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《今晨6点》阳光女人课堂举办茶艺体验课

发布人:铁观音-铭祥茶业---大红袍,金骏眉,银骏眉,正山小种,普洱茶 www.tea878.com 浏览 次【字号 】 发布时间:2013年1月7日 打印本页

    

《今晨6点》阳光女人课堂举办茶艺体验课

为了让更多女性获得提升自己的机会,由《今晨6点》主办的阳光女人课堂继续开课。这次课程我们安排了“茶艺体验课”。举行时间为1月13日上午9:30。授课地点为七彩虹艺术培训学校。

  茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。这次茶艺体验课将由国家高级茶艺师王茜老师主讲。

从“正安白茶”影响力的提升看其如何运作品牌战略

这是一张不同寻常的照片。

  照片上,正安县委书记王忠、县长邓兆桃、县人大常委会主任李广勤、县政协主席蔡万权分别站在原贵州省委书记、现全国人大教科文卫委员会副主任石宗源的两旁,他们捧着“中国白茶之乡”的证书和匾牌,满面笑容。

  一时间,灯光频闪。人民日报、新华社、中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台、经济日报、光明日报、科技日报、农民日报、人民网、新华网、凤凰网、搜狐网、新浪网等50余家中央级新闻媒体的记者,把目光聚焦于中国西部的贵州,贵州北部的正安。

  时间回放到2012年12月18日。首都北京。人民大会堂。

  冬日的北方寒风凛冽,首都人民大会堂却暖意融融。伴随《白茶恋曲》悠扬婉转的旋律,中国白茶之乡(贵州正安)授牌仪式暨特产扶贫战略研讨会隆重举行。

  “正安白茶,京城飘香!”

  这一天,必定是一个载入正安发展史册的日子:第九届全国政协副主席、中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会名誉主任孙孚凌向正安县颁发“中国白茶之乡”证书(编号NO.00498)和匾牌。

  这一荣誉,凝聚着正安65万人民许多的心血和汗水。

  这一荣誉,激励着正安65万人民加快“减贫摘帽”的步伐。

  6年磨剑,锋芒耀眼。

  正安获得“中国白茶之乡”称号,创下了同一地方申报两个特产之乡并授牌的记录。1996年,正安县因无工业污染,独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了“野木瓜”这一独有资源,被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。再次获得“中国白茶之乡”命名,这在全国特产申报中尚属首次。

  同时,正安也创下了特产之乡申报时间最快的记录。特产之乡申报一般需要1-2年时间,但正安县从2012年7月17日,全县加快发展誓师大会上把申报“中国白茶之乡”作为加快发展“六件大事”之一开始,在短短的4个月时间申报成功,创下了时间最快的记录。

  自2007年大力发展茶产业、倾力打造“正安白茶”品牌以来,正安县获得“中国白茶之乡”美名,可谓名副其实,实至名归。

  从贵州省委、省政府出台关于加快茶产业发展的意见,至今6年时间,全省大力发展茶产业的竞争日益突出。能在全国众多基础扎实、经验丰富、实力雄厚的产茶县区中力压群芳一枝独秀,获得“中国白茶之乡”美名,这和正安在发展茶产业中实施的品牌战略密不可分。

  6年前,时值贵州省大力发展茶产业抢抓政策机遇的黄金期,当然,也正是千帆竞发的竞争高峰期。谁都想在茶产业上抢滩登陆,占领制高点。

  正安茶产业之路怎么走?

  走“先建基地—后建加工厂—再找市场”的老路一定行不通。仅和邻近的产茶强县湄潭、凤冈比较,人家已经走过茶路30年、10年,无论基地建设、茶叶加工、品牌效应、茶文化打造等方面,正安都不能同日而语,落后很多,更不用说在群雄争锋的全省全国茶界占有一席之地。

  只有另辟蹊径、节省时间、少走弯路,才有异军突起、当领头羊的机会。

  随着茶园面积的不断扩大和销售竞争的日益激烈,正安县确立了“品牌兴县”的发展战略,设立名优产品奖、著名商标奖等系列奖项,引导和激励企业创名牌、树品牌。同时,确立差异化发展战略,在绿茶中选择高端产品作为引领,着力打造“正安白茶”1个公共品牌,倾力打造成全国知名品牌,并引领普通绿茶强势销售。种茶开始就着手运作“正安白茶”形象品牌设计、终端形象设计和核心命名。

