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常德茶叶何时能跃上前台?

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年1月10日 打印本页

    

常德茶叶何时能跃上前台?

“桃源县有大叶茶9万亩左右,茶产量每年保持在20万担左右,其中适合做黑茶的18万担黑干茶原料基本上销往安化。”

  “目前,桃源县有近2000多农户为安化提供大叶茶原料,主要卖给益阳白沙溪茶厂、益阳茶厂、久杨茶叶等36家企业。安化人将桃源茶加工、包装转手卖出,每公斤可赚60元,按每年近9000吨的供茶量计算,安化人从桃源人手中每年至少可赚5亿多元。”

 ……

  这是摘自《桃源大叶茶成安化黑茶“幕后英雄”》及后续报道中的一组数据。事实上,这也折射出整个常德茶叶产业的现状。

  “被外地收购加工贴牌销售的,并不仅仅是桃源县的黑毛茶。桃源的大叶茶春茶鲜叶芽头,有六成左右被岳阳收购,做成了‘君山银针’。汉寿县每年1000多吨茶叶,其中八成左右是黑毛茶,同样被安化收购贴牌销售。我市加工的珍眉茶,全部依靠江浙和福建的厂家贴牌出口,而且还要对方给订单才能批量生产。”市供销社一位负责人向记者介绍。

  石门东山峰生产的茶叶,有不少包装上印着“走马翠毫”字样。东山峰管理区一位龚姓茶农说,自己种了10多亩茶叶,还开了一家小型茶叶粗制加工厂,每年加工鲜叶60万斤,“其中大部分通过邻近的湖北走马镇中转销售,只有少部分卖给了石门壶瓶山茶业公司。”

  近两年,我市百里长安、古洞春、腾琼等茶叶加工企业还请安化人到当地加工黑茶,然后贴上“安化黑茶”的标签出售,因为这样比卖本土品牌茶叶赚得多一些。

  凡此种种,让人不胜唏嘘。

  常德地处茶叶种植的“黄金纬度”,据《辰州府志》记载,西汉时期常德人就有喝茶种茶的习惯。西晋《荆州土地记》有“武陵七县通出茶,最好”。由此可知,常德已有2000多年的种茶历史。

  自2003年以来,我市大力开展茶叶优势区域建设,以石门、桃源、澧县为茶叶优势区域,积极淘汰劣势茶园、扩大优势产区。尤其是从2011年起,“厅市合作”共同推进常德农业标准化建设,在主产茶区强力推行了“两挂”(挂黄板、挂频振灯)措施,制定茶叶生产技术规程,建立茶叶质量检测制度和产品质量追溯制度等,提升了茶叶品质。截至2012年,全市茶园面积发展到23.28万亩,其中,无性系良种茶园面积13.04万亩,占全市茶叶面积的56%,有机茶认定面积1.3万亩,有机茶转换面积4.2万亩,有机茶基地面积、产量、产值均居全省前列。

  然而,一个无奈的事实是,我市境内拥有大小加工企业350多家,但所有企业加在一起的产值还抵不上一个安化黑茶。据市农业局经作科科长彭永胜介绍,益阳茶叶种植面积约27.2万亩,年产值可达21.6亿元;常德23.28万亩茶叶,年产值仅6.3亿元。虽然在2011年上海国际茶文化节上,我市向海内外客商全力推介了“石门银峰”、“野茶王”、“双上绿芽”3大本土茶叶品牌,让常德茶叶在节会上火了一把,可在绝大多数消费者印象中,常德茶叶概念模糊,有的甚至不知道常德有什么好茶。

  2006年,桃源被认定为湖南省名优品牌茶叶发展重点县;2008年,石门被中国茶叶学会命名为“中国名茶之乡”,是我省唯一获得该荣誉称号的县;2009年,桃源紫艺牌茯砖茶(黑茶)在全国评比中荣获金奖;2010年、2012年,“古洞春”和“石门银峰”茶叶先后被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,“桃源野茶王”成为国家地理标志保护产品;“桃源大叶茶”和“石门银峰”双双获得国家地理证明商标……

  拥有得天独厚资源的常德茶叶产业,为何会长期处于为他人提供原材料的产业链最底层?

