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龙涓茶叶专业合作社:生态好茶晋江受宠

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年1月9日 打印本页

    

龙涓茶叶专业合作社:生态好茶晋江受宠

对大多数晋江爱茶人而言,龙涓内灶茶叶专业合作社是一个陌生的名词。然而,就是这样一家成立于2010年4月的茶叶专业合作社,为广大晋江爱茶人提供了生态、健康、高品质的茶叶。经过两年多的经营,龙涓内灶合作社已经成为晋江多家优秀茶品牌重要的茶叶原材料供应商。目前,该合作社拥有规模茶农近50户,规模茶厂1家,合作茶企近10家。

  内灶村位于安溪县西南部山区,隶属龙涓乡。平均海拔700米,区域面积约4.5平方公里,其中耕地面积2900亩,无公害铁观音茶园1400亩。在很长一段时间内,该村茶农在种植、加工和销售过程中,都是采取自闭门户、各自为政的分散经营方式,规模小,产品质量不高,经济效益偏低。为全面提升茶叶质量,促进茶农增产增收,2012年4月,龙涓内灶茶叶专业合作社应运而生。

  据介绍,龙涓内灶茶叶专业合作社坚持“生态立社、品牌兴社”的办社思路,全力做好千亩生态茶园的保护与开发,创建整体协调、循环再生和经济高效的茶园生产基地,以绿色构建生态品牌,以品牌开拓市场,促进茶文化交流发展,实现绿色增长。成员单位连续几届茶王赛获奖,深受消费者信赖,与成员单位共享品牌效应,取得双赢效果。

  为探索构建从茶园到品饮的全程质量保障体系,稳步推进全社茶叶产业发展,龙涓内灶茶叶专业合作社学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式,坚持服务为主、全方位管理的多元化经营理念,在全社实行“五统一”服务管理模式,统一农资供应、统一病虫害指导防治、统一技术交流培训、统一质量监测、统一重要环节把关,引导茶农“种好茶”、“制好茶”、“卖好茶”。

  在农业等主管部门的指导下,围绕“质量管理好、加工环境好、清洁生产好、增收致富好”的目标,内灶茶叶专业合作社从茶叶种植管理、收购加工、生产销售等环节入手,建立茶叶质量安全可追溯管理制度,把卫生质量控制延伸到生产一线,实现“生产有记录、过程留痕迹、质量可追溯、产品可召回”的管理模式,保证了茶叶的卫生质量安全。

  据悉,2012年6月,在上级党组织的关心下,安溪县龙涓内灶茶叶合作社党支部正式成立,这是安溪县首家成立党支部的茶叶专业合作社党。而通过实行茶叶质量安全可追溯管理制度,茶叶品质明显提高,全社的茶叶抽样送检,全部符合国家茶叶卫生质量标准。

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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