  正是秉承“做强一个品种、做响一个品牌就是做大一个产业”的这个理念,或许就是“正安白茶”成功的重要原因之一。

  “走传统茶产业道路无异于以人之长克己之短,独辟蹊径,发掘自身的比较优势,找到差异性,把发展正安白茶作为优势产业,跳出在贵州茶产业格局内同质化竞争的圈子。”这是主抓茶产业的正安县政协主席蔡万权给出的答案。

  “方向比速度更重要。”回望正安白茶品牌培育走过来的历程,实践证明,这条路是走对了的。

  试水走对了第一步,接着的第二步、第三步,一步步试出了正安白茶产业的春天。

  还在当初,正安的决策者用超前思维“反弹琵琶”:种茶不是目的,目的在于赚钱;做产业,关键在做品牌;做品牌的关键,又在于做品牌的核心竞争力。

  正安白茶的核心竞争力在哪里?

  不断的探索和实践,他们以科学的态度寻找到了发力的突破口:应运而生的“正安白茶”因其全年采摘、生产期不到一个月,产品量少而弥足珍贵。

  于是,正安县积极向贵州茶叶科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所等权威机构申报,通过检测显示:“正安白茶”产品内涵丰富,氨基酸含量为9%以上。这一数字与全国同类比,氨基酸含量要高出近3个百分点,是普通绿茶的2至3倍。此外,在人体不能合成的22种天然氨基酸中,“正安白茶”含11种,占50%。其中茶氨酸含3.62%、精氨酸含2.62%,两项高达6.24%,为健康上品。

  继续塑造正安白茶的品牌形象,他们发现,独特的气温、土壤、降水、海拔等环境因素,加之8万口沼气池提供的有机肥,造就“正安白茶”与众不同。

  极度稀缺性、氨基酸含量丰富、品质高贵,成为“正安白茶”不可复制的核心竞争力。

  经过反复比照、研讨,正安县充分结合自身优势,最终把“正安白茶”定位于高端产品,走差异化发展道路,通过品牌效应拉动市场建设,促进基地发展。

  “主抓一个龙头项目,然后以一带三、带动更多。做大一个品牌,做出影响力,以大品牌为圆心,推出系列产品,最终形成不断扩大系列产品的辐射效应。”正安县绿产办主任任金泉说,这是“正安白茶”品牌所引领的正安茶产业的归宿,通过品牌效应,带动整体发展,促进茶农增收、茶企盈利,推进全县脱贫致富,这是正安打造“正安白茶”品牌的终极目标。

  观察“中国白茶之乡”落户正安的成功背后,值得借鉴思考的是正安的决策层善于谋划:紧跟市场,放远目光,品牌运势,宣传造势。

  为全方位提升“正安白茶”知名度和美誉度,迅速扩大在外影响力,正安县做了大量卓有成效的工作。

  2007年至今,正安县茶产业生产领导小组组织企业参加北京、上海、广州、深圳、香港、内蒙、甘肃、贵阳、遵义等省内外茶事活动30多次,获得32个金奖。

  “上善若水·至境唯白”的“正安白茶”广告牌,在贵州境内高速公路干线已经实施全覆盖。

  2009年,正安县成功申报“正安白茶”地理标志证明商标,并获国家工商总局批准注册。

  这些年,正安县将“正安白茶”作为区域主推公共品牌,注册国有公司,整合品牌和市场。2010年5月,县财政注资500万元注册成立了贵州正安璞贵茶业有限公司,全权经营“正安白茶”。

  2011年5月,国家质量监督检验检疫总局审查批准“正安白茶为国家地理标志保护产品”。同年获评“贵州省著名商标”。

  2011年7月5日至7日,中央领导人出访波兰,随团携带的50套正安白茶作为“国礼”馈赠波兰国际友人。

  2012年,经国家农业部在中国茶叶区域公用品牌价值评估中,“正安白茶”品牌价值为1.06亿元人民币。

  2012年11月28至29日,获评中国奢侈品联合会(CLIA)主办的第七届中国奢侈品峰会“2012年度最具奢侈品潜力中国品牌”。

  正是这一个个数据、一件件实事的“聚沙成塔”,把“中国白茶之乡”这一闪闪发光的金字招牌挂在了正安县这个国家级贫困县的头上,放射耀眼光芒。

  事实证明,正安县打造“正安白茶”品牌,走差异化发展道路战略的前瞻性和正确性,所产生的巨大影响和作用不可估量。

  国务院参事、国务院扶贫办原主任、农业部原副部长刘坚对正安县通过“正安白茶”品牌为引领,大力发展特色优势产业,以此减贫摘帽、脱贫攻坚、实现小康的做法给予高度肯定。

  农业部农业局原副局长、高级农艺师、著名茶叶专家高麟益这样评价:白茶是好东西,是中国茶的好品种。正安地处低纬度,高海拔,寡日照,生态好,发展茶叶有许多优势和条件,尤其是正安白茶的氨基酸含量高,香气浓,保健功能效果好。正安白茶内在的品质很有市场竞争力。