  “常德茶叶产业最缺的是对茶产品的宣传和对茶文化的挖掘。”在多年从事茶叶产业化工作的彭永胜看来,常德茶叶很不错,石门、桃源、澧县等县都产好茶,还有2个中国驰名商标,可就是品牌运作、茶文化挖掘跟不上来。

  我市茶农卖鲜叶,一年亩平收入约五六千元;很多小作坊经过粗加工,芽头茶的售价约200多元/斤;而怡清源公司收购常德粗制芽头茶,经过包装后售价约1000元/斤。这就是品牌的魅力!

  其实,我市不少茶农也已感受到品牌带来的效益。桃源县茶庵铺镇长岗村茶农龙立军种了100多亩大叶茶,“俺每年都是订单销给湖南古洞春茶业有限公司的,‘古洞春’的牌子响些,比别的厂家收购价格也高一点。”

  然而,我市虽有350多家茶叶生产企业,但品牌多而小、小而杂,销售以企业自主经营为主,全市缺乏统一营销,品牌效益整合挖掘不够,实际效用不高,有很多只为搞个品牌装点门面。

  本地企业规模较小、品牌不响、价格上不来,常德茶叶被外地企业收走也就不足为奇了。专家认为,常德本地一些茶企品牌意识不强,对企业自身发展缺乏战略规划,导致一些名优茶种在外省难寻踪迹。

  桃源县分管农业的副县长张志红就曾表示:“桃源大叶茶之苦,不在于无好品牌,而是缺旗舰品牌。”自主品牌腾琼、古洞春远销东北等地,但由于企业各自为战,不能形成拳头效应。另外,桃源大叶茶品种也比较单一,深加工层次不高,目前主要发展的是绿茶,利润空间更大的红茶、黑茶产量很少。

  其实,整合茶企并不容易,重要原因是做茶叶的门槛并不高,投入100万元就能做,一年挣个几十万元也不是难事,这使得很多茶商安于过小日子。在这一点上,常德茶商还需要转变观念,而政府也应该在政策引导上有更多作为。

  事实证明,茶叶产业发展到今天,市场越来越活跃,关注程度日益提高,产品之间的竞争不再单纯地依赖于质量,而是更多地体现在其品牌价值和产品的多元化上。这既是过去常德茶叶产业发展的缺憾,也是未来常德茶叶产业发展的契机。

  在市第六届人大一次会议上,市委副书记宋冬春在桃源代表团听取代表们意见时指出,桃源县要在经济发展中提升竞争力,彰显区位优势,利用好自然资源优势,特别是要利用好和做好茶叶文章,他指出,当地茶叶企业规模还太小,要增大市场占有率,充分发挥桃源茶的潜力。

  冷静分析近年来我市茶叶产销形势,市农业局副局长薛志红给出的答案是:常德茶产业要突围,必须整合品牌!我市要立足资源优势,把握市场导向,走“扩面积、抓质量、创名牌、壮骨干、拓市场、强政策”经营的路子,做好“大品牌、大市场、大产区”的文章。现在,我市茶叶产业发展是由政府牵头,没有好的销售末端,不一定有市场影响力,必须以市场为导向,让“养在深闺人未识”的常德茶叶风光地走向市场。

  “加强品牌建设,安化黑茶就是例子,前段时间《常德日报》报道的关于桃源茶叶的文章,提出了桃源茶农给安化黑茶打工的现实问题,值得思考。”市委常委、宣传部长刘进能在谈及加强本土品牌建设的问题时说。

