏氏红”卖到断货。这个消息得到了中闽魏氏总经理魏贵林的证实。他说,魏氏红发布后,由于消费者对魏氏红品质的赞赏和认可,公司对热销的情况没有做出充分的预估,对产品包装准备不足,导致了一周左右的断货。现在生产部门已经加紧生产,确保春节的供货。
对于一个刚刚上市的全新产品来说,“魏氏红”这样的热销堪称奇迹。
三大特点:好喝 好看 有效
“魏氏红”新品发布会上,国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、著名茶学专家刘仲华教授将“魏氏红”的诞生誉为“国茶的工艺革命”,并结合检测数据,高度概括了“魏氏红”的三大特点:好喝、好看、有效。
对于很多爱茶者来说,铁观音、金骏眉都是他们的杯中所好。然而,魏氏红演绎的却是“从未有过的味道”:由于融合了铁观音、金骏眉的制作工艺,魏氏红不同于红茶、也有别于乌龙茶,它“好喝”——既有铁观音的香和韵、又有金骏眉的甘和醇,耐冲泡,醇厚甘爽,可谓集两者之美,取两者精髓。
而魏氏红茶汤明亮艳丽、晶莹剔透,可以和名酒路易十三相媲美——这就是刘教授所概括的“好看”。
除了好喝和好看之外,魏氏红的功能特征也非常突出。国家植物功能成分利用工程技术研究中心的检测报告显示,魏氏红具有养肝护胃、延缓皮肤衰老且利于睡眠的几大功能。
基于以上三大特点,业内对于魏氏红的诞生也带着极大的认可,称其为“第七茶系红乌龙”。
三年磨一剑:国茶工艺创新
对于国人来说,饮茶健康的观念已经深入人心。然而,怎样才能让茶叶更健康更有效,一直是魏贵林思考的问题。他和他的中闽魏氏从来没有停止过将思考转为实践的脚步——
早在2007年,中闽魏氏就因其安全健康、口感优异,在层层考察后被定为国务院办公厅专用茶。2009年,在与国务院办公厅领导及一些高端客户的交流中,魏贵林发现,很多人对清香型铁观音情有独钟,却苦于晚上饮茶影响睡眠。于是,研发一款既保留铁观音的香和韵,又温和养胃、有助睡眠的新产品成了他的目标。然而,稀缺的原料,几近失传的手工制法,无一不成为魏氏红研发时必须攻克的重重难关。经过近3年的时间,2012年,在魏贵林以及中闽魏氏茶师团队精心研制下,融合铁观音、金骏眉以及东方美人茶的精制技艺,汇聚乌龙及红茶风姿神韵的红乌龙“魏氏红”研发成功。
三个唯一:赋予魏氏红独特品质
“三年磨一剑”说的仅仅是魏氏红的研发过程,而其迅速征服客户的卓越品质却远非三年之功。
唯一的生长环境,决定了魏氏红的基因。众所周知,安溪因其经纬度和独特的土壤环境被誉为最适合铁观音生长的地方。魏氏红的芽心全部采自800米的中闽魏氏生态茶庄园。这里云雾缭绕,昼夜温差大,降雨量充足,提供了顶级茶叶生长的绝佳温湿度。而远离村庄、封闭式管理,确保了茶叶的零污染。
唯一的精挑细选,决定了魏氏红的品性。铁观音是一种神奇的植物,茶树的年龄,茶叶采摘的天气和时间等都将影响成茶的品质。在魏氏红的原料选择上,中闽魏氏坚持“日有雨不采,晴有云不采”,只在晴空万里的下午一至四点,全手工采自两至三年的新枞铁观音的芽心,万芽方制一斤魏氏红。
唯一的制作工艺,决定了魏氏红的内质。三百年制茶世家的工艺传承,十三年制茶企业的精益求精,三年的潜心钻研,全新的红乌龙制作工艺,让魏氏红在乌龙茶和红茶之间寻找到了最佳的结合点:既有铁观音的香和韵、又有金骏眉的甘和醇,甘爽醇厚,具有养胃助眠、延缓皮肤衰老的功能特征。可以说,内涵成分的黄金配比赋予了魏氏红独特的品质。
采访中,一位来自东北的顾客前来询问“中闽魏氏”名字的由来,魏贵林耐心地为他做出解释:中国,福建,魏氏。对于志在建立茶叶民族品牌的中闽魏氏来说,“魏氏红”是不同茶系的融合,是基于传承之上的创新。它的热销,让我们看到了国茶创新的魅力与价值。
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