  “正安县利用当地资源优势,打造白茶知名品牌,造福正安人民,为正安老百姓办了一件大好事、大实事,深受老百姓拥护;其典型经验,对促进贫困地区农民脱贫增收,早日建成小康社会,有着重大意义。”中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会常务副主任刘真如此评价。

  贵州省农委副主任胡继承对“正安白茶”品牌运作理念大加赞赏,认为正安县6年时间创造性地推出了这一极具优势的品牌,走出了一条捷径,为黔茶增光添彩,是黔茶中的一大喜事。

  12月24日,在遵义市人民政府主办的中国白茶之乡(贵州·正安)新闻发布会上,副市长刘兴万说,正安获得“中国白茶之乡”,体现了正安县委、县政府坚持走品牌差异化发展道路,全力打造“正安白茶”公共品牌战略的积极成果,这种经验值得在全市借鉴推广。

  前不久,正安县与全国著名的太平洋建设集团、华致酒行等联手同盟,“正安白茶”不断成为国际国内政要关注的产品,正以“高贵的气质”走进高级管理人员、知名企业、商界成功人士的视野,其高端产品的形象在找寻找价值归属的市场中迸发出青春活力。现在,“正安白茶”供不应求,价格不断提升,2009年3000元/斤,2010年4500元/斤,2011年8000元/斤,2012年8000-15000元/斤。市场价供不应求,同时对正安其它绿茶的带动效果明显,价格普遍上涨60%。茶农收入稳步提升,群众投入茶叶生产的积极性不断高涨,茶产业建设深得人心。其强劲的品牌力量,已经成为引领正安县特色农业产业的一面旗帜。

  去年,“正安白茶”产量达1.2万斤,可实现销售收入1亿元以上;今年白茶投产可达3万亩,全县茶叶预计实现销售收入3亿元以上。

  在“正安白茶”的引领下,全县茶产业快速发展。根据各重点茶区的海拔、生态、气候、土壤、劳动力分布等特点,有针对性的布局国家级优良品种和特色品种的种植。因定位高端、规划科学、布局合理,全县茶产业发展正朝着既定目标坚实地迈进。

  截至2012年,全县新建无性系高标准茶园达23.5万亩,老茶园改造2万亩,茶园总面积达25.5万亩,其中白茶11万亩。新增现代化、标准化、清洁化加工厂近20个,现有规模化加工企业30多个,成立茶叶专业合作社20余个,茶农+合作社+公司的产业链条基本实现。全县8万口沼气池,为25.5万亩茶园提供了可靠的有机肥源。

  按照正安县“十二五”规划,到2015年全县将新建茶园38万亩,茶园面积达到40万亩以上,“正安白茶”达15至20万亩,无性系良种率达到98%以上,有机茶园认证8万亩以上,无公害认证全部通过。建茶青交易市场30个,建茶叶交易市场1个,建加工厂200家。争创国家级龙头企业1至2家、省级龙头企业6至8家、市级龙头企业10家以上。

  到2020年,全县投产茶园达30万亩以上,按绿茶亩产值3000元以上、白茶亩产值5000元以上计算,届时正安茶产业综合效益将达40亿元以上。

  “中国白茶之乡”的获得,无异为正安蓬勃发展的茶产业注入了“兴奋剂”,更加坚定了正安县打造“中国白茶第一县”的底气和决心。就2012年的这个冬天,正安县仅用了短短两个月的时间,就新种植集中度强、规模化明显、高质量水平的茶园7.5万亩,其规模、速度再创正安之最、全省之最。

  正安县委书记王忠、县长邓兆桃表示,茶产业已成为全县“跨越贫困、迈向小康”的首抓产业,将发动全县力量倾力打造“正安白茶·茅台品质”,让“正安白茶”走向全国、走向世界。  

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 安溪铁观音简介
  福建乌龙茶是我国闻名于世的十大名茶之一,而铁观音茶叶则是乌龙茶类的杰出代表。铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;铁观音茶叶是一种乌龙茶,其茶树名也叫铁观音,成品茶叶同样称为铁观音。铁观音茶叶不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在诸多茶叶中也属佼佼者。科学研究表明,安溪铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。以安溪铁观音为代表的福建乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏为春茶;夏至至小暑为夏茶;立秋至处暑为暑茶;秋分至寒露为秋茶。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。

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