  对此,市供销社监事会主任戴作凡也表示:“要想振兴常德茶,必须打造、整合自己的知名品牌,捏成一个拳头去闯市场。”为打造茶叶知名品牌,我市将在一个主产区县主打一个优势品牌,统一质量标准、统一包装规格、统一对外宣传,形成规模优势,扩大品牌效应;加强品牌茶叶注册商标和地理标志保护,引导扶持企业培植中国驰名商标和湖南省著名商标,打造“常德绿茶”整体形象;每年组织茶企到北京、上海、广州等茶叶主销区举办2至3次大型推介活动,大力支持市里举办茶叶节、博览会等活动。

  发展茶产业,培植壮大龙头企业也是很重要的一环。“我们要做强做大石门壶瓶山、桃源古洞春、澧县太青山等一批有规模、有潜力、市场竞争力和带动力强的龙头企业。”市供销社副主任章宏金认为,常德应加快推进行业整合,促进中小茶叶企业向龙头企业和知名品牌靠拢,增强产业联动效应;推进企业自主创新、机制创新和制度创新,支持企业采用租赁、兼并、参股、联合等多种形式进行改制重组,提高产业化经营水平。他表示,我市会继续加强市场体系建设,探索茶叶现代营销方式,打造以品牌专卖店、超市专柜、连锁营销和现代茶馆茶楼等为主体的多层次、立体化市场营销网络。比如,在主产区县因地制宜发展干鲜茶叶交易市场,建立“网上供销社”,组织茶企进行网上销售等。

  “在茶叶深加工上,也有很多文章可做。”戴作凡补充说:“一是大力发展茶叶精深加工,搞好茶食品、茶饮料、茶用品、茶机械、茶包装的开发利用,抓好茶多酚、速溶茶等精深加工转化增值,延长茶叶加工产业链;二是充分整合利用茶叶种植、加工、品鉴资源和我市的特色旅游资源,开发茶园的观光休闲和文化传承等功能,将茶叶产业与旅游产业进行深度融合,促进基地建设的多重收益和持续发展。”

  采访中,专家们反复强调“挖掘茶文化”对茶叶产业发展的重要性。“我们可以挖掘产业种植、生产和销售方面的历史,弘扬茶文化。”比如,以石门的“碧岩泉禅茶”和桃源的“茶马古道”为载体,结合柳叶湖、壶瓶山、夹山寺、桃花源、城头山等风景名胜的旅游,组织茶文化论坛、名茶品尝会、茶艺、茶歌、茶舞表演等茶文化活动,开展多种形式的产品展示、展销会等,以文化促旅游,以旅游促产业,以产业促发展。对此,古洞春公司负责人唐春仙也深有体会:“‘古洞春’能获得中国驰名商标,桃源茶文化底蕴为它加了不少分。”

  ……

  办法很多,集中的一条是“捏成一个拳头去闯市场”。

  据了解,2012年12月9日,桃源县委、县政府已召开全县茶叶规模企业负责人座谈会,就桃源茶叶产业如何谋求更大发展进行了讨论。会上达成一致意见,桃源茶叶产业要制订新的5年发展规划,走规模化、标准化、市场化、组织化、品牌化之路,扩大种植规模,大力扶持龙头企业,现阶段主要扶持湖南古洞春茶叶有限公司;引进曾为安化黑茶、怡清源茶业进行过品牌塑造与营销推广的专业团队——湖南三茗农业发展有限公司做大“桃源茶”,让桃源大叶茶行销全国;基本确定4月8日左右,县委、县政府在人民大会堂召开桃源大叶茶品牌推介会。

  “到2020年,全市茶园总面积稳定在35万亩;茶叶年产量5万吨,实现茶叶农业产值10亿元,加工产值50亿元,综合产值100亿元……”在市供销社即将报请市政府出台的一份《产业发展规划》中,我市茶叶产业发展目标也已初步确定。从名品到名牌,常德茶从“幕后”到“台前”的跃升,注定要历经坎坷,但也将一路向前。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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